20xx校總務(wù)工作計(jì)劃-閱讀頁(yè)
2024-11-20 03:26本頁(yè)面
【正文】
強(qiáng)化食堂規(guī)范管理，把食品安全衛(wèi)生工作放在首位。平時(shí)經(jīng)常組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)，堅(jiān)持工作例會(huì)制度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反饋，及時(shí)解決，對(duì)學(xué)生就餐和教師值班分飯進(jìn)行較大的嘗試改革，對(duì)從業(yè)人員每月進(jìn)行考核，完善獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，對(duì)工作優(yōu)秀者，給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)個(gè)別工作少負(fù)責(zé)的同志，通過(guò)批評(píng)、教育、幫助、促使其不斷提高。每周分組對(duì)各用餐點(diǎn)進(jìn)行一次清洗，確保整潔，同時(shí)要繼續(xù)把好食品進(jìn)貨關(guān)，各類食品繼續(xù)實(shí)行每月公開(kāi)招標(biāo)，各類菜肴做到日進(jìn)日清，不吃隔夜食品，食堂司務(wù)長(zhǎng)要認(rèn)真記好進(jìn)貨臺(tái)帳和索證工作，根據(jù)食品衛(wèi)生檢查要求留好待查食品樣品，做到各項(xiàng)工作有章可循，有據(jù)可查，各司其職，從業(yè)人員要及時(shí)體檢更換健康證，必須持有效證件上崗，使食堂工作上一個(gè)新的臺(tái)階。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知識(shí)
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