年產(chǎn)950噸奶粉噴霧干燥的設(shè)計(jì)(已改無(wú)錯(cuò)字)
2023-04-16 12:00:29 本頁(yè)面
【正文】 q—— 布袋的允許通過(guò)負(fù)荷，一般 150~200m3/m2h，選 170 m3/m2h。 F= 28 5 0 3 .7 1 .2 9 6 4 .5 3 ( )170 m? ? （ 2） 確定規(guī)格、只數(shù)、組數(shù) Z= dlF? Z —— 運(yùn)行時(shí)的只數(shù) d —— 布袋直徑， 150~200mm，選 180mm。 l —— 布袋長(zhǎng)度， 2m~，選 3m。 Z= 3 8 3? ??? 只 圓整為 38 只 一般有二組、一組使用，一組備用。 （ 3） 核算 q q= 22 8 5 0 3 . 7 1 . 2 9 1 7 0 . 20 . 1 8 3 3 8HHLV LVF d lz?? ?? ? ?? ? ? m3/m2h 在 150~200 范圍內(nèi)，故可。 （ 4） 計(jì)算阻力 △ P=（ K0Zp+a0） qb0 △ P —— 空氣通過(guò)布袋時(shí)的阻力 ZP —— 織物的沾塵度，對(duì)乳粉而言： ZP=500g/m2 k0、 a0、 b0是常數(shù)，對(duì)棉織絨布而言。 k0= 104 a0= 103 b0= △ P=（ 104 500+ 103） =(mmH20) 浙江工商大學(xué) 食品學(xué)院 19 △ P 上升到一定程度，如 80 mmH20，應(yīng)更換、清洗。 風(fēng)機(jī)的選型計(jì)算 （ 1） 送風(fēng)機(jī)：風(fēng)量一般應(yīng)有 10~20%富裕 量，取 15%。 Q 送 =LvHO(1+)= (1+) = Pt=(干燥室內(nèi)壓 大氣壓 )+過(guò)濾器阻力降 +加熱器壓降 +熱風(fēng)分配器壓 降 +沿程與局部壓降 一般要求干燥室內(nèi)壓為負(fù)壓 10~15mmH2O， 取 15mmH2O 過(guò)濾器阻力升至 15~20mmH2O 時(shí)需取下洗滌，取其阻力降為 15mmH2O。 熱風(fēng)分配器壓降計(jì)算復(fù)雜，無(wú)資料介紹，估計(jì)為 30~40mmH2O，取40mmH2O。 沿程與局部阻力估為： 30~40mmH2O，取 40mmH2O。 Pt= 150+15++40+40= Pto=Pt2 9o mm H O??? ? ? ?? 據(jù) Pto= Q 送 =查表選 47211 6D 離心通風(fēng)機(jī) 主要性能參數(shù)：轉(zhuǎn)速 1450rpm 全壓： 104mmH2O 流量： 10200m3/h 效率： 91% 所需功率： 4KW （ 2） 排風(fēng)機(jī) 排風(fēng)機(jī)富裕量一般為 15~30%，取 25%。 Q 排 =LvH2(1+)= = m3/h Pt=出口動(dòng)壓一進(jìn)口靜壓 +旋風(fēng)分離器壓降 +沿程、局部壓降 出口動(dòng)壓一般取 15mmH2O，進(jìn)口靜壓取 15mmH2O。 空氣通過(guò)布袋時(shí)壓降 沿程、局部壓降估為 40mmH2O Pt=15(15)++40= 浙江工商大學(xué) 食品學(xué)院 20 Pto=Pt0 .44 172 .04 H O1 387mm??? ? ? ?? 據(jù) Pto= Q 排 = 選排 風(fēng)機(jī)型號(hào)為： 472118D 離心通風(fēng)機(jī) 主要性能參數(shù)：轉(zhuǎn)速 ： 1450rpm 全壓 ： 200 mmH2O 流量： 20210m3/h 效率： % 所需功率： 一般為使干燥室內(nèi)形成 10~20mmH2O 的負(fù)壓，排風(fēng)機(jī)的風(fēng)量需比送負(fù)機(jī)的風(fēng)量大 20~40%。 2 0 1 3 0 1 3 7 1 2 .2 0 .3 1 920210? ? ∴風(fēng)機(jī)選擇合適 高壓泵 根據(jù)設(shè)計(jì)壓力一般在 100~150Kgf/cm2，如 120 Kgf/cm2，流量如 430Kg/hr 據(jù)此選擇 RPO2或 RPO3型高壓泵 ， 其輸出量更接近設(shè)計(jì)值，更加經(jīng)濟(jì)。 其它輔助設(shè)備選用 （ 1） 濃奶保溫槽：選 RP6L2型，功率： ， 臺(tái)數(shù)： 2 臺(tái)。 （ 2） 集粉箱：無(wú)具體型號(hào)，設(shè)計(jì)用長(zhǎng) 1m ，寬 m，高 。 （ 3） 旋轉(zhuǎn)閥：采用普通式即可， 葉輪容積 升 ，葉輪轉(zhuǎn)速 30rpm，所 需功率 ，排料量 1 噸 /小時(shí) ，動(dòng)配合間隙小于 。 （ 4） 儀表盤(pán)：將就地集中測(cè)量的儀 器，監(jiān)測(cè)各儀器生產(chǎn)狀況。 五、設(shè)計(jì)結(jié)果的匯總： 主要工藝參數(shù) （ 1） 產(chǎn)量：年產(chǎn)全脂奶粉 950 噸，每小時(shí)產(chǎn)量為 ，產(chǎn)品質(zhì) 量符合輕工部“全脂奶粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”。 輕工部全脂乳粉一級(jí)產(chǎn)品的理化指標(biāo)。 化學(xué)指標(biāo)：水分（不超過(guò)） %，脂肪 25~30%。 浙江工商大學(xué) 食品學(xué)院 21 復(fù)原后的酸度不超過(guò) 190T，銅不超過(guò) 6mg/kg。 錫不超過(guò) 100mg/kg，鉛不超過(guò) 2mg/kg。 物理指標(biāo)：溶解度不低于 97%，雜質(zhì)度不超過(guò) 16ppm。 微生物指標(biāo)：雜菌數(shù)不超過(guò) 50000 個(gè) /g， 大腸菌不檢出。 （ 2） 濃奶：總固形物含量 50%，溫度 55℃，每小時(shí)噴霧量 G1=。 （ 3） 蒸發(fā)水量： W= kg/h （ 4） 干燥空氣用量： kg/h （ 5） 新鮮空氣的狀態(tài)及流量： t0=25℃ ψ 0= H0= UH0=（ 6） 熱空氣的狀態(tài)及流量： t1=150℃ H1= UH1=（ 7） 排氣的狀態(tài)及流量： t2=80℃ ψ 2= H2= UH2=（ 8） 加熱蒸汽的狀態(tài)及流量： T3=160℃ P= 干燥裝置及主要輔助設(shè)計(jì)一覽表 序號(hào) 名 稱 型 號(hào) 數(shù)量 主 要 性 能 參 數(shù) 1 送風(fēng)機(jī) 離心式通風(fēng)機(jī) 47211 6D 1 全風(fēng)壓： 104mmH2O 轉(zhuǎn)速： 1450rpm 流量： 10200m3/h 效率： 91% 所需功率：4kw 2 空氣過(guò) 濾器 中空泡沫塑 料 過(guò)濾器 1 過(guò)濾面積： 2 阻力降： 3 空氣加 熱器 GLII22478 5 組 總散熱面積： 受風(fēng)面積： 通風(fēng)凈截面積： 阻力降： 浙江工商大學(xué) 食品學(xué)院 22 4 (1)干燥塔 立式、并流、離心式 1 塔徑： 塔高： 7m 有效容積： 蒸發(fā)強(qiáng)度： kg 水 /m3h 蒸發(fā)水量：(2)霧化器 旋轉(zhuǎn)型壓力式霧化器 1 噴霧量： /h 轉(zhuǎn)速： 15000rpm 噴嘴孔徑： 噴嘴數(shù)： 6 個(gè) 5 布袋過(guò) 濾器 脈沖式 1 過(guò)濾面積 ： F=, 允許負(fù)荷： q= m3/m2h 阻力降： 回收效率： 100% 布袋只數(shù)： 38 只 分兩組 6 排風(fēng)機(jī) 離心通風(fēng)機(jī) 472118D 1 風(fēng)壓： 200mmH2O 轉(zhuǎn)速： 1450rpm 流量： 20210m3/h 效率： % 所需功率： 7 濃奶保 溫槽 RP6L2型 1 貯液容積： 1000L 加熱面積： 5m2 容器內(nèi)徑： 1130mm 電機(jī)功率： 臺(tái)數(shù)： 2 臺(tái) 8 集粉箱 無(wú)具體型號(hào) 1 長(zhǎng) 1m 寬 高 9 旋轉(zhuǎn)閥 普通式 1 型 1 葉輪容積： 升 葉輪轉(zhuǎn)速： 30rpm 所需功率： 排料量： 1 噸 /小時(shí) 動(dòng)配合間隙小于 六、帶控制點(diǎn)的工藝流程圖 見(jiàn)所附 A3 圖紙上。 七、設(shè)計(jì)說(shuō)明 干燥塔設(shè)計(jì)的其他說(shuō)明： 熱風(fēng)分配裝置 熱風(fēng) 從側(cè)面進(jìn)入，通過(guò)一塊垂直和一塊水平孔板分布均勻。 干燥塔上設(shè)有 燈孔、視孔、 人孔、振 蕩器 、排風(fēng)管等 。 振動(dòng)器安裝在塔壁上及圓錐底部，
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