學(xué)校食堂衛(wèi)生檢查計(jì)劃(已改無(wú)錯(cuò)字)
2025-04-15 01 本頁(yè)面
【正文】 ，是否充分發(fā)揮“三防”設(shè)施的功能和作用?！ 臉I(yè)人員是否按流程進(jìn)行規(guī)范操作，做到生熟、葷素分開(kāi)，有無(wú)不規(guī)范操作現(xiàn)象。 庫(kù)房是否通風(fēng)、整潔、整齊、明亮。更衣室衣物掛放是否整潔有序。餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按規(guī)定和要求進(jìn)入配餐間存放保潔?！ ∶坎凸┎偷娘?、菜是否按規(guī)定留樣存放檢查。 定期組織對(duì)電氣設(shè)備、機(jī)械設(shè)備的檢查，加強(qiáng)對(duì)有關(guān)員工的安全操作規(guī)程培訓(xùn)?！ ∶吭聦?duì)所有消防
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