超市年度工作計(jì)劃文選與超市開(kāi)店計(jì)劃書匯編-閱讀頁(yè)
2024-11-23 02:43本頁(yè)面
【正文】 一個(gè)大分類，原因是這個(gè)分類的商品來(lái)源皆與水、海或河有關(guān)，保存方式及處理方式也皆相近，因此可以歸成一大類中分類的分類原則： A、依商品的功能、用途劃分： 依商品在消費(fèi)者使用時(shí)的功能或用途來(lái)分類，比如說(shuō)在糖果餅干這個(gè)大分類中，劃分出一個(gè)“早餐關(guān)連”的中分類。 B、依商品的制造方法劃分： 有時(shí)某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能來(lái)劃分略顯困難，此時(shí)我們可以就商品制造的方法近似來(lái)加以網(wǎng)羅劃分。 C、依商品的產(chǎn)地來(lái)劃分： 在經(jīng)營(yíng)策略中，有時(shí)候會(huì)希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來(lái)源做為分類的依據(jù)。（二）、小分類的分類原則： 依功能用途分類： 此種分類與中分類原理相同，也是以功能用途來(lái)作更細(xì)分的分類依規(guī)格包裝型態(tài)來(lái)分類： 分類時(shí)，規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。 (三)、以商品的成分為分類的原則： 有些商品也可以商品的成分來(lái)歸類，例如100％的果汁，“凡成分100％的果汁”就歸類在這一個(gè)分類。 分類的原則在于提供做分類的依據(jù)，它源自于商品概念。 超市服務(wù)方面： 超市服務(wù)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，顯示出強(qiáng)大的生命力： 服務(wù)對(duì)現(xiàn)有商品銷售起到強(qiáng)有力的促進(jìn)作用。據(jù)國(guó)內(nèi)一家權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)于深圳地區(qū)的消費(fèi)者購(gòu)買行為調(diào)研報(bào)告顯示，到超市購(gòu)物的消費(fèi)者中，只有40％的顧客是預(yù)先有購(gòu)買計(jì)劃的，而另外60％的顧客沒(méi)有預(yù)先計(jì)劃。 做銷售這種經(jīng)營(yíng)服務(wù)是一種長(zhǎng)期性的服務(wù)，關(guān)鍵是不能欺騙消費(fèi)者，不能短斤缺兩的，欺騙了消費(fèi)者的生意是不會(huì)做得長(zhǎng)久的；關(guān)鍵是要得到消費(fèi)者的依賴。十、經(jīng)濟(jì)可行性分析： １、投資估算：租店鋪投資10萬(wàn)元，室內(nèi)裝修4萬(wàn)元，貨架及其他設(shè)施6萬(wàn)元，入貨20萬(wàn)元，雇傭員大約5萬(wàn)元，周轉(zhuǎn)資金10萬(wàn)。 ２、成本控制（每月）： 租金XX元，人員工資大約7000元，按不同的級(jí)別不同的工資，不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)1000元。 ３、營(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè) ４、盈利能力（月） 營(yíng)業(yè)額—成本=營(yíng)業(yè)利潤(rùn) 1700010000=7000元 年利潤(rùn)：700012=84000元 投資回收期： 投資回收期：550000/7000=≈十一、如何切入市場(chǎng)： 由于本地超市很少，依靠知名度進(jìn)入市場(chǎng)并無(wú)多大的壁壘。 ２、開(kāi)設(shè)一些購(gòu)物券和一些會(huì)員卡，從中得到優(yōu)惠。十二、企業(yè)定位： 如果超市業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或未能找到真正的利基點(diǎn)，很容易就會(huì)被其他新興業(yè)態(tài)取代；同樣的，經(jīng)營(yíng)超市的業(yè)者，若沒(méi)有清楚的定位，也很容易被同業(yè)淘汰出局。一般而言，定位可從“產(chǎn)業(yè)特性”、“目標(biāo)市場(chǎng)特性”、“競(jìng)爭(zhēng)者特性”、及“本身?xiàng)l件”四方面來(lái)衡量，以決定最適于企業(yè)本身發(fā)展的利基點(diǎn)。 超市強(qiáng)調(diào)距離方便，是提供給鄰近居民的良好購(gòu)物場(chǎng)所。（二）、目標(biāo)市場(chǎng)特性： 對(duì)商品知識(shí)或料理方法不太了解的消費(fèi)者追求新鮮、衛(wèi)生、品質(zhì)良好且對(duì)價(jià)格較不敏感的消費(fèi)者。 較注重購(gòu)物環(huán)境舒適感的消費(fèi)者。 單身在外者。（三）、競(jìng)爭(zhēng)者特性： 強(qiáng)調(diào)價(jià)格導(dǎo)向，低價(jià)銷售強(qiáng)調(diào)本身具有生鮮處理技術(shù)及鮮度管理技術(shù)，可維持生鮮商品的品質(zhì)。 強(qiáng)調(diào)某些類別商品的特色，例如：新鮮、產(chǎn)地直銷、直接由國(guó)外進(jìn)口、新奇、稀有、特殊口味、特別用途等。 可提供特別的金融服務(wù)，如現(xiàn)金預(yù)付卡、會(huì)員卡、貴賓卡、禮券、提貨券等。 強(qiáng)調(diào)高格調(diào)的整體形象。 強(qiáng)調(diào)連鎖經(jīng)營(yíng)，距離住家很近。 1強(qiáng)調(diào)可提供選購(gòu)多樣禮品。（四）、本身?xiàng)l件： 經(jīng)營(yíng)理念財(cái)務(wù)資金能力及運(yùn)用狀況。 企業(yè)知名度與形象。十三、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)： 根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)，開(kāi)業(yè)后盡力完成日均凈盈利400元左右，月盈利1XX，年盈利達(dá)13萬(wàn)元左右。再過(guò)不到3年后可回收投資的55萬(wàn)元，即可回收成本。 盡量找合作伙伴，因?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目是比較巨大的，而且是有風(fēng)險(xiǎn)的。 走訪社區(qū)聯(lián)系客戶，了解客戶的需要。 進(jìn)貨準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)，加強(qiáng)開(kāi)業(yè)前的有效宣傳。
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