酒店基層員工培訓(xùn)總結(jié)與酒店基層管理人員培訓(xùn)總結(jié)匯編-閱讀頁(yè)
2024-11-23 04:28本頁(yè)面
【正文】 提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)？如何做好巡臺(tái)服務(wù)？取得什么樣的效果？二次推銷有什么好處？如何提高我們的有聲服務(wù)？桌面的清潔，有什么好處？怎么去做？四、對(duì)待工作我們應(yīng)有四種心態(tài) 付出的心態(tài) 堅(jiān)持的心態(tài) 讓大家知道怎么去工作才是更加有效率的工作，這樣的工作會(huì)不會(huì)讓我們?cè)诠ぷ鳟?dāng)中充滿樂(lè)趣？我們想和那種人成為朋友？拿工作上的例子進(jìn)行說(shuō)明五、對(duì)待工作有三種人得過(guò)且過(guò) 滿腹牢騷站崗迎客→ 帶位 →拉椅請(qǐng)坐 →上水→點(diǎn)單→擺位→上菜 →席間服務(wù)→收撤餐具→上本店贈(zèng)品→結(jié)賬→送客→清理七、服務(wù)20字準(zhǔn)則：儀表、微笑、問(wèn)候、讓路、起立、優(yōu)雅、關(guān)注、盡責(zé)、致歉、保潔以ppt的形式來(lái)講員工的映像會(huì)更加的深刻些，服務(wù)是我們下一個(gè)重點(diǎn)目標(biāo)加油！?。?！相信我們的團(tuán)隊(duì)是最棒的！故在此將我這次的酒店基層管理人員培訓(xùn)總結(jié)跟大家一起分享一下：一、是關(guān)于班組長(zhǎng)的定位：1. 是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的最基層負(fù)責(zé)人，是企業(yè)的執(zhí)行層。3. 是主管人員的左右手，輔助、協(xié)助上司的工作，形成配合和互補(bǔ)。二、是對(duì)班組長(zhǎng)所提出的工作要求1. 提高產(chǎn)品質(zhì)量。從而帶來(lái)良好的社會(huì)效應(yīng)和經(jīng)濟(jì)效益。在酒店工作中，力行節(jié)約。3. 解決和預(yù)防問(wèn)題。在日常工作中，妥善、合理解決已經(jīng)發(fā)生的問(wèn)題，在員工例會(huì)上講解以后出現(xiàn)類似事件的處理方法，并記錄在案。三、是班組長(zhǎng)處理工作關(guān)系的技巧和方法1. 對(duì)下屬堅(jiān)持高度的要求，達(dá)成良好的溝通，形成共識(shí)，共同完成工作。和員工需要多交流、溝通。在同事中不能散步不利上司的言語(yǔ)和抱怨上司，認(rèn)同、服從上司。3. 與同級(jí)同事要及時(shí)溝通，相互支持，減少誤會(huì)，共同努力?？傊?，在工作中不斷把老師所講授的知識(shí)與自己在實(shí)際工作中遇到的問(wèn)題結(jié)合起來(lái)，真正的作到一個(gè)杰出的
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