【正文】 酒精和CO2或轉(zhuǎn)化成乳酸能量 大量 少量ATP分子高能磷酸鍵中能量的主要來源4細(xì)胞呼吸應(yīng)用：包扎傷口，選用透氣消毒紗布，抑制細(xì)菌有氧呼吸酵母菌釀酒：選通氣，后密封。2生命活動(dòng)離不開細(xì)胞，細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的(基本單位)。4血液屬于(組織)層次，皮膚屬于(器官)層次。6地球上最基本的生命系統(tǒng)是(細(xì)胞)。例：一個(gè)池塘中所有的鯉魚。例：一個(gè)池塘中所有的生物。10以細(xì)胞代謝為基礎(chǔ)的生物與環(huán)境之間的物質(zhì)和能量的交換。以細(xì)胞內(nèi)基因的傳遞和變化為基礎(chǔ)的遺傳與變異。調(diào)節(jié)(光圈)和(反光鏡)，使視野亮度適宜。二、顯微鏡使用常識1調(diào)亮視野的兩種方法(放大光圈)、(使用凹面鏡)。低倍鏡：物象(小)，視野(亮)，看到的細(xì)胞數(shù)目(多)。目鏡：(無)螺紋，鏡筒越(短)，放大倍數(shù)越大。細(xì)菌：(球菌，桿菌，螺旋菌，乳酸菌)。五、真核細(xì)胞和原核細(xì)胞的比較(表略，見筆記)第二章組成細(xì)胞的元素和化合物第一節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物知識梳理：統(tǒng)一性：元素種類大體相同生物界與非生物界差異性：元素含量有差異組成細(xì)胞的元素微量元素： Zn、Mo、Cu、B、Fe、Mn(口訣：新木桶碰鐵門)主要元素：C、H、O、N、P、S含量最高的四種元素：C、H、O、N基本元素：C(干重下含量最高)質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的元素：O(鮮重下含量最高)3組成細(xì)胞的化合物水(含量最高的化合物)無機(jī)化合物無機(jī)鹽脂質(zhì)有機(jī)化合物 蛋白質(zhì)(干重中含量最高的化合物)核酸糖類4檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)(1)還原糖的檢測和觀察常用材料：蘋果和梨試劑：斐林試劑(甲液：：)注意事項(xiàng)：①還原糖有葡萄糖，果糖，麥芽糖②甲乙液必須等量混合均勻后再加入樣液中，現(xiàn)配現(xiàn)用③必須用水浴加熱顏色變化：淺藍(lán)色 棕色 磚紅色(2)脂肪的鑒定常用材料：花生子葉或向日葵種子試劑：蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液注意事項(xiàng)：①切片要薄，如厚薄不均就會導(dǎo)致觀察時(shí)有的地方清晰，有的地方模糊。結(jié)構(gòu)要點(diǎn)：每種氨基酸都至少含有一個(gè)氨基(NH2)和一個(gè)羧基(COOH)，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上。二 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)氨基酸，二肽，三肽，多肽，多肽鏈(一條或若干條多肽鏈盤曲折疊)，蛋白質(zhì)氨基酸分子相互結(jié)合的方式：脫水縮合一個(gè)氨基酸分子的氨基和另一個(gè)氨基酸分子的羧基相連接，同時(shí)失去一分子的水。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性導(dǎo)致蛋白質(zhì)的功能的多樣性。H氨基酸分子中，至少含有一個(gè)NH2和一個(gè)COOH位于同一個(gè)C原子上，由此可以判斷是否屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸。核苷酸種類為8種。脫氧核糖核苷酸種類為4種。核糖核苷酸種類為4種。核酸在細(xì)胞中的分布觀察核酸在細(xì)胞中的分布：材料：人的口腔上皮細(xì)胞試劑：甲基綠、吡羅紅混合染色劑注意事項(xiàng)：鹽酸的作用：?改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。DNA是細(xì)胞核中的遺傳物質(zhì)，此外，在線粒體和葉綠體中也有少量的分布。第四節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)細(xì)胞中的糖類——主要的能源物質(zhì)糖類的分類，分布及功能：種類 分布 功能單糖 五碳糖核糖(C5H10O4)細(xì)胞中都有 組成RNA的成分脫氧核糖(C5H10O5)細(xì)胞中都有 組成DNA的成分六碳糖(C6H12O6)葡萄糖 細(xì)胞中都有 主要的能源物質(zhì)果糖 植物細(xì)胞中 提供能量半乳糖 動(dòng)物細(xì)胞中 提供能量二糖(C12H22O11)麥芽糖 發(fā)芽的小麥、谷控中含量豐富 都能提供能量蔗糖 甘蔗、甜菜中含量豐富乳糖 人和動(dòng)物的乳汁中含量豐富多糖(C6H10O5)n淀粉 植物糧食作物的種子、變態(tài)根或莖等儲藏器官中 儲存能量纖維素 植物細(xì)胞的細(xì)胞壁中 支持保護(hù)細(xì)胞肝糖原糖原肌糖原 動(dòng)物的肝臟中 儲存能量調(diào)節(jié)血糖動(dòng)物的肌肉組織中 儲存能量細(xì)胞中的脂質(zhì)脂質(zhì)的分類脂肪：儲能，保溫，緩沖減壓磷脂：構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的主要成分膽固醇固醇 性激素維生素D脂質(zhì)的分類，分布及功能1脂肪(C、H、O)存在人和動(dòng)物體內(nèi)的皮下，大網(wǎng)膜和腸系膜等部位。功能：①保溫②減少內(nèi)部器官之間摩擦③緩沖外界壓力2磷脂構(gòu)成細(xì)胞膜以及各種細(xì)胞器膜重要成分。3固醇包括：①膽固醇構(gòu)成細(xì)胞膜重要成分。②性激素促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成，激發(fā)并維持第二性征③維生素D促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對Ca和P的吸收。核酸是由許多核苷酸連接而成的。代謝活動(dòng)下降，細(xì)胞中結(jié)合水水含量高。細(xì)胞膜的化學(xué)成分是什么?為獲得純凈的細(xì)胞膜，應(yīng)選取什么材料做實(shí)驗(yàn)?理由是什么?欲使細(xì)胞破裂，對所選材料進(jìn)行的處理方法是什么?細(xì)胞膜的功能是什么?細(xì)胞壁的主要成分是什么?其作用是什么?細(xì)胞膜的兩個(gè)特性?細(xì)胞器中具有雙層膜結(jié)構(gòu)的是什么?不具膜結(jié)構(gòu)的是什么?被稱為“消化車間”的是哪種細(xì)胞器?植物葉肉細(xì)胞里，都具有色素的一組細(xì)胞器是什么?蛔蟲的細(xì)胞內(nèi)肯定沒有哪種細(xì)胞器?這種細(xì)胞器的功能是什么?1動(dòng)物細(xì)胞特有的細(xì)胞器是什么?功能是什么?1線粒體與葉綠體如何將能量轉(zhuǎn)換的?1在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)，DNA分布在細(xì)胞的什么結(jié)構(gòu)中?1與分泌蛋白合成和運(yùn)輸有關(guān)的細(xì)胞器是什么?分別有什么功能?1專一性染線粒體的活細(xì)胞染料是什么?使活細(xì)胞中的線粒體呈什么顏色?1細(xì)胞核有什么功能?1核孔、核仁有什么功能?1染色質(zhì)的主要成分是什么?1染色質(zhì)與染色體的關(guān)系是什么?哪些細(xì)胞沒有細(xì)胞核?第四章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出第一節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例一、滲透作用(1)滲透作用：指水分子(或其他溶劑分子)通過半透膜的擴(kuò)散。二、細(xì)胞的吸水和失水(原理：滲透作用)動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水外界溶液濃度外界溶液濃度細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí),細(xì)胞失水皺縮外界溶液濃度=細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí),水分進(jìn)出細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平衡植物細(xì)胞的吸水和失水細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是液泡里面的細(xì)胞液。細(xì)胞膜是一層選擇透過性膜，水分子可以自由通過，一些離子和小分子也可以通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過。(如：細(xì)胞膜等各種生物膜)第二節(jié) 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型一、探索歷程二、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容▲磷脂雙分子層構(gòu)成了膜的基本支架▲蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個(gè)磷脂雙分子層▲磷脂雙分子層和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動(dòng)糖蛋白(糖被)組成：由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成。第三節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞揭弧⒈粍?dòng)運(yùn)輸：物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，順濃度梯度的擴(kuò)散，稱為被動(dòng)運(yùn)輸。方向 載體 能量 舉例自由擴(kuò)散 高→低 不需要 不需要 水、COON乙醇、甘油、苯、脂肪酸、維生素等協(xié)助擴(kuò)散 高→低 需要 不需要 葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞主動(dòng)運(yùn)輸 低→高 需要 需要 氨基酸、K+、Na+、Ca+等離子、葡萄糖進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞三、大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式：胞吞、胞吐第五章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第一節(jié)降低反應(yīng)活化能的酶一、細(xì)胞代謝與酶細(xì)胞代謝的概念：細(xì)胞內(nèi)每時(shí)每刻進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)，、酶的發(fā)現(xiàn)：發(fā)現(xiàn)過程，發(fā)現(xiàn)過程中的科學(xué)探究思想，發(fā)現(xiàn)的意義酶的概念：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。二、影響酶促反應(yīng)的因素(難點(diǎn))底物濃度酶濃度PH值：過酸、過堿使酶失活溫度：高溫使酶失活。三、實(shí)驗(yàn)比較過氧化氫酶在不同條件下的分解(過程見課本P79)實(shí)驗(yàn)結(jié)論：酶具有催化作用，并且催化效率要比無機(jī)催化劑Fe3+高得多控制變量法：變量、自變量、因變量、無關(guān)變量的定義。影響酶活性的條件(要求用控制變量法，自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn))建議用淀粉酶探究溫度對酶活性的影響，用過氧化氫酶探究PH對酶活性的影響。有氧呼吸總反應(yīng)式：C6H12O6 +6O2 6CO2 +6H2O +大量能量第一階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) C6H12O6 2丙酮酸+少量[H]+少量能量第二階段：線粒體基質(zhì) 2丙酮酸+6H2O 6CO2+大量[H] +少量能量第三階段：線粒體內(nèi)膜 24[H]+6O2 12H2O+大量能量無氧呼吸產(chǎn)生酒精：C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+少量能量發(fā)生生物：大部分植物，酵母菌產(chǎn)生乳酸：C6H12O6 2乳酸+少量能量發(fā)生生物：動(dòng)物，乳酸菌，馬鈴薯塊莖，玉米胚反應(yīng)場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)注意：無機(jī)物的無氧呼吸也叫發(fā)酵，生成乳酸的叫乳酸發(fā)酵，生成酒精的叫酒精發(fā)酵討論： 有氧呼吸及無氧呼吸的能量去路有氧呼吸：所釋放的能量一部分用于生成ATP，大部分以熱能形式散失了。白光下光合作用最強(qiáng)，其次是紅光和藍(lán)紫光，綠光下最弱。方法步驟中需要注意的問題：(步驟要記準(zhǔn)確)(1)研磨時(shí)加入二氧化硅和碳酸鈣的作用是什么?二氧化硅有助于研磨得充分，碳酸鈣可防止研磨中的色素被破壞。(3)濾紙上的濾液細(xì)線為什么不能觸及層析液?防止細(xì)線中的色素被層析液溶解(4)濾紙條上有幾條不同顏色的色帶?其排序怎樣?寬窄如何?有四條色帶，自上而下依次是橙黃色的胡蘿卜素，黃色的葉黃素，藍(lán)綠色的葉綠素a，黃綠色的葉綠素b。三、捕獲光能的結(jié)構(gòu)——葉綠體結(jié)構(gòu)：外膜，內(nèi)膜，基質(zhì)，基粒(由類囊體構(gòu)成)與光合作用有關(guān)的酶分布于基粒的類囊體及基質(zhì)中。四、光合作用的原理光合作用的探究歷程光合作用的過程：(熟練掌握課本P103下方的圖)總反應(yīng)式：CO2+H2O(CH2O)+O2，其中(CH2O)表示糖類。光反應(yīng)階段：必須有光才能進(jìn)行場所：類囊體薄膜上反應(yīng)式：水的光解：H2O 1/2O2+2[H]ATP形成：ADP+Pi+光能 ATP光反應(yīng)中，光能轉(zhuǎn)化為ATP中活躍的化學(xué)能暗反應(yīng)階段：有光無光都能進(jìn)行場所：葉綠體基質(zhì)CO2的固定：CO2+C5 2C3C3的還原：2C3+[H]+ATP(CH2O)+C5+ADP+Pi暗反應(yīng)中，ATP中活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)化為(CH2O)中穩(wěn)定的化學(xué)能聯(lián)系：光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供ATP和[H]，暗反應(yīng)為光反應(yīng)提供合成ATP的原料ADP和Pi五、影響光合作用的因素及在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用(1)光對光合作用的影響①光的波長葉綠體中色素的吸收光波主要在紅光和藍(lán)紫光。(2)溫度溫度低，光和速率低。生產(chǎn)上白天升溫，增強(qiáng)光合作用，晚上降低室溫，抑制呼吸作用，以積累有機(jī)物。生產(chǎn)上使田間通風(fēng)良好，供應(yīng)充足的CO2(4)水分的供應(yīng)當(dāng)植物葉片缺水時(shí)，氣孔會關(guān)閉，減少水分的散失，同時(shí)影響CO2進(jìn)入葉內(nèi)，暗反應(yīng)受阻，光合作用下降。六、化能合成作用概念：自然界中少數(shù)種類的細(xì)菌，雖然細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠素，不能進(jìn)行光合作用，但是能夠利用體外環(huán)境中的某些無機(jī)物氧化時(shí)所釋放的能量來制造有機(jī)物，這種合成作用，叫做化能合成作用，這些細(xì)菌也屬于自養(yǎng)生物。硝化細(xì)菌能利用這兩個(gè)化學(xué)反應(yīng)中釋放出來的化學(xué)能，將CO2和水合成為糖類，：硝化細(xì)菌、硫細(xì)菌、鐵細(xì)菌、氫細(xì)菌自養(yǎng)型生物：綠色植物、光合細(xì)菌、化能合成性細(xì)菌異養(yǎng)型生物：動(dòng)物、人、大多數(shù)細(xì)菌、真菌第6章細(xì)胞的生命歷程第1節(jié)細(xì)胞的增殖一、限制細(xì)胞長大的原因細(xì)胞表面積與體積的比。(2)兩個(gè)階段：分裂間期：從細(xì)胞在一次分裂結(jié)束之后到下一次分裂之前分裂期：分為前期、中期、后期、末期(3)特點(diǎn)：分裂間期所占時(shí)間長。每個(gè)染色體都有兩條姐妹染色單體特點(diǎn)：①所有染色體的著絲點(diǎn)都排列在赤道板上 ②染色體的形態(tài)和數(shù)目最清晰染色體特點(diǎn)：染色體的形態(tài)比較固定，數(shù)目比較清晰。特點(diǎn)：①著絲點(diǎn)一分為二，姐妹染色單體分開，成為兩條子染色體。②紡錘絲牽引著子染色體分別向細(xì)胞的兩極移動(dòng)。特點(diǎn)：①染色體變成染色質(zhì)，紡錘體消失。③在赤道板位置出現(xiàn)細(xì)胞板，并擴(kuò)展成分隔兩個(gè)子細(xì)胞的細(xì)胞壁植物細(xì)胞 動(dòng)物細(xì)胞前期紡錘體的來源：由兩極發(fā)出的紡錘絲直接產(chǎn)生 由中心體周圍產(chǎn)生的星射線形成。細(xì)胞中部的細(xì)胞膜向內(nèi)凹陷使細(xì)胞縊裂前期：膜仁消失顯兩體。后期：點(diǎn)裂數(shù)加均兩極。三、植物與動(dòng)物細(xì)胞的有絲分裂的比較不同點(diǎn)：相同點(diǎn)：都有間期和分裂期。分裂產(chǎn)生的兩個(gè)子細(xì)胞的染色體數(shù)目和組成完全相同且與母細(xì)胞完全相同。有絲分裂過程中染色體、DNA分子數(shù)目的變化規(guī)律。五、有絲分裂的意義：將親代細(xì)胞的染色體經(jīng)過復(fù)制以后，精確地平均分配到兩個(gè)子細(xì)胞中去。六、無絲分裂：特點(diǎn)：在分裂過程中沒有出現(xiàn)紡錘絲和染色體的變化。(2)過程：受精卵 增殖為多細(xì)胞 分化為組織、器官、系統(tǒng) 發(fā)育為生物體(3)特點(diǎn)：持久性、穩(wěn)定不可逆轉(zhuǎn)性、普遍性二、細(xì)胞全能性:(1)體細(xì)胞具有全能性的原因由于體細(xì)胞一般是通過有絲分裂增殖而來的，一般已分化的細(xì)胞都有一整套和受精卵相同的DNA分子，因此，分化的細(xì)胞具有發(fā)育成完整新個(gè)體的潛能。例如：胡蘿卜跟根組織的細(xì)胞可以發(fā)育成完整的新植株(3)動(dòng)物細(xì)胞全能性高度特化的動(dòng)物細(xì)胞，從整個(gè)細(xì)胞來說，全能性受到限制。例如：克隆羊多莉(4)全能性大?。菏芫焉臣?xì)胞體細(xì)胞第三節(jié) 細(xì)胞的衰老和凋亡一、細(xì)胞的衰老個(gè)體衰老與細(xì)胞衰老的關(guān)系單細(xì)胞生物體，細(xì)胞的衰老或死亡就是個(gè)體的衰老或死亡。衰老細(xì)胞的主要特征：1)在衰老的細(xì)胞內(nèi)水分。3)細(xì)胞內(nèi)的 會隨著細(xì)胞的衰老而逐漸積累。5)通透性功能改變，使物質(zhì)運(yùn)輸功能降低。由于細(xì)胞凋亡受到嚴(yán)格的由遺傳機(jī)制決定的程序性調(diào)控，所以也常常被稱為細(xì)胞編程性死亡意義：完成正常發(fā)育，維持內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定，抵御外界各種因素的干擾。細(xì)胞凋亡是一種正常的自然現(xiàn)象。：(1)能夠無限。(3)癌細(xì)胞的表面也發(fā)生了變化。：致癌因子使細(xì)胞的原癌基因從 狀態(tài)變?yōu)?狀