20xx幼兒園上學(xué)期后勤工作計(jì)劃例文(已改無錯(cuò)字)
2025-01-12 03 本頁面
【正文】 做到成品“四隔離”，用具“一沖”“二洗”“三消毒”，生熟器具分開使用，廚房工作人員個(gè)人衛(wèi)生做到”四勤”，堅(jiān)持換好工作服再進(jìn)入加工間工作。
做好食物貯存工作。由專人負(fù)責(zé)食品進(jìn)出倉的登記工作，所有食品隔墻離地至少20公分，同時(shí)由專人負(fù)責(zé)食品的驗(yàn)收和取樣工作，每日留樣品標(biāo)明日期，并保存在冰箱中48小時(shí)。
提前與采購員到市場(chǎng)上物色合法的定點(diǎn)供貨商。在物美價(jià)廉的同時(shí)，更注意該定點(diǎn)商店(點(diǎn))的信譽(yù)和是否有辦理經(jīng)營、衛(wèi)生管理方面的相關(guān)手續(xù)。
把好采購――加工――分發(fā)――食用的每一個(gè)環(huán)節(jié)，把幼兒的健康和安全入在首位，堅(jiān)決杜絕偽劣變質(zhì)的食品流入幼兒園。
廚房工作人員要保證兩點(diǎn)一餐的準(zhǔn)時(shí)和保質(zhì)保量的供應(yīng)，同時(shí)還
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