【正文】 另一方面，Young與“樣”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子！　　店面商標(biāo)：　　注釋：上邊一個蠟燭，是字母“I”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“C”，與后面的“ake”連起來就是“Cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“ICake”！　　店面地址：　　選擇學(xué)校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。(因為本項目主要的面對的對象就是年輕的群體，大家都會以簡便優(yōu)先的原則，且，學(xué)校因為其生源的不斷更新性，致使能保證客源的持久性，所以選擇學(xué)校附近的地段)?！　∪齻€備選方案：　　amp。lt。1amp。gt。、海淀五道口華聯(lián)附近臨街旺鋪出租　　面積：50平米　　房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費的集中地，消費人群不容質(zhì)疑。是一個極好的商鋪經(jīng)營場?！　mp。lt。2amp。gt。、民族大學(xué)西門附近的旺鋪具備餐飲條件　　面積：45平米　　房源信息：臨主街，有上下水，動力電。消費人群以年輕人為主，人流量大，消費能力強。本店適合經(jīng)營餐飲等行業(yè)?！　mp。lt。3amp。gt。、魏公村臨街餐飲旺鋪出租　　面積：40平米　　房源信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學(xué)，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能注冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)?！　〉昝娌季郑骸　★L(fēng)格采用多樣化的布局，諸如：童話版、歐版、叢林版、溫馨版……各各相互獨立的不同主題風(fēng)格的界面，以供不同人群的喜好。(本身就是一個DIY店，就讓它一“獨”到底！每個人都有自己獨特的意境。)　　周圍排滿蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。　　三、市場分析　　我們主要分為兩部分來調(diào)查，調(diào)查群體主要集中的大學(xué)生群體，并根據(jù)大家的選擇做出相應(yīng)的圖表及產(chǎn)業(yè)分析。下面是我們從調(diào)查中統(tǒng)計的數(shù)據(jù)，調(diào)查問卷及網(wǎng)絡(luò)調(diào)查投票樣板詳見附表一和附表二?！　柧碚{(diào)查：　　由于本項目主要面向群體為大學(xué)生本身，因此，問卷調(diào)查主要調(diào)查群體為在校大學(xué)生?！　?注：有部分選項為多選，故部分選項的百分比相加大于100%。)　　amp。lt。1amp。gt。、去蛋糕店的頻率：　　女生對蛋糕的依賴遠大于男生，因此，我們的蛋糕店會添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客?！　mp。lt。2amp。gt。、蛋糕的用途：　　生日還是蛋糕的主要銷路，因此，我們會在制作DIY蛋糕的同時，附帶生日用具，使生日更加獨特，　　amp。lt。3amp。gt。、市場滿足度：　　市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對DIY蛋糕會產(chǎn)生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場上已有的經(jīng)驗以及模型，我們可以直接借鑒使用。　　amp。lt。4amp。gt。、DIY方式態(tài)度　　總體來說，大家對DIY方式還是很看好的，因此，我們還是有很大的發(fā)展空間。　　amp。lt。5amp。gt。、是否愿意花時間自己做蛋糕？　　男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調(diào)，而男生則更為實際，因此，我們會從女生著重下手，開發(fā)我們的產(chǎn)業(yè)。　　amp。lt。6amp。gt。、蛋糕的價位：　　蛋糕的價位比較集中在50150之間，所以我們會按照這個規(guī)格安排蛋糕的原料，基本定位在100/個的價位上，上下會略有浮動?！　mp。lt。7amp。gt。、蛋糕的尺寸：　　大家制作蛋糕還是以娛樂為主，過大的蛋糕不適應(yīng)于大家制作，因此，我們初步定為12寸/個，依據(jù)不同的情況，可在1020寸之間調(diào)動。　　amp。lt。8amp。gt。、蛋糕的形狀：　　圓形居多，我們會提供大量的圓形模具，用于制作蛋糕，同時，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作?！　mp。lt。9amp。gt。、擔(dān)心的問題：　　衛(wèi)生安全、材料儲備是大家主要擔(dān)心的話題。所以，我們會在辦下衛(wèi)生許可證的前提下，增加消毒設(shè)備，并及時更新材料，以保證材料的新鮮?！　mp。lt。10amp。gt。、制作環(huán)境　　大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境，所以，我們在不同的風(fēng)格還是會以靜雅舒適的風(fēng)格為主?！　mp。lt。11amp。gt。、制作蛋糕的伴侶：　　來店里的戀人居多。所以，我們要創(chuàng)造一個溫馨浪漫的情調(diào)來吸引更多的情侶來本店?！　mp。lt。12amp。gt。、DIY蛋糕店的頻率：　　時效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學(xué)校附近，因為學(xué)校每年都有新生的加入，所以，可以說，我們的生源是源源不斷的?！　mp。lt。13amp。gt。、宣傳渠道：　　大部分同學(xué)選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創(chuàng)建良好氛圍，并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度，我們的DIY蛋糕店必定會不脛而走！　　網(wǎng)絡(luò)調(diào)查：　　網(wǎng)絡(luò)的覆蓋面積比較大，因此，我們從這里可以找到各行各業(yè)的關(guān)注人士，以便確定我們的面向?qū)ο蟆　?注：為了擴大投票的覆蓋面積，我們采取多渠道，多人量的發(fā)布投票方式，現(xiàn)只截屏其中的一部分，統(tǒng)計表由全部總體數(shù)據(jù)制成。)　　amp。lt。1amp。gt。、關(guān)注人群性別　　女生比較關(guān)注蛋糕，因此，我們注重點還是在女生。　　amp。lt。2amp。gt。、關(guān)注人群年齡：　　年輕群體主要是我們的對象，主要集中在大學(xué)生以及中小學(xué)生?！　mp。lt。3amp。gt。、關(guān)注者意愿：　　我們的DIY蛋糕店還是很有發(fā)展前景的?！　mp。lt。4amp。gt。、關(guān)注者擔(dān)心的問題：　　與調(diào)查問卷的結(jié)果不同，網(wǎng)絡(luò)上的人群更擔(dān)心的是蛋糕制作的時間問題，綜合起來看，還是時間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案?！　mp。lt。5amp。gt。、來DIY蛋糕店的頻率：　　與問卷調(diào)查相同，只有牢牢的抓住學(xué)生這個大的消費群體，我們才能擁有源源不斷的客源。　　前景預(yù)測　　通過我們一個多月來的調(diào)查研究，我們做過問卷調(diào)查，發(fā)表過網(wǎng)上投票，也走訪過很多DIY行業(yè)的商家，總結(jié)出很多優(yōu)勢?！　∈紫?，大家對DIY的態(tài)度還是很友好的，數(shù)據(jù)表明有大于80%的人選擇了愿意來，尤其是年輕的一代，都希望有自己獨特的東西。所以，我們就抓住人們的這種心理下手，必然會有良好的效果。　　其次，女生對蛋糕的熱愛遠高于男生。而且大部分選擇不會來的都是男生，但是，他們也選擇了會和女朋友一起來，這樣，只要我們能做的讓女生滿意，那何愁沒有生源呢？　　第三，我們本身就是一個大學(xué)生，從校園中出來，我們很了解現(xiàn)在的學(xué)生想要什么，不想要什么。能和顧客有個很好的心靈的溝通是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵。因此，這勢必會成為我們良好的資源！　　第四，通過我們自己的預(yù)算，以及成功的案例，開一家DIY蛋糕店的成本在10萬元以內(nèi)，這對于我們沒有什么資金來源的大學(xué)生來講，有很大的可行性，以及低風(fēng)險性?！　〉谖?，我們走訪了很多的做DIY生意商家，大家普遍用“前景無限”這個詞來形容，足以見這個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿??！　∨c此同時，我們也發(fā)現(xiàn)了很多的風(fēng)險，但是我們同樣找到了解決的方法。　　首先，自己制作蛋糕確實是一件費時費力的事情，很多人都因為沒有時間久不會光顧，因此，我們改進了技術(shù)，同時增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來?！　∑浯?，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學(xué)校附近，每年都有新生的到來，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店！生意不斷！　　綜上所述，不難看出，DIY蛋糕店的情景還是非常可觀的，只要我們有想法，有信息，就一定可以實現(xiàn)的！　　四、人員及組織結(jié)構(gòu)　　五、財務(wù)計劃　　啟動資金：10萬元。(必要時，可再申請7萬元貸款)　　手續(xù)：(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、注冊、稅務(wù)登記等)1000元?！　⌒l(wèi)生許可證：去衛(wèi)生局申請辦理衛(wèi)生許可證(150元左右)?！　I業(yè)執(zhí)照：辦好衛(wèi)生許可證后帶上衛(wèi)生許可證、負責(zé)人身份證、房產(chǎn)證明材料、合同、照片到當(dāng)?shù)毓ど趟k理營業(yè)執(zhí)照(140元左右)。　　稅務(wù)登記：辦好營業(yè)執(zhí)照后三十天內(nèi)到稅務(wù)所辦理稅務(wù)登記證(100元左右)?！　〉昝妫鹤庥茫５韰^(qū)，/月。　　amp。lt。1amp。gt。、海淀五道口華聯(lián)附近臨街旺鋪出租　　房屋類型：商鋪　　面積：50平米　　租金：21000元/月(半年付)　　房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費的集中地，消費人群不容質(zhì)疑。是一個極好的商鋪經(jīng)營場所?！　mp。lt。2amp。gt。、民族大學(xué)西門附近的旺鋪具備餐飲條件　　房屋類型：商鋪　　面積：45平米　　租金：9500元/月　　房源信息：臨主街，有上下水，動力電。消費人群以年輕人為主，人流量大，消費能力強。本店適合經(jīng)營餐飲等行業(yè)。　　基礎(chǔ)設(shè)施：水電　　amp。lt。3amp。gt。、魏公村臨街餐飲旺鋪出租　　房屋類型：商鋪　　面積：40平米　　租金：10000元/月　　房源信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學(xué)，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能注冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。　　基礎(chǔ)設(shè)施：水電　　機械設(shè)備：2萬元?！　∪細饪鞠洌盒履戏脚埔粚觾杀P3500元。　　打蛋機：20升恒聯(lián)1700元。　　面包醒發(fā)箱：不銹鋼15層廚寶牌1500元。　　鮮奶機：1700元?！　〉案庹故竟瘢褐评涞?000元。　　工作臺：不銹鋼的1000元?！　〈虻八ⅲ喝芘?7元，耐高溫紙10元?！　」伟澹簯?yīng)該是送的?！　●鸦ㄗ欤汉玫?50元?！　￠T面及內(nèi)部裝修：1萬元?！　?nèi)部各種風(fēng)格各占不同地方，但是以優(yōu)雅的格調(diào)為主?！　⊙b修公司：　　公司名稱：北京鴻昆世紀(jì)裝飾有限公司　　地址：海淀區(qū)北洼路甲28號萬景公寓705室　　風(fēng)格：溫馨、浪漫　　空調(diào)(一匹)：1500元?！　∶赖腒F23GW/YX(E5)　　原材料：1萬元。　　玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等　　廣告費：約2萬元。　　amp。lt。1amp。gt。、傳單海報等：　　公司：小水滴設(shè)計工作室　　形式：3折頁宣傳冊　　設(shè)計費：1200元　　印制：5000份(1元/份)　　形式：傳單　　制作費(包括發(fā)放費用)：0。1元/張　　印制：5000張　　形式：優(yōu)惠券(打孔)　　制作費：0。5元/份　　印制：500份　　形式：海報　　制作費(包括張貼費用)：5元/張(60*80cm)　　印制：1000張　　amp。lt。2amp。gt。、網(wǎng)站廣告費：　　形式：網(wǎng)站廣告　　宣傳費：9000元/年?！　〉案庵谱鲄⒖假Y料：500元?！　T工服裝費：900元?！　?00元*3=900元　　1其他(顧客用一次性圍裙、包裝物等)：5000元?！　梗?。5元/個　　包裝盒：　　會員卡制作成本：0。5元/個　　1活動資金：1萬?！　×?、營銷策略　　(一)廣告宣傳　　海報傳單：　　在各大高校發(fā)放傳單，張貼海報?！　∏捌冢汗?000張。　　網(wǎng)絡(luò)廣告：　　前期：在主要網(wǎng)站(如校內(nèi)網(wǎng)、開心網(wǎng))發(fā)布廣告?！　『笃冢喊殡S著企業(yè)的發(fā)展，后期會開發(fā)應(yīng)用軟件的小游戲，宣傳蛋糕?！　‰娨晱V播：　　在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻　　報紙雜志：　　在年輕人報紙雜志刊登大版面的廣告宣傳?！　?二)營業(yè)安排　　營業(yè)時間：　　周一至周五：6：00——23：00(針對顧客)　　節(jié)假日：24小時全天營業(yè)　　營業(yè)內(nèi)容：　　amp。lt。1amp。gt。、顧客告知店員，自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是巧克力，店員便幫其準(zhǔn)備好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好適量的水，顧客只需攪拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕點了。　　amp。lt。2amp。gt。、我們還附帶經(jīng)營早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕點。　　amp。lt。3amp。