最新酒店店慶活動方案店慶活動方案怎么吸引人(四篇)(已改無錯字)
2025-08-04 21 本頁面
【正文】 海邊訂貨，用長途貨車方式直接進貨，基本上是每天用多少進多少，送貨時間不超過6小時，原料的質(zhì)量和新鮮度得到了保證，算上每箱20元的運費，原料成本也會比在本市進的價格便宜策劃書。（1）美食節(jié)的主打菜品降低毛利，只求少有賺頭，能夠把人氣聚攏起來就可以；（2）在大廳內(nèi)推出一系列優(yōu)惠活動，聚攏人氣為包廂筵席做鋪墊；（3）海鮮超市化，所有海鮮平價銷售；（4）大廳啤酒買一送一；（5）推出免費試飲果汁、爆米花，贈送區(qū)懸掛指示牌，為女士、小孩提供免費的香甜的果汁、爆米花以緩沖等座及上菜時間，防止客人等菜時產(chǎn)生的焦慮心態(tài)；在酒店大堂制作綠色食品大型展臺，展示各種地方綠色土特產(chǎn)并標明名稱、產(chǎn)地、營養(yǎng)成分、營養(yǎng)價值及菜品名稱，突出菜品特色、突出創(chuàng)新菜品、突出營養(yǎng)健康理念菜品；租憑大型綠色盆栽，擺放酒店大門、大堂、大廳及走廊；購買各種仿真花球在大廳內(nèi)擺放；大堂制作美食廣角展臺現(xiàn)場進行烹調(diào)制作；（1）設計中獎摩天輪，主打特色菜品上轉(zhuǎn)盤，消費滿100元以上即可轉(zhuǎn)一次，酒店可以免費提供所指示菜品；（2）轉(zhuǎn)獎說明：菜金滿100元以上，可轉(zhuǎn)獎一次；每次轉(zhuǎn)獎，轉(zhuǎn)盤須旋轉(zhuǎn)一周以上；轉(zhuǎn)獎獎品當餐兌現(xiàn)；輪盤指針至兩種獎品中間時無獎品，可再提供一次轉(zhuǎn)獎機會；本活動最終解釋權(quán)歸本酒樓所有。（3）增加現(xiàn)場烹制菜品的展臺，例如炒、烤、涼菜等明檔菜品，以渲染餐廳的氣氛；五、服務提升（1）活動前半月所有前廳人員進行為期15天的強化訓練；（2）培訓時間為每日：8：309：30 14：3015：30 21：0022：00（3）培訓內(nèi)容： 禮貌禮儀 服務技巧本屆綠色美食文化節(jié)的基本知識、酒店現(xiàn)有的菜品知識（包括各種海鮮的售價、營養(yǎng)、制作方法、口味特點等）；酒水知識、新推菜品介紹、現(xiàn)場模擬訓練；（1）菜品品種數(shù)量減少40%優(yōu)化出品，根據(jù)綠色美食文化節(jié)主題新推出2030到創(chuàng)新菜品；（2）綠色美食文化節(jié)期間同時推出“越宴金秋海鮮超市”理念；（3）節(jié)后每日推出10款特價海鮮實行平價銷售；（4）推出受當?shù)厝讼矏鄣牟似罚瑒?chuàng)新具有原生態(tài)的風味菜品；（1）在本地最具影響力的晚報上刊登“越宴首屆綠色美食文化節(jié)”活動廣告；（2）在本市交通廣播電臺每日循環(huán)5次播出本次活動廣告，每次20秒
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