食品安全工作責任書(已改無錯字)
2025-04-05 22 本頁面
【正文】 能部門代表：（簽字）食品安全工作責任書5 為認真貫徹落實國家、省、市、區(qū)政府關于加強食品安全工作的指示精神，切實抓好今年全鎮(zhèn)食品安全工作，深入實施食品放心工程，有效保障人民群眾身體健康，確保全鎮(zhèn)無重特大食品安全事件發(fā)生，特簽定本責任書。 一、目標內容 （一）組織領導 把食品安全工作納入重要議事日程，建立領導機構，健全監(jiān)管機構，完善監(jiān)管體系，確保人力、物力、財力到位； 落實食品安全監(jiān)管部門職責，按照權責一致的原則，建立健全責任制及責任追究制，層層簽訂責任書； （二）工作目標 豬、牛、羊定點屠宰管理進一步規(guī)范，市場銷售注水肉、病害肉等現(xiàn)象得到全面遏制； 加強學校（含托幼園所）食品衛(wèi)生監(jiān)督管理，食品生產、加工的小作坊、加工點得到全面治理； 認真執(zhí)行農村群體聚餐報告登記制度，集體食物中毒事件得到有效預防及控制； 各村要確定一個社開展食品安全“四級聯(lián)創(chuàng)”試點活動，示范單位在年內通過驗收； 深入推進農村食品安全監(jiān)管網絡建設，“兩網覆蓋面達到100%； 年內對食品安全協(xié)管員、信息員、農村廚師培訓至少1次以上； 采取多種形式加大食品安全知識和法律法規(guī)的宣傳，積 極開展食品安全宣傳“進學校、進農村、進社區(qū)”活動；及時、準確編寫報送食品安全工作信息?！ 《⒖己艘蟆 。ㄒ唬﹛xxx年xx月xx日前，各村社要組織自查，并將自查情況及總結于xx月xx日前報鎮(zhèn)食品安全管理辦公室。xx月xx日至xx日，鎮(zhèn)食品安全管理辦公室將組織相關人員對目標完成情況進行檢查考核。 ?。ǘκ称钒踩ぷ鞒煽兺怀龅膯挝?，鎮(zhèn)政府將予以表彰獎勵；對出現(xiàn)食品安全事故的單位實行一票否決，并通報批評?！ ∝熑螁挝唬骸 ∝撠熑耍ê炞郑骸 ?0xx年xx月xx日食品安全工作責任書6 為確保全校師生飲食安全，杜絕意外事故的發(fā)生，保障學校教育教學工作健康有序地開展，特與商店經營者簽訂此責任狀 以明確責任，履行義務，負責后果?！ “踩ぷ髀氊煼秶骸 ∫弧⑸痰陱臉I(yè)人員必須接受衛(wèi)生檢疫部門的指導與要求定期體檢，取得有效健康證方可上崗，有傳染病者不得從業(yè)?！ 《腊咽称凡少応P，禁止采購下列食品： ⑴有毒、有害、腐爛變質、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的食品?！ 、茻o檢驗合格證明的食品?！ 、浅^保質期及其他不符合食品標簽的定型包裝食品?！ 、葻o衛(wèi)生許可證的食品生產經營者供應的食品?！ 、蔁o生產廠商、無生產日期、無保質期的“三無”食品 。 三、 堅持食品原料索證制原則，及時做好臺賬。 商店經營者對所有采購的貨物必須留存名稱、數(shù)量、價格和銷售方營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、姓名、地址、聯(lián)系電話等相關信息和票據(jù)，以供必要時備查?！ ∷?、貯存食品的場所、設備應當保持清潔、無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂。禁止存放有毒、有害物品和個人生活物品。食品應當分類、分架、離墻、離地存放，定期檢查處理變質或過期食品?！ ∥?、堅持食品試嘗及留樣制度，嚴禁不安全食品流入商店銷售?！ ×?、不定期檢查售剩食品，對不潔或腐爛變質、過期的食品嚴禁再出售，應該立即予以銷毀?！ ∑?、食品價格要比市場價低，不能強買強賣，要保證師生的合法權益。 八、不能經營煙酒等不利于學生身心健康成長的食品，不得進行食品加工。 九、要熱情服務、要堅持原則，不能違反有關規(guī)定去滿足學生，要規(guī)范營業(yè)時間和營業(yè)范圍
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