【正文】 樂，團隊分享，個人學習，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到DIY的無限樂趣中。　　我將該店取名為開心DIY蛋糕坊希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情，開開心心的制作美味的糕點?！　∵x擇該項目的理由：　　現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現(xiàn)在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力，我們可以為大家提供一個動手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足！　　項目地點選擇：　　選擇在北京市海淀區(qū)大學等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。因為大學較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群，大學生和白領人士消費力較高。愛新奇好動手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學生和年輕顧客的傳播能力很強，情侶也會比較偏愛光顧?！　…h(huán)境分析：　　（一）外部環(huán)境分析　　競爭并不激烈，有較大的發(fā)展空間?！　〈髮W和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群，而且消費力比較高?！　〉赇佇迈r獨特，價格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大?！　。ǘ﹥?nèi)部環(huán)境分析　　提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務。　　項目前景分析：　　DIY蛋糕店憑借獨特的創(chuàng)業(yè)風格、口味新鮮獨特、價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。DIY蛋糕店是作為21世紀的黃金產(chǎn)業(yè)，西點業(yè)近年來在國內(nèi)呈現(xiàn)出了前所未有的普及和發(fā)展勢頭，有著廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。隨著人們的生活水平和消費水平的提高，西點以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣　　從網(wǎng)絡調(diào)查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的DIY甜點屋，大多因為產(chǎn)品單一，服務系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學生及年輕人市場的開發(fā)期，年輕人的購物習慣，我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。學校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒?！　№椖匡L險分析與應對策略：　　（一）外部風險：　　國家對食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗、廣告等政策的影響?！　∈袌龅默F(xiàn)有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。　　技術含量低，被其他蛋糕店先進技術取代的風險?！　∩嫌喂淘瞎娘L險?！　°y行貸款或其他財務風險?！　。ǘ﹥?nèi)部風險：　　產(chǎn)品生產(chǎn)標準不統(tǒng)一，設備不齊全?！　∈袌鲞m應能力及調(diào)整能力的不確定性?！　〉案庠霞芭淞系陌踩珕栴}?！　r格及服務是否能配合公司發(fā)展需要的問題?！　」镜慕?jīng)營決策上的其他問題?！　。ㄈ獙Σ呗裕骸　∈煜な称沸袠I(yè)的相關法律法規(guī)。　　嚴格公司的產(chǎn)品檢驗程序，保證食品質(zhì)量安全?！　≌衅负团囵B(yǎng)具有制作蛋糕的技術員工，操作先進設備?！　∩朴诠芾砩嫌喂蹋ＷC原料供應的按時安置。　　建立合理的信息反饋機制，隨時掌握市場最新動態(tài)，及時作出適應市場變化的經(jīng)營策略?！　∫欢〞r間，調(diào)查了解顧客的反應情況，及時對公司的業(yè)務進行改進?！　I銷策略：　?。ㄒ唬┊a(chǎn)品策略　　提供舒適的場地與齊全的材料設備，有專人指導，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕。為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時還是要出售成品和定制品。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛好制作適合心意的獨一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費，我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嘗蛋糕的同時，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結合。既滿足顧客的味覺需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結合，既滿足顧客的味覺需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費者。　?。ǘ﹥r格策略　　價格是經(jīng)濟環(huán)境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響，并不可小看。顧客購買力有限，對價格十分敏感?；旧蟽r格必須要使得大眾都能接受。如果價格要調(diào)整，也必須在服務質(zhì)量方面得到提高。顧客DIY蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價在60200元內(nèi)，其他DIY成品做適當定價。店內(nèi)成品與其他糕點房售價差不多?！　〖毞质召M方式為一般蛋糕基礎材料最低收費為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料（稱重量）、自行加工，商品提供加工設備、圍裙和方法指導，包裝，本店提供一條龍式服務。所有的費用都已計入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費?！　≡谔貏e節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時節(jié)等好時節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當調(diào)整，主要是推出各種活動來吸引顧客?！　。ㄈ┐黉N策略　　推行會員卡制度，顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會員，憑會員卡在本店消費可享受折扣，此外還可以在店推出活動時收到小禮物。非會員在一次性消費達到一定金額時會得到精美小禮品。　?。ㄋ模V告及宣傳　　在學校附近分發(fā)宣傳單　　張貼宣傳海報　　與電視臺聯(lián)系，宣傳DIY的優(yōu)惠活動　　和廣商廣播臺合作　?。ㄎ澹┓咒N策略　　電話訂購。（主要針對生活忙碌的白領階層）　　網(wǎng)上訂購。（我們的主要目標消費群追求并引導時尚、具有比較強烈的健康觀念，而且電腦普及率達到99%，網(wǎng)上訂購這種方便時尚的方式是一種有效的銷售方式。顧客通過登錄我們的網(wǎng)站，可以找到關于我們店面的相關樣品，并且可以在網(wǎng)上留言。）創(chuàng)業(yè)策劃 篇8　　一、 項目描述　　“易互通”項目擬在內(nèi)蒙古工業(yè)大學內(nèi)建立一家服務高效、程序便捷、成本低廉并具有一定專業(yè)水平的呼叫服務外包中心?！　　耙谆ネā焙艚蟹胀獍行囊浴昂?、精、廉”作為項目的發(fā)展目標。“簡”是指硬件設備簡化，人員成分簡化，服務范圍簡化，項目規(guī)模簡化。“精”是指主營業(yè)務做得精，業(yè)務技能學的精，服務質(zhì)量追求精?！傲敝傅氖菃T工培訓成本低廉，員工工資要求低廉，管理費用低廉?！　∽鳛橐患倚⌒偷暮艚蟹胀獍行?，我們擬在與學校各招生單位取得溝通合作后積極開拓學校各類招生電話咨詢業(yè)務（本科、研究、自考），服務校內(nèi)廣大招生單位做好招生業(yè)務的調(diào)查、推廣、咨詢工作。以更加低廉的成本，更加專業(yè)的服務精神，更加高效的服務質(zhì)量，更加成熟的服務內(nèi)容取得校內(nèi)各級招生單位的信任與支持，成功開展“易互通”呼叫服務外包中心這個項目。并在今后陸續(xù)承包校外各類企業(yè)、公司的咨詢、客戶回訪、商品推廣等適合小型呼叫中心的各種服務業(yè)務。　　二、項目市場調(diào)研　?。ㄒ唬╉椖渴袌龅男纬伞　『艚兄行?Call Center)起源于幾十年前的民航業(yè)，其最初目的是為了能更方便地向乘客提供咨詢服務和有效地處理乘客投訴。世界上第一個具有一定規(guī)模的呼叫中心是泛美航空公司在1956年建成并投入使用的。其主要功能是可以讓客戶通過呼叫中心進行機票預定。隨后ATamp。T推出了第一個用于電話營銷呼出型（outbound）呼叫中心，并在1967年正式開始運營800被叫付費業(yè)務。從此以后，利用電話進行客戶服務、市場營銷、技術支持和其他的特定商業(yè)活動的概念，逐漸在全球范圍內(nèi)被接受和采用，直至形成今天規(guī)模龐大的呼叫中心產(chǎn)業(yè)。　?。ǘ╉椖渴袌龅陌l(fā)展趨勢　　呼叫中心作為一種能充分利用現(xiàn)代通信手段和計算機技術的　　全新現(xiàn)代化服務方式，已引起越來越多人的關注，已被廣大企業(yè)領導者和專家所認識，不僅在郵電，而且在銀行、鐵道、航運、保險、旅游等各行各業(yè)獲得廣泛應用?！　∥覈慕?jīng)濟不斷發(fā)展，市場競爭層次不斷提升，對信息化水平的依賴程度越來越高，企業(yè)界使用呼叫中心的熱情將不斷增加。目前，我國的呼叫中心市場還剛剛起步，許多市場還是空白，這為提供呼叫中心業(yè)務的企業(yè)提供了良好的機遇，其中擁有5到50個座席人員的中小型呼叫中心的市場具有很大的潛力。在未來的幾年間，呼叫中心在我國會取得很大的發(fā)展?！　‰S著現(xiàn)代社會的迅猛發(fā)展，計算機以及通訊技術已經(jīng)成了社會各個行業(yè)的主要服務手段。社會公眾的服務觀念也隨之發(fā)生了很大的變化，服務質(zhì)量已成為大家日益關心的話題?？蛻舴罩行淖鳛檫B接客戶和企業(yè)的橋梁，擁有數(shù)據(jù)集中、規(guī)?；?、高效率、服務功能強、速度快、素質(zhì)高的現(xiàn)代化服務手段，將傳統(tǒng)的來訪接待室、柜臺、會客室、業(yè)務室等的客戶接待方式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐杂嬎銠C技術、網(wǎng)絡技術、通訊技術為基礎的不受時間、地點、場合限制的高效率的自助服務與人工服務有機結合的服務方式，是未來客戶服務（呼叫中心）的發(fā)展方向?！　。ㄈ?項目的市場需求分析　　 校內(nèi)市場需求分析　　市場不是憑空出現(xiàn)的，市場需要開發(fā)，需要探索，需要先制造出“商品”再培育該商品的市場?！耙谆ネā焙艚蟹胀獍行牡纳唐肪褪俏覀兊碾娪嵎??！　‰S著學校辦學質(zhì)量不斷提高，招生數(shù)量逐漸擴大，學校改革進度不斷發(fā)展，學校內(nèi)各級行政單位對于電訊服務的需求越來越大。其中學校各級招生部門對該服務的需求尤為強烈，學校的招生單位工作人員數(shù)量有限，辦公室內(nèi)的普通有線電話接待能力有限，伴隨著辦學規(guī)模的不斷升級，報名考生需要詳細、優(yōu)質(zhì)的咨詢服務同招生單位有限的電訊接待能力的矛盾日益明顯，不健全的電詢接待能力、較差的電詢服務態(tài)度都會直接或間接影響到學校各級招生單位的招生質(zhì)量和數(shù)量?！　”粍雍艚蟹眨▉黼娮稍兎眨┎⒉皇钦猩鷨挝坏闹饕ぷ鲀?nèi)容，并且這項工作的可替代性強、操作難度小卻占用了招生單位工作人員大量的工作時間和精力，使得工作人員無法節(jié)省出更多的人力物力解決其他難度大、專業(yè)程度高的主要工作。該項呼叫服務的外包已經(jīng)成為學校教育規(guī)模不斷發(fā)展、招生工作不斷進步的必然選擇?！　?nèi)蒙古工業(yè)大學總共有25個學院，并在校內(nèi)設有研究生、自考生招生單位，在報考、招生旺季這種來電咨詢業(yè)務是十分龐大的；這就形成了一個巨大的、潛在的需求市場。另外，在招生淡季，我們呼叫中心也可提供主動呼叫服務，幫助校內(nèi)各級招生單位做好招生推廣和針對性的招生宣傳