廈門＂1125＂燃爆事故調(diào)查報(bào)告出爐與廚師工作自我鑒定范文匯編-閱讀頁(yè)
2024-11-22 05:17本頁(yè)面
【正文】 鏗，怡家物業(yè)公司美湖花園物業(yè)管理處主任，對(duì)事故發(fā)生負(fù)有管理責(zé)任。我認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策，鄧小平理論，黨和國(guó)家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。保證餐飲部出品各項(xiàng)工作正常動(dòng)轉(zhuǎn)。首先保證用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。讓中心職工吃的滿意，生活安心。一是把好食堂原料進(jìn)貨關(guān)，我不怕遠(yuǎn)路，進(jìn)市場(chǎng)，貨比多家，選購(gòu)各種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價(jià)廉，讓中心職工吃得好，吃的健康。三是保證按時(shí)開(kāi)餐，作好廚房的后勤準(zhǔn)備工作，在XX年7月的新員工班期間圓滿完成中心及餐飲部任務(wù)，得到中心領(lǐng)導(dǎo)及各部門的認(rèn)可。此外，對(duì)時(shí)間觀念性十分重視。敢于拼搏刻苦耐勞將伴隨我迎接未來(lái)新挑戰(zhàn)。關(guān)心時(shí)事政治，關(guān)注國(guó)家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢(shì)。具備了水臺(tái)、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，只要運(yùn)用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味，相互變換制作，即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點(diǎn)來(lái)。
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