廚房員工勞動合同模板5篇(已改無錯字)
2025-04-24 13 本頁面
【正文】 __年____月____日起至____年____月____日止。 第二條：協(xié)議內(nèi)容 甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。 乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)對乙方進行經(jīng)濟處罰。 乙方負責廚房食品的安全衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等事件，如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負責。 乙方在工作期間應盡職盡責，保證就餐時間，讓加班的干部隨時用餐。 乙方在工作中愛護設(shè)備、節(jié)約能源，避免浪費。 乙方定期到甲方指定醫(yī)院接受體檢，所需費用用甲方承擔。 第三條：勞動報酬 乙方月工資為： 元/月 乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費用。 第四條：其它 本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效，具有同等法律效力。 甲方： 乙方： 簽約代表人： 身份證號碼 職稱： 戶口所在地地址： 20__年 月 日 20__年 月 日 廚房員工勞動合同模板5 編號________ 甲方：西安市西華置業(yè)有限責任公司兆瑞華美達酒店 地址：西安市蓮湖北大街79號 法定代表人：___________________ 乙方姓名：___________________________ 性別：___________________________ 出生年月：__________________________ 家庭住址： __________________________ 居民身份證號碼：___________________________ 經(jīng)甲、乙雙方平等協(xié)商，自愿簽訂本合同。 一、聘用崗位及職務(wù) 甲方因工作需要，聘用乙方在西安市西華置業(yè)有限任公司兆瑞華美達酒店餐飲部擔任廚師長職務(wù)。 二、聘用合同期限 本合同自____年_____月____日至_____年____月____日止，期限為____年。 試用考察期為三個月，試用期滿，雙方均滿意后，本合同第二條第一款自動生效。 本合同自____年_____月____日至合同中約定之解除或終止合同的條件出現(xiàn)時終止。 三、工作職責、內(nèi)容和工作條件 乙方的工作職責是：在酒店總經(jīng)理、餐飲總監(jiān)的領(lǐng)導下全面負責酒店餐飲部后廚的日常運營、管理、員工人身安全等工作，并有權(quán)對不符合安全規(guī)范及違反勞動紀律的員工進處罰。保障餐廳的菜式出品，推廣餐廳菜品，控制廚房成本，進行廚房的日常管理。 具體工作內(nèi)容及要求： 檢查和督導本廚房員工的正常出勤。 出席并參加餐飲部的每日例會，做到上傳下達。 組織并安排本部門員工的培訓工作，每月按要求呈報培訓計劃和報告。 安排員工每周的班次。 加強與廳面及客人的溝通，協(xié)助做好促銷價，以增加餐廳營業(yè)收。 處理客人關(guān)于菜品方面的意見及投訴事件，做好登記，及時反饋餐飲部。 協(xié)助定期的餐具及食品的盤點工作，以減少餐具的破損量及控制成本。 組織本部門每日的餐前例會及當日特薦菜。 檢查員工儀容儀表及著裝是否符合酒店的標準。 檢查員工禮節(jié)禮貌及服務(wù)態(tài)度。 確保廚房鑰匙的上、下班交接工作以免出現(xiàn)工作失誤。 檢查各項餐前準備工作、確保廚房正常運轉(zhuǎn)。 確保廚房的清潔衛(wèi)生，監(jiān)督員工對衛(wèi)生要求的執(zhí)行。 檢查廚房各項設(shè)施、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報及維修。 確保廚房設(shè)備使用正確，防止出現(xiàn)工傷。 簽批每日市場采購單，定期參加市場詢價及調(diào)研。 為賓客及重要宴會安排臨時菜單。 定期鉆研及推出新款菜式及菜單更新。 了解餐廳的營業(yè)情況，積極與餐廳經(jīng)理溝通運營情況。 做好員工個人資料登記，包括：到職、離職、地址、電話等 情況。 定期檢查存?zhèn)}貨品的數(shù)量及質(zhì)量，確保正常使用避免積壓。 每月對員工的工作表現(xiàn)進行評估，確認每月考勤記錄是否屬實。
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