【正文】 玉米、水稻缺鋅植株矮小，油菜缺硼花而不實(shí)等。這就是“同等重要律”。缺少什么營(yíng)養(yǎng)元素，就必須施用合有該營(yíng)養(yǎng)元素的肥料，施用其他肥料不僅不能解決缺素的問題，有時(shí)候還會(huì)家伙總?cè)彼匕Y狀。因此，施肥要有針對(duì)性，也就是說，要缺什么補(bǔ)什么。但施肥量的增加與產(chǎn)量的增加并不是鄭相關(guān)關(guān)系。這就是“報(bào)酬遞減律”，因此，施肥的增產(chǎn)千里并不是無限的，施肥要有限度，超過了這個(gè)限度，就是過量施肥，必然會(huì)帶來經(jīng)濟(jì)上的損失。怎樣進(jìn)行科學(xué)合理施肥？ 答：要做到科學(xué)合理施肥，就是要做到“缺什么補(bǔ)什么，吃飽不浪費(fèi)”，也就是要配方施肥。配方施肥首先要根據(jù)作物品種和產(chǎn)量水平，確定作物需要什么養(yǎng)分，需要多少。第三通過田間肥料試驗(yàn)，確定施入土壤的肥料有多少能被作物吸收利用。做到配方施肥，必須依靠科學(xué)的手段，了解作物、土壤和肥料的情況，就像過去常說的“看天、看地、看莊稼”。（2）標(biāo)識(shí)不規(guī)范，誤導(dǎo)消費(fèi)者。有些廠家只標(biāo)明總養(yǎng)分含量，而不標(biāo)明單質(zhì)元素含量‘有的甚至連總養(yǎng)分含量也不標(biāo)’或者故意混淆“植物總養(yǎng)分”和“總養(yǎng)分”概念，用“植物總養(yǎng)分”代替規(guī)范的“總養(yǎng)分”，或者把大量和中微量元素全部相加作為總養(yǎng)分。（3）新產(chǎn)品種類繁多，質(zhì)量參差不齊。有的以中微量元素肥為名，把一些工業(yè)副產(chǎn)品作為肥料銷售。特別是在肥料廣告宣傳中吹噓、夸大產(chǎn)品功效、產(chǎn)品名稱動(dòng)不動(dòng)就用“肥王”、“高效”、“生態(tài)”等等，誤導(dǎo)農(nóng)民。二是購肥是要認(rèn)真看清化肥檢驗(yàn)合格證以及包裝袋上的標(biāo)識(shí)，一定要有生產(chǎn)許可證號(hào)，有效養(yǎng)分含量和聲場(chǎng)廠家地址。四是一旦出現(xiàn)化肥質(zhì)量問題，要及時(shí)向各級(jí)農(nóng)業(yè)部門和工商管理部門投訴?？矗阂豢捶柿习b。其外包裝規(guī)范、結(jié)實(shí)，包裝袋封口嚴(yán)密。二看肥料的粒度（或結(jié)晶狀態(tài)）。二假劣肥料恰恰相反，肥料顆粒大小不均、粗糙、濕度大、易結(jié)塊。不同肥料有其特有的顏色，氮肥除石灰氮外幾乎全是白色；磷肥多為暗灰色，如過磷酸鈣、鈣鎂磷肥是灰色；磷酸二銨為褐色等，農(nóng)民朋友可依次做大致的區(qū)分。利用這種方法，判到美國二銨較為有效，抓一把肥料用力握幾次，有“油濕感”的即為正品；而干燥如初的則很可能是冒充的。嗅：通過肥料的特殊氣味來簡(jiǎn)易判斷。而假冒偽劣肥料則氣味不明顯。比如氮肥：磷酸氫銨，直接分解，發(fā)生大量白煙，有強(qiáng)烈的氨味，無殘留物；氯化銨，直接分解或升華發(fā)生大量白煙，有強(qiáng)烈的氨味和酸味，無殘留物；尿素，能迅速熔化，冒白煙，投入炭火中能燃燒，或取一玻璃片接觸白煙時(shí)，能見玻璃片上附有一層白色結(jié)晶物。而硫酸鉀、氯化鉀、硫酸鉀鎂等在紅木炭商無變化，發(fā)出噼叭聲。濕：如果外表觀察不易識(shí)別化肥品種，也可根據(jù)在水中溶解狀況加以區(qū)別。如硝銨、二銨、硫酸鉀等可以完全溶解（化），過磷酸鈣、重過磷酸鈣、硝酸鈣等部分溶解；復(fù)合肥顆粒會(huì)發(fā)散、溶解或有少許殘留物，而假劣肥料溶解性很差或根本不溶解（除磷肥）。如想準(zhǔn)確地了解肥料中養(yǎng)分含量，區(qū)分真假化肥，最好將肥料送到當(dāng)?shù)氐耐练收净?yàn)室進(jìn)行化驗(yàn)鑒定。下面把不宜混用的肥料簡(jiǎn)易介紹給農(nóng)民朋友，希望能對(duì)您有所幫助。（2）碳銨不宜與草木灰、人糞尿、硝酸磷肥、磷酸銨、氯化鉀、鈣鎂磷肥、氯化銨及尿素混用。（4）磷酸二氫鉀不宜和草木灰鈣鎂磷肥及窯灰鉀肥混用。（6）氯化銨不宜和草木灰、鈣鎂磷肥及窯灰鉀肥混用。（8）銨水不宜與人糞尿、草木灰、氮鉀復(fù)混肥、磷酸銨、氯化鉀、磷礦粉、鈣鎂磷肥、氯化銨、尿素、碳銨及過磷酸鈣混用。（10）磷礦粉不宜和磷酸銨混用。第六章作物缺素的主要癥狀 作物缺氮有哪些表現(xiàn)形狀？答：作物缺氮表現(xiàn)為生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，植株矮小、直立。分蘗少（禾本科）或分枝少（雙子葉）花、果穗發(fā)育遲緩，種子少而小，千粒重低。作物缺磷有哪些表現(xiàn)形態(tài)？答：作物缺磷表現(xiàn)為植株矮小，生長(zhǎng)遲緩，分枝、分蘗少。莖細(xì)小，多木質(zhì)。易出現(xiàn)禿尖、脫莢或落花蕾。有些作物如油菜、西紅柿、玉米等嚴(yán)重缺磷時(shí)明顯呈紫紅色。首先從老葉上表現(xiàn)癥狀，葉緣先發(fā)黃，進(jìn)而變褐，呈燒焦?fàn)睿~片上出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)或斑塊，但葉中部，葉脈仍保持綠色。果肉不飽滿，有時(shí)果實(shí)出現(xiàn)畸形，有棱角。果實(shí)因不能獲得充足的鈣，其表面或內(nèi)部常出現(xiàn)壞死斑點(diǎn)或腐爛病癥，如蘋果苦痘病、心腐病，西紅柿臍腐病等。作物缺硼有哪些表現(xiàn)形態(tài)？答：作物缺硼時(shí)首先表現(xiàn)在幼嫩器官，如頂芽枯死，萌生腋芽，形成多頭枝；根尖死亡，多長(zhǎng)側(cè)根；新葉粗糙，呈暗綠色無光澤，葉柄葉脈易折斷；其次花器官發(fā)育不全，已引起花落等，生產(chǎn)上常見的缺硼癥狀有：油菜“花而不實(shí)”，棉花“蕾而不花”，花果“有果無仁”，柑橘“僵果病”等。葉片變小，莖節(jié)縮短使植株萎縮矮小造成坐兜又稱“縮苗病”。果樹表現(xiàn)為“小葉病”，即在枝條尖端出現(xiàn)小葉、畸形、枝條節(jié)間縮短呈簇生狀。一是忽視了農(nóng)家肥的作用，完全依賴化學(xué)肥料來提高作物產(chǎn)量，部分農(nóng)戶少施或不施農(nóng)家肥，造成土壤有機(jī)質(zhì)含量低，土壤板結(jié)，保水保肥能力下降；二是盲目混配肥料，造成氮磷鉀比例失調(diào)，大部分農(nóng)戶使用化學(xué)肥料時(shí)，將幾種肥料僅憑目測(cè)進(jìn)行混配肥施用，造成氮磷鉀比例失調(diào)。四是使用結(jié)構(gòu)不合理，有機(jī)肥、鉀肥和微肥投入不足，肥料養(yǎng)分不協(xié)調(diào)，難以提高發(fā)揮肥料的總體效應(yīng)；五是使用肥料量大，特別是氮、磷肥用量大，“水大糞勤”的思想普遍存在；如果采取配方施肥，則可減少化肥投入量，提高化肥利用率，促進(jìn)土壤養(yǎng)分平衡，提高地力，從而提高總產(chǎn)量。測(cè)土配方施肥國際上通稱為平衡施肥，它是聯(lián)合國在全世界推行的先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)。）二、測(cè)土配方施肥的意義測(cè)土配方施肥是提高化肥利用率的主要途徑。導(dǎo)致化肥利用率偏低的原因很多，施肥數(shù)量和施肥比例不合理是其中的重要因素?；适寝r(nóng)業(yè)生產(chǎn)中重要的生產(chǎn)資料，占種植業(yè)生產(chǎn)投入的50%以上，直接關(guān)系到農(nóng)產(chǎn)品成本和品質(zhì)。測(cè)土配方施肥與常規(guī)施肥相比，每畝地可節(jié)約化肥用量15kg以上，提高化肥利用率35個(gè)百分點(diǎn)，畝節(jié)約成本20元以上，提高作物產(chǎn)量10％左右。經(jīng)濟(jì)效益明顯：測(cè)土配方施肥首先表現(xiàn)有明顯的增產(chǎn)增收作用，具體表現(xiàn)在：調(diào)肥增產(chǎn)。減肥增產(chǎn)。增肥增產(chǎn)。另外測(cè)土配方施肥還可以培肥地力、保護(hù)生態(tài)、協(xié)調(diào)養(yǎng)分、防治病害、對(duì)于有限肥源合理分配等等。三、配方施肥應(yīng)掌握的3個(gè)原則最小養(yǎng)分律，報(bào)酬遞減律以及因子綜合作用律等。由于不懂科學(xué)施肥的道理，錯(cuò)誤的認(rèn)為多施肥就可以高產(chǎn)，“糞大水勤不用問人”，實(shí)際上事與愿違，反而造成“莊稼倒伏、子粒癟”。因此，必須打破傳統(tǒng)觀念，學(xué)會(huì)科學(xué)施肥理論，掌握以下幾個(gè)原則。不計(jì)算成本盲目施肥，以施用最多的肥料獲得最小的經(jīng)濟(jì)效益，這種現(xiàn)象在農(nóng)村生產(chǎn)上是屢見不鮮的。現(xiàn)在美國雜志上常常提到的限制因子論就是從最小養(yǎng)分律發(fā)展起來的。它在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的意義有三點(diǎn)：第一，要想提高產(chǎn)量，必須增加土壤中的最小養(yǎng)分。第三，在施肥時(shí)，如果不是最小養(yǎng)分，施用再多，效果也不大。其他養(yǎng)分均如此。另一方面是從單位肥料能形成的產(chǎn)量分析，經(jīng)濟(jì)學(xué)上叫“邊際分析法”即每一單位肥料所得報(bào)酬，隨著施肥量的遞增報(bào)酬遞減，也稱肥料報(bào)酬遞減律。（三）按作物營(yíng)養(yǎng)特性的施肥原則俗話說：“什么莊稼上什么糞”，“糞合莊稼胃”。不同作物所需養(yǎng)料是完全不同的，同一作物的不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期對(duì)外界營(yíng)養(yǎng)條件的要求也不一樣，相同作物不同品種還有耐肥不耐肥之分。一般禾谷類作物（玉米、水稻）需氮、磷較多，所以在農(nóng)肥或磷肥的基礎(chǔ)上，在生育期內(nèi)供給充分的氮肥是禾谷類作物增產(chǎn)施肥的關(guān)鍵；豆類雖然整個(gè)生育期內(nèi)需要較多的氮素營(yíng)養(yǎng)，但通過根瘤固氮可以滿足一般以上氮素的需要，因此，豆類在肥料分配和施用時(shí)，應(yīng)以農(nóng)肥、磷肥為主，或者施用鉀肥，土壤瘠薄的瘦地可以適量用些氮肥；馬鈴薯、葉菜類同其他作物比較，需鉀、氮較多，因此在肥料分配和施用上，要把含鉀豐富的農(nóng)家肥、工業(yè)鉀肥等優(yōu)先分配給塊根（莖）和蔬菜上，并在生育期內(nèi)追施足量氮肥；對(duì)一些耐肥品種，只有栽培在水肥充足條件下，才能生長(zhǎng)良好，獲得高產(chǎn)。四、測(cè)土配方施肥的主要內(nèi)容測(cè)土配方施肥技術(shù)包括“測(cè)土、配方、配肥、供應(yīng)、施肥指導(dǎo)”五個(gè)核心環(huán)節(jié)，九項(xiàng)重點(diǎn)內(nèi)容。田間試驗(yàn)是獲得各種作物最佳施肥量、施肥時(shí)期、施肥方法的根本途徑，也是篩選、驗(yàn)證土壤養(yǎng)分測(cè)試技術(shù)、建立施肥指標(biāo)體系的基本環(huán)節(jié)。要有專人負(fù)責(zé)安排田間小區(qū)試驗(yàn)與示范，田間小區(qū)試驗(yàn)是測(cè)土配方施肥工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容，是獲取土壤養(yǎng)分校正系數(shù)、土壤供肥量、農(nóng)作物需肥規(guī)律和肥料利用率等基本參數(shù)的依據(jù)，土壤測(cè)試。通過開展土壤氮、磷、鉀、中微量元素養(yǎng)分測(cè)試，了解土壤供肥能力狀況。肥料配方環(huán)節(jié)是測(cè)土配方施肥工作的核心。校正試驗(yàn)。配方加工。目前不同地區(qū)有不同的模式，其中最主要的也是最具有市場(chǎng)前景的運(yùn)作模式就是市場(chǎng)化運(yùn)作、工廠化加工、網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營(yíng)。示范推廣。建立測(cè)土配方施肥示范區(qū)，為農(nóng)民創(chuàng)建窗口，樹立樣板，全面展示測(cè)土配方施肥技術(shù)效果。測(cè)土配方施肥技術(shù)宣傳培訓(xùn)是提高農(nóng)民科學(xué)施肥意識(shí)，普及技術(shù)的重要手段。效果評(píng)價(jià)。檢驗(yàn)測(cè)土配方施肥的實(shí)際效果，及時(shí)獲得農(nóng)民的反饋信息，不斷完善管理體系、技術(shù)體系和服務(wù)體系。技術(shù)研發(fā)。重點(diǎn)開展田間試驗(yàn)方法、土壤養(yǎng)分測(cè)試技術(shù)、肥料配制方法、數(shù)據(jù)處理方法等方面的研發(fā)工作，不斷提升測(cè)土配方施肥技術(shù)水平。樣品要有代表性，在進(jìn)行土壤養(yǎng)分測(cè)試時(shí)，通常用來化驗(yàn)的土壤是很少的，而化驗(yàn)的結(jié)果卻代表較大地塊，采樣誤差一般要比化驗(yàn)誤差大很多，縮小采樣誤差的關(guān)鍵是采集的土壤要有充分的代表性。一是對(duì)角線采樣法適于面積小，1公頃以下，地勢(shì)平，肥力均的采樣田塊，對(duì)角采510個(gè)點(diǎn)，把采集的樣品混在一起為一個(gè)混合樣。三是蛇形采樣法適于面積大，一般23公頃，地勢(shì)很不平坦，肥力不均勻的采樣田塊，1520個(gè)點(diǎn)混在一起為一個(gè)混合樣。采樣時(shí)，在采樣點(diǎn)上先刮去1公分厚的表層土，再用采土器或鐵鏟垂直取深度20厘米，寬10厘米，厚2厘米的土片，高產(chǎn)地塊取樣深度可達(dá)40厘米，然后把各采樣點(diǎn)采到的土樣在地頭攤放在塑料布上，捏碎大塊，撿掉石礫，動(dòng)植物殘?bào)w等混合物，充分拌勻，便成為混合土樣，可用四分法多次淘汰，即半斤左右。（二）分析化驗(yàn)的項(xiàng)目作物需要的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素，幾乎全部來源于土壤，其中氮，磷，鉀3種營(yíng)養(yǎng)元素，作物需用量最大，而土壤中此3種元素常出現(xiàn)不同程度的缺乏，這3種元素對(duì)作物產(chǎn)量影響也較大，因此，測(cè)定這3種元素的含量是十分必要的。有的形態(tài)必須轉(zhuǎn)化后，才能被作物吸收利用，稱為遲效性養(yǎng)分。包括土壤有機(jī)質(zhì)、PH、堿解氮、有效磷、速效鉀、有效硼和有效鋅等項(xiàng)目?？傮w平衡施肥方案是“增施有機(jī)肥和鉀肥，補(bǔ)施硼鋅等微肥，適量減施氮磷肥”。①地力分區(qū)配方法的做法是，按土壤肥力高低分為若干等級(jí)，或劃出一個(gè)肥力均等的田片，作為一個(gè)配方區(qū)，利用土壤普查資料和過去田間試驗(yàn)成果，結(jié)合群眾的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，估算出這一配方區(qū)內(nèi)比較適宜的肥料種類及其施用量。③肥料效應(yīng)函數(shù)法就是通過簡(jiǎn)單的對(duì)比，或應(yīng)用正交、回歸等試驗(yàn)設(shè)計(jì)，進(jìn)行多點(diǎn)田間試驗(yàn)，從而選出最優(yōu)的處理，確定肥料的施用量。形成一個(gè)具體測(cè)土配方施肥方案時(shí)，可以一種方法為主，參考其它方法，配合起來運(yùn)用。七、應(yīng)大力開展推廣配方施肥技術(shù)簡(jiǎn)化配方施肥技術(shù)。推廣、示范和試驗(yàn)相結(jié)合。測(cè)土配方施肥最缺乏的是不同耕地類型、不同耕作制度、不同作物最佳經(jīng)濟(jì)施肥量、土壤養(yǎng)分豐缺指標(biāo)、肥料利用率和基、追肥施用比例。搞好技術(shù)培訓(xùn)。測(cè)土配方施肥具有很強(qiáng)的針對(duì)性和地域性，在工作中，要根據(jù)不同的土壤、作物、氣候情況，合理布置肥效試驗(yàn)，科學(xué)制定配方。通過專家指導(dǎo)、現(xiàn)場(chǎng)展示、大戶帶動(dòng)等有效措施，促進(jìn)農(nóng)民施肥觀念的轉(zhuǎn)變，推動(dòng)各項(xiàng)工作的落實(shí)