房務(wù)部總監(jiān)崗位責(zé)任制-閱讀頁(yè)
2024-10-29 04:27本頁(yè)面
【正文】 熟練掌握兩種以上的外語(yǔ)(除母語(yǔ)外，其中一門外語(yǔ)必須是英語(yǔ))有較寬的知識(shí)面(包括：經(jīng)濟(jì)、政治、文化、地理、人文風(fēng)俗、旅游、法律等)熟練掌握前廳及客房的SOP、規(guī)章制度，并熟練掌握部門所使用的物品功能和特性。能夠創(chuàng)造有禮貌、友好、專業(yè)的工作環(huán)境善于溝通，培訓(xùn)以及管理各類員工具有前廳部和客房部堅(jiān)實(shí)的管理經(jīng)驗(yàn)流暢的普通話和英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)寫能力。因此，必須以較完善的培訓(xùn)機(jī)制提高員工的知識(shí)水平，用特色的管理模式全面提升房務(wù)部的核心競(jìng)爭(zhēng)力。曾在廣州白天鵝賓館、中國(guó)大酒店、花園酒店等工作或?qū)嵙?xí)過(guò)。如果作為一個(gè)房務(wù)部的總監(jiān)，我有以下幾個(gè)方面就的初步設(shè)想：一、推行CS和ES兩種管理策略CS,即Customer Satisfaction,指顧客滿意，體現(xiàn)的是“顧客至上”的經(jīng)營(yíng)思想。措施及手段有：推出賓客滿意調(diào)查表，了解酒店所提供服務(wù)的賓客滿意度。落實(shí)酒店的部分對(duì)外價(jià)格，如團(tuán)體價(jià)、商務(wù)公司價(jià)、長(zhǎng)住房?jī)r(jià)、特別價(jià)等價(jià)格，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。對(duì)散客推行“居住積分計(jì)劃”,如賓客累計(jì)住房7晚送1晚等。ES,即Employee Satisfaction,指以員工為中心的管理策略，注重員工的感情投資，將員工看做酒店進(jìn)步的動(dòng)力。因此，推動(dòng)“三個(gè)基礎(chǔ)平臺(tái)”是勢(shì)在必行。第二平臺(tái)：提高員工綜合素質(zhì)，適應(yīng)酒店與個(gè)人的發(fā)展。此兩種策略體現(xiàn)在追求基本經(jīng)濟(jì)利益基礎(chǔ)上的企業(yè)使命中的“兩關(guān)”既“關(guān)注顧客”、“關(guān)愛(ài)員工”.措施及手段有：建立完善的培訓(xùn)體系，根據(jù)不同年限、不同等級(jí)、不同水平的員工制定出不同的培訓(xùn)目標(biāo)、程序、內(nèi)容，使其掌握和提高業(yè)務(wù)的技能。將公司的企業(yè)文化、文件、新措施，部門內(nèi)部的信息，員工的心聲，學(xué)習(xí)園地等內(nèi)容向部門員工做宣傳。每月評(píng)比最佳服務(wù)員，給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)。合理利用酒店給予員工活動(dòng)的基金，每半年組織一次加強(qiáng)部門凝聚力和合作精神的集體活動(dòng)。因此，必須以較完善的培訓(xùn)機(jī)制提高員工的知識(shí)水平，以公開(kāi)的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制提高員工的業(yè)務(wù)水平，以團(tuán)隊(duì)合作精神的機(jī)制提高員工的歸屬感等方面，來(lái)控制由于員工流失率增加而帶來(lái)的高成本。設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)隨著zxx酒店的不斷拓展和申報(bào)五星級(jí)酒店的順利展開(kāi)，我們可以預(yù)見(jiàn)：我們的酒店必將會(huì)迎來(lái)新一輪的發(fā)展高峰!在酒店領(lǐng)導(dǎo)的英明帶領(lǐng)下，在全體員工同心同德、共同努力下，我們相信我們的酒店就會(huì)像一艘巨輪，在碧波無(wú)垠的商海中，劈波斬浪，朝著既定的目標(biāo)飛速前進(jìn)!
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