【正文】 要認(rèn)真執(zhí)行報(bào)告制度，發(fā)生食物中毒事故時(shí)，要立 即上報(bào)教育行政部門(mén)和當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門(mén)。增強(qiáng)廣大師生員工公共衛(wèi)生意識(shí)和習(xí)慣。切實(shí)做好校園環(huán)境衛(wèi)生保潔工作，改善學(xué)校衛(wèi)生設(shè)施與條件，學(xué)校、幼兒園為學(xué)生提供充足的水龍頭和放置肥皂（或洗手液、消毒液），教育學(xué)生勤洗手、勤洗澡、勤換衣養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。校醫(yī)務(wù)室（或指定人員）要隨時(shí)了解保障食品衛(wèi)生安全工作的情況，當(dāng)好監(jiān)督員和校長(zhǎng)的參謀。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改。各校、幼兒園要對(duì)照《學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理指南》，改善設(shè)施條件、加強(qiáng)日常管理，保證為學(xué)生提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品和飲用水。二、健康證：食堂從業(yè)人員必須取得健康證并培訓(xùn)合格后才能上網(wǎng)，在崗位上須將健康證或復(fù)印件戴在胸前（以便檢查）；每年必須復(fù)審；食堂管理人員每天到食堂進(jìn)行例行檢查，發(fā)現(xiàn)食堂從業(yè)人員如患病（皮膚化膿、腹瀉等傳染?。?，必須離崗休息，直至痊愈才能上崗；炊事員必須養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，穿工作服，帽子要將頭發(fā)蓋住。三、食品庫(kù)房：主食和副食應(yīng)分開(kāi)存放；只有一個(gè)庫(kù)房時(shí)，要分別設(shè)置主、副食區(qū)域。四、索證制度：要到信譽(yù)度良好的合法商店、單位定點(diǎn) 采購(gòu)食品及原料，并讓供應(yīng)方提供有效的衛(wèi)生許可證復(fù)印件及該項(xiàng)食品的衛(wèi)生檢驗(yàn)單（該項(xiàng)食品的有害成份檢測(cè)報(bào)告單）、質(zhì)檢報(bào)告單復(fù)印件；要有食品入庫(kù)的驗(yàn)收制度。試嘗者、管理者在記錄本上簽字；將當(dāng)餐所供應(yīng)的所有食品每樣至少取100克分別存放在清潔的容器里（不能用餐盤(pán)），要有蓋子或食用薄膜封口，不能混裝。六、制度：包括責(zé)任追究制；食品留樣試嘗制；食物中毒應(yīng)急預(yù)案；原料采購(gòu)索證制度；庫(kù)房管理制度；采購(gòu)食品驗(yàn)收制度；食品添加劑使用與管理制度（如亞硝酸鹽）；粗加工管理制度；烹調(diào)加工管理制度；面食制作管理制度；配餐管理制度；從業(yè)人員健康檢查制度；從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度；餐具用具清洗消毒制度；衛(wèi)生檢查制度和餐廳衛(wèi)生管理制度等。八、檢查食堂的整體清潔衛(wèi)生狀況。當(dāng)天的飯菜當(dāng)天處理，不得 將剩菜留到第二天給學(xué)生食用。十一、食堂選址：必須遠(yuǎn)離污染源，距離暴露垃圾堆（場(chǎng)）、坑式廁所、糞池25米以上，環(huán)境清潔；不能在食堂內(nèi)養(yǎng)豬、雞鴨等。粗加工間要分別設(shè)置肉類原料（包括水產(chǎn)品）和果蔬原料的洗滌間或池并有明顯的標(biāo)志，不能混用。烹調(diào)間的食用具有專柜存放，柜內(nèi)衛(wèi)生狀況良好。應(yīng)配備與餐具數(shù)量相適應(yīng)的餐具保潔柜，且相對(duì)密閉。餐廳：要設(shè)置供用餐者使用的洗手設(shè)施，水龍頭數(shù)量要充足。十四、三防設(shè)施：應(yīng)配備紗門(mén)、紗窗或者塑料門(mén)簾或風(fēng) 幕機(jī)；與外界相通的木門(mén)下端應(yīng)裝有60公分高的金屬防鼠板；下水道出口處應(yīng)有金屬隔柵。十六、凡供應(yīng)水果的學(xué)校、幼兒園食堂必須有專用水 池，切配臺(tái)、刀、毛巾等設(shè)施，并設(shè)專間或?qū)^(qū)。十八、一般要求：粗加工過(guò)程中肉、禽、魚(yú)與蔬菜分開(kāi)加工；烹調(diào)后至食用前存放時(shí)間超過(guò)2小時(shí)的食物要重新加熱；有半成品加工區(qū)域；加工后半成品、成品存放不得存在交叉污染。要樹(shù)立依法防控的思想，堅(jiān)決的按照《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》，國(guó)務(wù)院《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條列》，衛(wèi)生部《傳染病非典型肺炎防治管理辦法》，特種訂我鎮(zhèn)傳染病應(yīng)急預(yù)案，確保一旦發(fā)現(xiàn)疫情，及時(shí)采取措施，控制傳染病，阻斷傳播途徑，堅(jiān)決防治疫情傳播及蔓延。2，副組長(zhǎng)在組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下及時(shí)展開(kāi)工作，負(fù)責(zé)做好現(xiàn)場(chǎng)秩序的維護(hù)，車輛的調(diào)配，配合衛(wèi)生防疫做好有關(guān)人員的隔離防護(hù)工作以及消殺工作。三，傳染病應(yīng)急處理預(yù)案衛(wèi)生院本著為群眾的身體健康的目的出發(fā)，在加強(qiáng)社會(huì)常規(guī)管理的同時(shí)，根據(jù)季節(jié)加強(qiáng)對(duì)各類傳染病的宣傳力度，做好預(yù)防措施，轄區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)傳染性疾病的流行，經(jīng)有關(guān)部門(mén)核實(shí)，及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案：1，醫(yī)生或群眾在轄區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)傳染病流行，衛(wèi)生員或村干部應(yīng)及時(shí)向衛(wèi)生院防保組報(bào)告。學(xué)生出現(xiàn)傳染病癥狀的班主任立即通知家長(zhǎng)，由家長(zhǎng)陪同去醫(yī)院，家長(zhǎng)不能到學(xué)校的，班主任老師護(hù)送去醫(yī)院（護(hù)送人員都要穿好防護(hù)衣服，戴口罩，手套）。2，在救治的同時(shí)將疫情報(bào)告給上級(jí)衛(wèi)生部門(mén)，應(yīng)包括如下內(nèi)容：疫情發(fā)生單位，地點(diǎn)，時(shí)間。死亡情況，疫情經(jīng)過(guò)，接觸史，初步分析原因，組織搶救和處理情況等。防止疫情擴(kuò)散，迅速切斷感染源。經(jīng)醫(yī)院診斷痊愈后才能回到學(xué)校上課，上班。6，注意勞逸結(jié)合，增強(qiáng)抗病能力。7，如傳染病烈性感染，請(qǐng)示區(qū)教育局和其他政府部門(mén)，決定是否實(shí)行全校停課。立即封鎖患者所在班級(jí)或所在辦公室，暫停學(xué)校一切活動(dòng)。2疫點(diǎn)消毒。此項(xiàng)消毒請(qǐng)防疫站操作，消毒結(jié)束后進(jìn)行通風(fēng)換氣。學(xué)校密切配合疾控中心進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查，對(duì)傳染病人到過(guò)的場(chǎng)所，接觸過(guò)的人員，以及患者的家庭成員，鄰居同事，同學(xué)進(jìn)行隨訪，并采取必要的隔離觀察措施。9，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求，分別向上級(jí)主管部門(mén)和區(qū)防疫部門(mén)報(bào)告事態(tài)的進(jìn)一步發(fā)展的詳細(xì)情況。2，傳染病疫情發(fā)生后，要注意維護(hù)正常的工作秩序，工作人員要做好患者的思想工3，如有新聞媒體要求采訪，必須經(jīng)過(guò)主管部門(mén)同意，未經(jīng)同意，任何人不得接受采訪，以免報(bào)道失實(shí)。第四篇：傳染病疫情應(yīng)急預(yù)案?jìng)魅静∫咔閼?yīng)急預(yù)案為切實(shí)貫徹《傳染病防治法》，有效應(yīng)急處置幼兒園內(nèi)可能發(fā)生的傳染病，防止疫情傳播擴(kuò)散，保障廣大師生的健康，維護(hù)校園穩(wěn)定，特制訂本預(yù)案。建立傳染病預(yù)防工作領(lǐng)導(dǎo)小組，傳達(dá)并貫徹落實(shí)上級(jí)有關(guān)傳染病防治工作會(huì)議和文件精神，加強(qiáng)自我防范意識(shí)，根據(jù)幼兒園實(shí)際，采取切實(shí)有效措施，做好傳染病預(yù)防工作，并制訂傳染病疫情應(yīng)急預(yù)案。按規(guī)定建立傳染病可疑病人留觀室。專人負(fù)責(zé)做好對(duì)教室等人群聚集區(qū)域的通風(fēng)工作，對(duì)幼兒園的午睡室、教室等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行紫外線、醋定時(shí)消毒，教玩具定期進(jìn)行洗曬，幼兒用具，餐具每餐消毒。幼兒園每天統(tǒng)計(jì)本校學(xué)生因病缺課、傳染病早期癥狀、疑似傳染病人患病及病因排查結(jié)果登記日志。班主任對(duì)因病缺課的幼兒，應(yīng)當(dāng)了解幼兒的患病情況和可能的病因，如有懷疑，要及時(shí)報(bào)告給疫情報(bào)告人。凡幼兒園所發(fā)現(xiàn)有傳染病可疑病人又不能排除的，先將可疑病人送入留觀室隔離，并告知疫情報(bào)告人，疫情報(bào)告人要進(jìn)一步排查，以確保做到對(duì)傳染病病人的早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告。第五篇：傳染病疫情應(yīng)急預(yù)案福建云靈山旅游發(fā)展有限公司傳染病疫情應(yīng)急預(yù)案為了在旅游過(guò)程中有效預(yù)防和控制傳染病疫情的發(fā)生和流行，保護(hù)旅游者的生命安全，維護(hù)我景區(qū)形象，根據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《中華人民共和國(guó)傳染病防治實(shí)施方法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《全國(guó)救災(zāi)防病預(yù)案》、《國(guó)家突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》、《邵武市重大傳染病疫情應(yīng)急預(yù)案》，制定本預(yù)案。三、基本原則（一）預(yù)防為主堅(jiān)持“預(yù)防為主”的衛(wèi)生工作方針，按照“早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療、早防制”的傳染病防治原則，提高警惕，加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，內(nèi)部掌握并嚴(yán)格控制組團(tuán)到疫情的發(fā)生地旅游，嚴(yán)格控制疫情發(fā)生地組團(tuán)到本景區(qū)旅游，切斷傳播途徑，迅速控制重大疫病在本景區(qū)的傳播和蔓延。景區(qū)如發(fā)現(xiàn)疫情要在第一時(shí)間報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生局、防疫部門(mén)，并報(bào)市旅游局、市安監(jiān)局，同時(shí)做好現(xiàn)場(chǎng)控制。四、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)（一）組織機(jī)構(gòu)成立云靈山旅游景區(qū)傳染病疫情應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組，由云靈山旅游景區(qū)總經(jīng)理?yè)?dān)任組長(zhǎng)，副總經(jīng)理?yè)?dān)任副組長(zhǎng)，綜合辦公室、醫(yī)療室、保安部人員擔(dān)任小組成員。五、報(bào)告制度（一）報(bào)告旅游景區(qū)中發(fā)生重大傳染病疫情，現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)立即向景區(qū)領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，景區(qū)領(lǐng)導(dǎo)向市衛(wèi)生局、是疾病控制中心和是旅游管理局報(bào)告，必須及時(shí)、準(zhǔn)確、全面、不漏報(bào)。同時(shí)向景區(qū)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，并提供團(tuán)隊(duì)的詳細(xì)情況。要積極主動(dòng)配合衛(wèi)生防疫部門(mén)做好旅游團(tuán)隊(duì)住宿的旅游飯店的消毒防疫工作，以及游客的安撫、宣傳工作。（三）經(jīng)衛(wèi)生防疫部門(mén)正式診為傳染病病例后，景區(qū)相關(guān)部門(mén)要積極協(xié)助衛(wèi)生防疫部門(mén)做好消毒防疫工作，并監(jiān)督想過(guò)旅游經(jīng)營(yíng)單位按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定采取消毒防疫措施；同時(shí)向團(tuán)隊(duì)需經(jīng)過(guò)地區(qū)旅游行政管理部門(mén)通報(bào)有關(guān)情況，以便及時(shí)采取相應(yīng)防疫措施。福建云靈山旅游發(fā)展有限公司2013年4月1日