高中生三餐營(yíng)養(yǎng)食譜大全-閱讀頁(yè)
2024-11-09 23:47本頁(yè)面
【正文】 睡前一小時(shí)：一杯熱牛奶。補(bǔ)腦保健品能吃嗎每年高考前總有家長(zhǎng)給孩子買補(bǔ)腦的保健品吃。保健品作為一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，會(huì)有一定作用，但一定要在營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下服用。其實(shí)，補(bǔ)腦可以在食補(bǔ)上下工夫。建議考生高考頭一天吃點(diǎn)兒淡水魚，第二天吃點(diǎn)兒深水魚，第三天可以吃一些鮮蝦、貝類。在考生即將步入考場(chǎng)前，家長(zhǎng)們應(yīng)該為孩子科學(xué)地安排飲食，為孩子沖刺高考助一臂之力。早餐：別喝可以催眠的牛奶，早餐最好不要喝牛奶由于牛奶會(huì)誘導(dǎo)體內(nèi)產(chǎn)生血清素，而血清素有催眠的作用，不利于考生臨場(chǎng)思維和水平的發(fā)揮，所以不提倡考試期間早餐喝牛奶。早餐宜喝豆?jié){或綠豆粥，因?yàn)榫G豆有清熱解毒的功效。還可以適量飲用綠豆湯或者酸梅湯，并在其中加一些蜂蜜。午餐：吃提神的筋道面吃完午飯到下午考試結(jié)束時(shí)間較長(zhǎng)，考生午餐要吃相對(duì)耐餓的主食較好，如吃煮得比較耐嚼、筋道的面條。餐后可以喝一小罐酸奶。酸奶中含益生菌——乳酸菌，更容易消化吸收，也不會(huì)產(chǎn)生困倦感。另外每天要給孩子做些清淡一點(diǎn)的湯，如骨頭湯、雞湯、鴨湯，既清淡又很有營(yíng)養(yǎng)，也容易吸收。晚餐：少吃一口，舒服一宿晚餐與午餐的配餐原則差不多，但是晚餐一定不要讓孩子吃得太飽。同時(shí)在睡覺前１小時(shí)可喝點(diǎn)牛奶，以保證良好的夜間睡眠質(zhì)量。但是如果考前每天都是大魚大肉、膏粱厚味，容易導(dǎo)致孩子消化不良，出現(xiàn)胃腸不舒服、食欲不振等現(xiàn)象。多吃富含淀粉的主食“得谷者昌，失谷者亡”，“世間萬(wàn)物米稱珍”。還可以準(zhǔn)備一小塊巧克力，在進(jìn)考場(chǎng)前吃掉。多吃新鮮蔬果考試期間天氣比較炎熱，許多考生“上火”，西瓜被稱為“天生白虎湯”，是眾多水果中能夠排毒、除“內(nèi)熱”的佳品，所以要多吃些西瓜。但是一定要清洗干凈，預(yù)防腸胃病。殊不知，許多保健品是補(bǔ)益類的，服用過(guò)多會(huì)直接影響進(jìn)食量。由于臨近考試時(shí)考生心情容易緊張，如果又“上火”，就會(huì)直接影響食欲，甚至造成腸道蠕動(dòng)減慢導(dǎo)致便秘。因此，考生應(yīng)該保持一顆平常的心態(tài)，而家長(zhǎng)也應(yīng)該提供平衡的飲食，才是最實(shí)用、最安全、最科學(xué)有效的方法。所以要注意以下六不宜。在炎熱的夏季，如果胃腸受到大量冷食的刺激，會(huì)加快蠕動(dòng)，縮短食物在小腸內(nèi)的停留時(shí)間，影響人體對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的吸收。二飲食不宜太清淡。三不宜用飲料代替白開水。過(guò)多攝入糖分會(huì)增加人體熱量，使人產(chǎn)生困倦感，不利于考試的正常發(fā)揮。剩飯剩菜很容易被細(xì)菌污染，最好不要讓考生吃，如吃也必須經(jīng)過(guò)高溫處理。做涼拌菜時(shí)，一定要洗凈，最好在開水中焯一下，用來(lái)切熟食的刀、板，要和切生食的分開。六不宜飲水過(guò)多。??????????????????????????????考前營(yíng)養(yǎng)配餐應(yīng)以養(yǎng)神醒腦、抗疲勞、增強(qiáng)自身免疫力為目的。為此，考生可適當(dāng)安排水果、餅干等食物作為加餐。高考生考前三天主餐營(yíng)養(yǎng)食譜星期一早餐：饅頭片 煎雞蛋 四季泡菜 玉米粥午餐：豉汁馬哈魚 炒什錦丁 紫菜蝦皮冬瓜湯 米飯晚餐：煎瓤苦瓜 清蒸茄子 拌豆芽胡蘿卜絲 麻醬花卷 蓮子山藥粥星期二早餐： 麻醬燒餅 茶雞蛋 八寶咸菜午餐：三鮮水餃 拌蘿卜絲 沙鍋豆腐晚餐：咖喱牛肉 蒜蓉油麥菜 蝦皮炒圓白菜 南瓜飯星期三早餐：豆?jié){ 黑面包 午餐肉 小醬蘿卜午餐：雞蛋炒飯 柿子椒炒肝尖 香菇油菜晚餐：鹽水蝦 素炒西蘭花 拌白菜心 紫米面饅頭 二米粥分析主食選擇大米、紅豆、富強(qiáng)粉、全麥粉，粗細(xì)糧搭配，既是熱能的主要來(lái)源，又富含膳食纖維和B族維生素。黃、綠色蔬菜和水果，使維生素C和胡蘿卜素的含量較為豐富，此外，通過(guò)補(bǔ)充紫菜、香菇、麻醬、豆制品、牛肉，也提高了鈣、碘、鐵的含量，使全日的營(yíng)養(yǎng)更全面、均衡。故晚上加餐以甜食為主，并富有易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。如食譜中的紅白搭配“香干胡蘿卜”，黑黃相間的“紫菜雞蛋湯”，黑綠搭配的“香菇油菜”等?？荚嚻陂g，午餐最好以干食為主，適量喝一些白開水、淡茶、清湯等，最好不選擇有利尿作用的食品，以免影響下午的考試，如西瓜、甜飲料等。中餐：飲食的原則是不要過(guò)飽，多吃些魚肉類、清淡類的蔬菜。山珍海味這些貴價(jià)食物就沒必要了，預(yù)算多的話盡可往地震災(zāi)區(qū)匯一點(diǎn)。晚餐：要吃些易消化的食物，例如：湯面、餛飩等食物。盡量不吃純糖或者脂肪高的食物。第五篇：幼兒園營(yíng)養(yǎng)食譜幼兒園營(yíng)養(yǎng)食譜王悅寧 星期一：午餐：米飯、肉末炒火腿腸拌黃瓜、紫菜湯。星期二：午餐：米飯、肉絲炒茄子、雞蛋湯。星期三：午餐：米飯、胡蘿卜炒肉絲、菠菜肉末湯。星期四：午餐：米飯、西紅柿炒雞蛋、南瓜湯。星期五：午餐：米飯、香菇油菜、骨頭湯。
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