食品安全進(jìn)校園活動(dòng)方案五篇模版-閱讀頁
2024-11-03 22:10本頁面
【正文】 中附小2018年5月3日小學(xué)生食品質(zhì)量安全知識(shí)174。 什么是食品質(zhì)量安全？食品質(zhì)量安全是指食品質(zhì)量狀況對(duì)食用者健康、安全的保證程度。例：生物性污染、化學(xué)性污染、物理性污染等。如：食品添加劑、食品生產(chǎn)配劑、介質(zhì)以及輻射食品、轉(zhuǎn)基因食品等。例：偽造食品標(biāo)識(shí)、缺少警示說明、虛假標(biāo)注食品功能或成分、缺少中文食品標(biāo)識(shí)（進(jìn)口食品）等174。小學(xué)生購(gòu)買食品應(yīng)注意哪些問題到正規(guī)商店里購(gòu)買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。174。174。個(gè)人怎樣預(yù)防食物中毒？飯前便后要洗手；煮熟后放置2小時(shí)以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用；瓜果洗凈并去除外皮后才食用；不購(gòu)食來路不明和超過保質(zhì)期的食品；不購(gòu)食無衛(wèi)生許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照的小店或路邊攤點(diǎn)上的食品（尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品）；不吃已確認(rèn)變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品；不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。174。夏季也正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點(diǎn)是含水量都在90％以上。涼性蔬菜進(jìn)入夏季后，對(duì)人體影響最重要的因素是暑濕之毒，所以吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴、清熱去火、排毒通便。“殺菌”蔬菜夏季是疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)，這時(shí)多吃些“殺菌”蔬菜，可起到預(yù)防疾病的作用。174。、如何分清食品保質(zhì)期和保存期？所謂保質(zhì)期（最佳食用期、最短適用日期）是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。保存期（推薦最后食用日期）是指在標(biāo)簽指明的貯存條件下，預(yù)計(jì)的終止食用日期，超過此期限，產(chǎn)品不宜再食用。174。其次、要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。第三、選購(gòu)飲料要因人而異。174。為什么應(yīng)避免用手去直接接觸熟食和其他隨時(shí)可吃的食物？手上有大量的細(xì)菌，盡管在接觸食品前進(jìn)行了洗后，但不可能全部洗掉。如果這一定要用手處理食物，應(yīng)該戴手套（如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套）。在處理生和熟食之間要更換手套。用過后的手套不能再用。174。二、活動(dòng)主題“關(guān)注食品安全，關(guān)愛生命健康”三、活動(dòng)內(nèi)容（一）衛(wèi)生宣教。（二）監(jiān)督檢查。四、活動(dòng)組織（一）領(lǐng)導(dǎo)小組由校委會(huì)成員組成活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)指揮活動(dòng)的實(shí)施。（二）辦公室辦公室主任：成員：由陳松具體負(fù)責(zé)組織、檢查、匯總、通報(bào)以及日常性事務(wù)工作。（2）宣傳教育組組長(zhǎng)：成員由各班班主任、攤點(diǎn)食堂承包人組成。五、活動(dòng)時(shí)間2007年6月1日至2007年12月31日。在校園板報(bào)上開辟“食品安全宣傳園地”，通過專欄宣傳，營(yíng)造濃厚的人人關(guān)注、支持、參與食品安全的校園氛圍，為建設(shè)平安校園、構(gòu)建和諧社會(huì)做貢獻(xiàn)。由學(xué)校組織開辦每周一節(jié)食品安全知識(shí)宣講課，向?qū)W生宣傳食品安全知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)；每月組織一次學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)。開展對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全情況監(jiān)督檢查和協(xié)助上級(jí)衛(wèi)生主管部門整治校園周邊無證食品經(jīng)營(yíng)攤檔。繼續(xù)加強(qiáng)食堂從業(yè)人員準(zhǔn)入制度的管理，持證上崗。監(jiān)督檢查組不定時(shí)深入儲(chǔ)物間抽查，進(jìn)入操作監(jiān)督查加工過程的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)
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