【正文】 每年生產(chǎn)期結束前兩個月內(nèi) ,根據(jù) 部門內(nèi) 各個崗位所需技能 ,制定本單位培訓需求并向公司行政辦提出申請。 培訓內(nèi)容 : 化驗 操作規(guī)程； 質(zhì)量管理體系文件； 崗位專業(yè)知識操作技能； 公司、 部門 管理制度。 實驗室安全常識 培訓對象 :部門 管理人員、 化驗崗位 操作人員、季節(jié)工。 考核 培訓成績第一名獎勵 10 分；第二名獎勵 8 分；第三名 獎勵 5 分。 積極參加國家成人教育，每合格一門獎勵 10分。 5 相關文件 :《 培訓計劃 》 6 記錄表格： 《培訓記錄》 朔州中糧糖業(yè)有限公司 19 培訓記錄表 編號： QR391028 培訓名稱 7S 現(xiàn)場，員工違紀管理 培訓組織人 趙子敏、孫麗 培訓目的 熟悉 7S，員工違紀管理相關要求 培訓老師 翟曉波 培訓方式 授課 培訓 時間 及時長 2020 年 7 月 9 日 15： 0018： 00 培訓地點 培訓室 參加培訓 人員簽名 考核方式 考核成績 培訓小結 朔州中糧糖業(yè)有限公司 20 計量設備、檢測儀器管理 1 目的 ：質(zhì)檢辦作為公司計量設備（包括計量器具、計量儀表等）的一級管理部門，負責對公司所有計量設備的管理，本著各車間、部門所屬計量設備“誰使用，誰維護，誰管理”原則，制定計量設備使用、操作管理制度。 2 適用范圍 ：公司所有計量設備的管理。 3 職責 ：公司質(zhì)檢辦 計量員 負責對公司各車間、部門所屬計量設備的使用、維護及運行情況進行管理和考核。 4 程序 各車間、部門所屬計量設備操作人員必須仔細學習計量設備使用說明書，掌握計量設備的計量參數(shù)及計量特性。 、部門所屬計量設備操作人員必須每班次如實填寫計量設備運行情況記錄。 計量設備操作人員不得進行違反計量設備使用說明書明確規(guī)定的操作，否則承擔由此產(chǎn)生的一切損失。 計量設備操作人員必須嚴格按計量設備使用說明書有關日常維護要求，對計量設備進行日常維護。如果由于日常維護不到位或日常維護未進行，導致計量偏差或計量事故，責任由計量設備操作人員承擔。 公司質(zhì)檢辦 計量員 將對各車間、部門所屬計量設備的狀況及運行情況進行定期、不定期檢查，對違反 《計量設備使用、操作管理制度》 的行為，有權進行考核、處罰。 公司質(zhì)檢辦 計量員 有權 建議 對各車間、部門所屬計量設備、計量設備操作人員及其他人力、設備進行臨時調(diào)配。 公司質(zhì)檢辦計量 員 有權對各車間、部門所屬計量設備定期檢定，包括自檢計量設備的校驗及外送計量設備的強制檢定（各車間、部門計量設備操作人員需配合操作 ）。 如果計量設備出現(xiàn)計量偏差或計量事故，計量設備操作人員必須立即通知公司質(zhì)檢辦 計量員 解決、處理，未及時上報者，承擔由此產(chǎn)生的后果。 當稱重類計量設備（包括地磅、臺秤、定量包裝秤、核子秤）出現(xiàn)重大計量偏差或重大計量事故，該計量設備所屬 車間或部門主管領導必須立即通知質(zhì)檢辦計量員 解決、處理。 如果出現(xiàn)永久性、不可修復性計量故障，質(zhì)檢辦計量員 出具《計量器具報廢通知單》，下發(fā)到所屬車間或部門，該稱重類計量設備必須立即報廢、停用。 采購的檢測儀器設備進貨時必須嚴格質(zhì)量驗收，并認真清點產(chǎn)品、質(zhì)量說明 資料、保修單及計量校測證明，凡不符合要求的堅決不予驗收。 朔州中糧糖業(yè)有限公司 21 購進的檢測儀器設備必須建帳立卡，認真填寫設備名稱、規(guī)格、價格、采購日期、編碼及資料編號，要定期盤點清理，做到帳、卡、物三相符合。 檢測儀器設備的質(zhì)量說明資料、保修單、計量校測資料應隨機編號，妥善保管、方便驗查、定期歸檔。 對檢測儀器設備必須嚴格管理，要做到：凡精密貴重型儀器設備，必須由經(jīng)過專業(yè)職培訓合格上崗證的技術人員固定、使用；其他儀器設備的使用者也應接受過專門操作技術培訓。 凡對檢測儀器設備借用的必須辦理借用手續(xù)， 用畢歸還。嚴禁使用這個人保管。 檢測儀器設備和工具必須嚴格按操作要領進行規(guī)范操作，精心保護，嚴禁違反操作規(guī)程和可能造成應損壞檢測儀器設備的行為。 檢測儀器和檢測工具必須按設備規(guī)定要求定期保養(yǎng)或進行計量精度校驗，提高完好率。 檢測儀器應按規(guī)定期限和實際狀況到指定廠家檢修、校正。對檢修后的儀器設備應認真進行質(zhì)量驗收和查閱質(zhì)量證明及保修資料。 檢測儀器的報損、報廢需經(jīng)使用人員提出建議，經(jīng)主管領導審核后，方能填寫“報損、報廢單”辦理手續(xù)。 凡因個人責任造成檢測儀器設備丟損，責 任人應做出檢查，責令賠償。 5 相關文件：《質(zhì)檢辦儀器儀表校驗規(guī)程》 朔州中糧糖業(yè)有限公司 22 質(zhì)量 記錄管理 開 始內(nèi) 控 目 標 ：* 對 記 錄 進 行 管 理 和 控 制 。關 鍵 控 制 點 ：1 . 進 行 登 記 。2 . 根 據(jù) 各 種 記 錄 的 填 寫 要 求 認 真 填 寫 。3 . 交 舊 領 新 。相 關 文 件 ： 無 收 集車 間 檢 查發(fā) 放 各 種 記 錄 本保 存填 寫整 理結 束記 錄 管 理 流 程123朔州中糧糖業(yè)有限公司 23 1 目的： 統(tǒng)一填寫內(nèi)容、 符合質(zhì)量記錄管理要求， 達到分析預測趨勢和實現(xiàn)可追溯性的目的。 2 適用范圍： 質(zhì)檢辦 所有人員。 3 職責： 總體 管理工作。 負責確定記錄的填寫內(nèi)容。 負責對記錄的 填寫進行檢查 、 考核工作。 。 負責 化驗室質(zhì)量記錄的收發(fā)、 保存工作，體系管理員負責部門內(nèi)部質(zhì)量記錄的收發(fā)、保存工作。 操作人員負責對本崗位的《操作記錄》進行填寫。 《交接班記錄》 及《化驗日報表》 。 4 程序 填寫要求 《 各 崗位化驗 記錄》的填寫要求 崗位 必須根據(jù)實際規(guī)定 認真填寫 。 《交接班記錄》的填寫要求 ：本班發(fā)生事；下班注意事項； 儀器 運行狀態(tài)；衛(wèi)生情況；指標變更情況；異常情況，異常情況的處置及正常倒用 儀器 情況 以及食品安全方面要求的內(nèi)容 等。 ，認真 填寫各種記錄，未按規(guī)定填寫 。 、數(shù)據(jù)準確、內(nèi)容完整 。 ，如有錯誤由當班 代 班長簽字后才能劃改，劃改方式為：在錯誤的數(shù)字上劃 ==，把正確的寫在上方，并由修改人簽名 。 允 許亂寫亂 畫 或隨意撕扯 記錄。 記錄的整理、收集、分析、保存 、班長 每日 對各種記錄的數(shù)據(jù)進行觀察，以便及時獲得變化趨勢，為 指導車間生產(chǎn)、保證產(chǎn)品質(zhì)量 提供參考依據(jù)。 ,但舊的記錄要保證無破損、無缺頁，表面清潔整齊。 收回記錄后，要分門別類、標識清楚、分別保存，重要記錄要裝訂成冊。如《 化驗日報 表 》。 朔州中糧糖業(yè)有限公司 24 保存期一般為三年。 后 由 主任 、班長 、體系管理員 對各種記錄進行全面清理歸檔，并編制一份《質(zhì)量記錄歸檔清單》。 、體系管理員 對質(zhì)量記錄的保存要做好防護措施，防止損壞、變質(zhì)或丟失。 班長、體系管理員 建立《質(zhì)量記錄借閱登記簿》，并規(guī)定歸還期限，登記后方能借閱。 記錄一般不 得外借 復印，否則需請示 部門 負責人。 需填寫 銷毀 單 經(jīng)主管領導確認后方能進行銷毀。 ， 主任 、體系管理員 、班長 進行銷毀。 反饋車間生產(chǎn)崗位 作好記錄 后 ，由 崗位代班長 負責銷毀 。 5相關文件 :《 質(zhì)量記錄管理規(guī)定 》 6 記錄表格 《 各崗位化驗 記錄》《 化驗日報表 》《交接班記錄》 《質(zhì)量記錄借閱登記簿》 朔州中糧糖業(yè)有限公司 25 標準溶液配制和管理 1 基本要求 從事標準溶液配制的人員需持相應的上崗合格 證。 所用化學藥品試劑無異?，F(xiàn)象。 標準溶液制備水符合 GB/T 6682中的 三級水 的要求。 制備標準溶液所用的玻璃計量器具必須符合 A級要求。 天平經(jīng)檢定合格。 ，與溶液無反應。 2 標準溶液的配制與標定 標準溶液崗位人員按分析檢驗規(guī)程實施配制，所配標準溶液的濃度與計劃濃度之差不超過 5%，標定時的平行試驗不得少于 8次（ 2人各做 4平行），結果的絕對誤差不得超過如下規(guī)定，取四次平行試驗的平均值： a) 濃度為 177。 2； b) 濃度為 177。 5； c) 濃度為 177。 1； d) 濃度為 177。 3； e) 其它濃度的標準溶液平行測定結果的極差與平均值之比不得大于 %，但 EDTA標準溶液要求不大于 %。 直接配制和經(jīng)標定的標準溶液的濃度采用四位有效數(shù)字。 要求空白試驗的溶液需定期或檢測前進行空 白測定。 配制濃度等于或低于 mol/L標準溶液時，應于臨用前將濃度高的標準溶液稀釋，必要時重新標定。 在標定標準溶液時，應代入溫度、儀器和空白試驗的補正值，在使用標準溶液有高精度要求時，也應代入溫度的體積校正系數(shù)。 計算過程按 GB8170標準進行處理。 3 標準溶液的管理 貯存標準溶液的容器應符合 GB601， GB602標準要求。 配制好的標準溶液應貼標簽，標明溶液的名稱、濃度、配制日期和有效截止期。 各種標準溶液有效期可根據(jù)規(guī)程要求以及溶液的性質(zhì)確 定，但最長不得超過二個月。標準溶液一旦發(fā)現(xiàn)混濁、沉淀或顏色變化等異常時，應停止使用。 朔州中糧糖業(yè)有限公司 26 各分析室無配制標液資格和條件的人員不得用稀釋方法改變標準溶液原有的濃度。 超過有效期的標準溶液應停止使用，重新標定或改作非標準溶液使用。 配制好的標準溶液應貯存在陰涼、干燥、通風良好的貯藏室內(nèi)分類擺放，取拿方便，避免陽光直射。 4 標準溶液的發(fā)放與領用 無配制標準溶液資格的分析室應從質(zhì)檢處標準溶液配制崗位領用。 領用或盛裝標準溶液的容器應清潔、無破損，并事先貼有需領標準溶液的標簽。 發(fā)放標準溶液必須兩人共同發(fā)放，發(fā)放前需核準所發(fā)標準溶液的名稱、濃度，有效期與領用瓶標