【正文】 物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。注：重點(diǎn)表述基本環(huán)節(jié)）一、觀察圖片，激發(fā)興趣《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來(lái)。，讓幼兒從視覺、觸覺認(rèn)識(shí)這幾種材料。每組一份材料，互相看看是否合適。，熬制臘八粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。：臘八粥小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。二十三糖瓜粘。二十五炸豆腐。二十七殺只雞。二十九煮饅頭。大年初一扭一扭。以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識(shí)字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)、教學(xué)反思在本節(jié)課上，由于內(nèi)容較多，所以我沒有對(duì)上課時(shí)間進(jìn)行限制，完全將本節(jié)課的內(nèi)容上完，所以超時(shí)是本節(jié)課的最大問題。但是由于內(nèi)容較多孩子在課后也略顯疲憊，如果重新再上本節(jié)課我將會(huì)把本節(jié)課的內(nèi)容進(jìn)行刪減，力求精煉的講完本節(jié)課，讓孩子在有限的課上時(shí)間充分學(xué)習(xí)且不占用孩子的娛樂時(shí)間。通過解讀夏仁虎的《臘八》和陸游的《十二月八日步至西村》，了解臘八的獨(dú)特習(xí)俗和節(jié)日情懷。學(xué)習(xí)難點(diǎn)：結(jié)合詩(shī)句內(nèi)容了解節(jié)日的習(xí)俗和情感內(nèi)涵，體會(huì)陸游的情感變化與節(jié)日的關(guān)系，感受臘八帶給人們的溫暖。學(xué)法：誦讀感悟法，圖文結(jié)合法，合作交流法。你對(duì)這個(gè)節(jié)日了解多少呢？（指名發(fā)言，教師補(bǔ)充資料并及時(shí)點(diǎn)評(píng)，豐富學(xué)生對(duì)臘八的感受，明確這是一個(gè)身處寒冬卻內(nèi)容豐富，讓人倍感溫暖的日子。（板書主題：臘八詩(shī)詞）二、誦讀詩(shī)詞：《臘八》（清）夏仁虎臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和，圣慈亦是當(dāng)今佛，進(jìn)奉熬成第二鍋。（2）指名朗讀后全體誦讀。）對(duì)于這樣的習(xí)俗，你有什么要問的嗎？預(yù)設(shè)：為什么煮粥？為什么要進(jìn)奉？為什么稱之為“當(dāng)今佛”？（出示資料：。和同桌交流一下，互相說一說。）說說自己對(duì)于臘八習(xí)俗的發(fā)現(xiàn)。）（4）如果讓你用一個(gè)詞來(lái)形容詩(shī)中所描述的場(chǎng)面，你會(huì)選擇哪個(gè)詞？（引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)臘八節(jié)中的忙碌、溫暖、祥和。（明白此詩(shī)為臘八節(jié)所做，體現(xiàn)詩(shī)人“步行”的閑適。（2）同桌互相檢測(cè)。（4）學(xué)生練讀后指名展示。這首詩(shī)里有關(guān)于臘八的習(xí)俗嗎?抓住“今朝佛粥交相饋”來(lái)想象表達(dá)，這是一種怎樣的場(chǎng)面？（村子里的人們家家都煮了臘八粥，彼此饋贈(zèng)，傳遞節(jié)日的問候。）這樣的場(chǎng)景，確實(shí)令人感到溫暖。（引導(dǎo)學(xué)生抓住“更覺江村節(jié)物新”體會(huì)，作者的心情一下子爽朗了。）是什么感動(dòng)了他？（就是這互贈(zèng)佛粥的場(chǎng)面，就是這彼此溫暖的人心。就連剛才的自怨自艾，在此時(shí)也變得舒心了很多！如果不是他身體欠佳，怎會(huì)有這閑情逸致漫步西村，看到這“佛粥互贈(zèng)”的場(chǎng)面呢？（6）如果此時(shí)陸游走進(jìn)了人群之中，又會(huì)發(fā)生什么事呢？（引導(dǎo)學(xué)生想象，村民的熱情饋贈(zèng)，祝福不論親疏遠(yuǎn)近，都可以分享。在這個(gè)已經(jīng)有和風(fēng)春意的節(jié)日，一切景色都是那么古樸自然。三、布置活動(dòng)：自主閱讀陶淵明的《臘日》，看看你對(duì)臘八節(jié)又有什么新的發(fā)現(xiàn)。，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和對(duì)老人的尊重的理解。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)制作材料，以愉快的心情制作臘八粥教學(xué)準(zhǔn)備：《臘八粥》(實(shí)物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。二、《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。三、我做臘八粥，清洗材料，學(xué)習(xí)使用電飯煲?！杜D八粥》中的——成品粥。四、品嘗臘八粥《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小朋友們們?cè)谧鍪裁?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰(shuí)一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養(yǎng)幼兒對(duì)老人的尊敬和關(guān)心。臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三。二十四掃房子。二十六燉羊肉。二十八把面發(fā)。三十晚上熬一宿。感受勞動(dòng)的成果，感受臘八節(jié)的快樂五、認(rèn)識(shí)卡片上的字。，感知它們的外形和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。，邀請(qǐng)爺爺奶奶來(lái)幼兒園共度節(jié)日，給爺爺奶奶送上臘八粥。語(yǔ)言領(lǐng)域：樂意主動(dòng)地欣賞詩(shī)歌體裁的作品，能在集體面前大膽的講話，態(tài)度自然，聲音響亮。藝術(shù)領(lǐng)域：在美術(shù)活動(dòng)中自由自在地表達(dá)，引導(dǎo)幼兒感受美術(shù)活動(dòng)的樂趣。社會(huì)領(lǐng)域：體驗(yàn)人與人相互交流、合作、溝通、關(guān)愛的重要和快樂，樂于與人交流。，合作完成操作任務(wù)。在這個(gè)環(huán)節(jié)中，可以提前請(qǐng)家長(zhǎng)配合，或者與食堂溝通，準(zhǔn)備各種糧食實(shí)物帶到現(xiàn)場(chǎng)，配合圖片、視頻等，讓孩子們親眼看一看，親手摸一摸，認(rèn)識(shí)常見的農(nóng)作物，簡(jiǎn)單知道他們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。這其實(shí)是一節(jié)以玉米為媒介的數(shù)學(xué)活動(dòng)，通過與臘八節(jié)的溝通，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)的積極性與熱情。，并能通過聲音和動(dòng)作進(jìn)行表演。我們既可以了解臘八這個(gè)時(shí)節(jié)的天氣變化，還可以講述人們對(duì)美好生活的向往。，愛惜勞動(dòng)果實(shí)的道理?？茖W(xué)活動(dòng)《認(rèn)識(shí)各種豆》活動(dòng)目標(biāo)：，引導(dǎo)幼兒大膽表述豆類的特征及用途。許多寶貝只見過碗中煮熟的豆豆，卻不知道現(xiàn)實(shí)中它們是什么樣子的，這節(jié)活動(dòng)也請(qǐng)老師們準(zhǔn)備各種豆子的實(shí)物吧，講講豆子們的前世今生、生長(zhǎng)過程，也講講它們都有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。，利用各種豆子進(jìn)行貼畫。戶外游戲《炒豆豆》活動(dòng)目標(biāo)：1. 學(xué)會(huì)念兒歌“炒黃豆”，并能邊念邊做動(dòng)作。，體驗(yàn)民間游戲所帶來(lái)的樂趣?！蹦钔?，兩人舉起一邊相拉的手，同時(shí)從高舉的手下鉆過去（炒豆），變成背靠背站立。”將另一邊相拉的手舉起并鉆過去轉(zhuǎn)身，回到面對(duì)面站立，如此往復(fù)。老師們也可以帶孩子們排練各種有趣的小律動(dòng)，充分發(fā)揮孩子們的想象力，自編律動(dòng)也很有趣。主題家長(zhǎng)社會(huì)資源1. 建議家長(zhǎng)在日常飲食中，特別是在吃臘八粥時(shí)，有意的介紹一些粗糧給孩子認(rèn)識(shí)，并了解粗糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。3. 情感資源：邀請(qǐng)爺爺奶奶來(lái)幼兒園吃臘八粥，感受節(jié)日的快樂，增進(jìn)情感。2. 收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩(shī)圖片讓孩子大膽的講述。4. 教室外墻制作兩棵祈福樹，請(qǐng)家長(zhǎng)和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。臘八節(jié)的教案10一、活動(dòng)時(shí)間：1月8日二、活動(dòng)地點(diǎn)：莞城敬老院、東城敬老院、萬(wàn)江敬老院。流浪點(diǎn)三、活動(dòng)背景、目標(biāo)和對(duì)象：每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月，十二月初八(臘月初八)既是臘八節(jié)，習(xí)慣上稱作臘八。然而，在這個(gè)溫暖的節(jié)日里，并不是每個(gè)人都會(huì)有親人的關(guān)懷和愛護(hù)。敬老院里更是聚集著缺少家人關(guān)愛的老人。四、主辦單位：東莞時(shí)報(bào)、東莞市志愿者拓展服務(wù)總隊(duì)、瓦藍(lán)棧贊助商：花園粥城五、活動(dòng)流程：前期準(zhǔn)備：聯(lián)系并統(tǒng)計(jì)各派送點(diǎn)所需粥品數(shù)量。B人員安排：1月9日，確定志愿者人員?；顒?dòng)指揮以及后勤人員25人與粥城和時(shí)報(bào)進(jìn)行聯(lián)系，并負(fù)責(zé)調(diào)配各小組粥的數(shù)量。D 人員集中方式：方案一車輛足夠時(shí)，集中出發(fā)。E 小組分工：每組4人，包括領(lǐng)隊(duì)1人，活動(dòng)攝影1人，F(xiàn) 物資安排：粥的運(yùn)送由粥城負(fù)責(zé)。如有DV，更加理想。B 穿好隊(duì)服，戴志愿者工作牌，在指定時(shí)間集中或者前往指定地方，并帶好相應(yīng)的相機(jī)、DV等。D 車輛司機(jī)到位，到粥城聯(lián)系好，領(lǐng)取好粥品,再安全前往指定地方。把冬日的暖粥和你的微笑送上。F 派發(fā)完，注意回收所產(chǎn)生的垃圾，處理好場(chǎng)地物資。分享活動(dòng)的點(diǎn)滴。每組上交材料時(shí)需注明哪個(gè)小組。：A 各參與人員，可以在我們的網(wǎng)站(陽(yáng)光網(wǎng)瓦藍(lán)棧版塊、東莞市志愿者拓展總隊(duì)網(wǎng)站、瓦藍(lán)行動(dòng)網(wǎng)站)發(fā)表自己的感想和收獲，和大家一起分享。C 活動(dòng)指揮匯總好各小組的材料，做全部活動(dòng)的總結(jié)，及時(shí)發(fā)布在志愿者等網(wǎng)站上?？梢约辛α?，分時(shí)段進(jìn)行。臘八節(jié)的教案11一、主題背景：臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。二、主題總目標(biāo)：知道臘八節(jié)的時(shí)間、來(lái)歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。能積極主動(dòng)的參與主題活動(dòng)的環(huán)境布置和材料收集。三、主題領(lǐng)域目標(biāo)：健康：認(rèn)識(shí)各種常見粗糧，知道人體需要吸收不同的食物營(yíng)養(yǎng)，了解一些食物搭配的相關(guān)知識(shí)?？茖W(xué)：對(duì)周圍的事物感興趣，有好奇心和求知欲。藝術(shù)：在美術(shù)活動(dòng)中自由自在的表達(dá)，引導(dǎo)幼兒感受美術(shù)活動(dòng)的樂趣。社會(huì)：體驗(yàn)人與人相互交流、合作、溝通、關(guān)愛的重要和快樂，樂于與人交流。能主動(dòng)地參與粗糧的觀察與操作活動(dòng)，合作地完成操作任務(wù)。數(shù)學(xué)《數(shù)一數(shù)》活動(dòng)目標(biāo)：感知玉米的排列方式，學(xué)習(xí)用合適的方法做標(biāo)記，正確計(jì)數(shù)玉米的列數(shù)。激發(fā)幼兒對(duì)數(shù)學(xué)的興趣，培養(yǎng)幼兒積極關(guān)注身邊事物的情感態(tài)度。幼兒喜歡朗讀古詩(shī)，并能通過聲音和動(dòng)作進(jìn)行表演。初步懂得豐收不忘愛惜勞動(dòng)果實(shí)的道理。了解、認(rèn)識(shí)各種豆類食品，激發(fā)幼兒喜歡吃豆類食品。充分發(fā)揮幼兒的創(chuàng)造力和想象力，利用各種豆子進(jìn)行貼畫。掌握立滾翻的技巧，發(fā)展動(dòng)作的靈活性和協(xié)調(diào)性。五、主題家長(zhǎng)社會(huì)資源：建議家長(zhǎng)在日常飲食中，特別是在吃臘八粥時(shí)，有意的介紹一些粗糧給孩子認(rèn)識(shí)，并了解粗糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。情感資源：邀請(qǐng)爺爺奶來(lái)幼兒園吃臘八粥，感受節(jié)日的快樂，增進(jìn)情感。收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩(shī)圖片讓孩子大膽的講述。教室外墻制作兩顆祈福樹，請(qǐng)家長(zhǎng)和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。七、主題總目標(biāo)：在教學(xué)過程中，教師能注重給幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)輕松活潑的活動(dòng)氛圍，給予幼兒充分的表達(dá)自由和動(dòng)手機(jī)會(huì)，采用開放式的教學(xué)方法，注意動(dòng)靜交替，讓孩子們始終積極參與活動(dòng)，使他們的語(yǔ)言表達(dá)能力、動(dòng)手操作能力、感受能力都能得到了培養(yǎng)。臘八節(jié)兒歌小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。二十三糖瓜粘。二十五做豆腐。臘八節(jié)的教案12設(shè)計(jì)意圖：臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們幼兒園的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解?；顒?dòng)目標(biāo)：知道農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。通過學(xué)看日歷，知道臘八節(jié)是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動(dòng)求知，集體體驗(yàn)過臘八的快樂?；顒?dòng)難點(diǎn)：能夠用語(yǔ)言表達(dá)自己的感受，體驗(yàn)集體過臘八節(jié)的快樂?；顒?dòng)過程:一、開始部分初步了解每年農(nóng)歷的十二月是臘八節(jié)師：你們知道今天是什么節(jié)日嗎?師：每年農(nóng)歷的十二月初八就是我國(guó)的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。師：臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。介紹臘八粥師：你們吃過臘八粥嗎?師：你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?請(qǐng)你簡(jiǎn)單介紹臘八粥的食料。展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來(lái)認(rèn)識(shí)這些材料。請(qǐng)你用一個(gè)詞語(yǔ)形容你們所見到的食材，了解臘八粥食料的名稱幼：扁扁的紅豆，圓圓的桂圓，胖胖的花生米……宣傳“臘八粥”——八寶粥自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料!三、結(jié)束部分今天我們學(xué)習(xí)了臘八節(jié)的相關(guān)知識(shí)，知道臘八節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，并且懂得關(guān)心愛護(hù)需要幫助的人，給他們送去溫暖。俗話說：“過了臘八就是年。而如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長(zhǎng)們已很少會(huì)記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能積極的參與到活動(dòng)中，學(xué)會(huì)關(guān)愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來(lái)的溫暖和快樂。通過故事，培養(yǎng)幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。活動(dòng)準(zhǔn)備各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解；教學(xué)課件PTT準(zhǔn)備。我們每天的早餐都會(huì)吃些什么呢?(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)那你們都吃過什么樣的粥呢?(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)觀看圖片，說說粥里面有哪些東西?(強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥)小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時(shí)吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子（二）、欣賞故事。老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物?；顒?dòng)延伸：臘八節(jié)除了有好聽的故事，還有一個(gè)好玩的兒歌，我們一起來(lái)聽一聽。臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞。三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。通過本次活動(dòng)，讓幼兒初步了解臘八節(jié)的由來(lái)及習(xí)俗，認(rèn)識(shí)了一些有關(guān)制作臘八粥的材料，并幫助幼兒從小樹立要做一個(gè)勤勞人的意識(shí)。這天，中國(guó)人要喝臘八粥。臘八這天喝臘八粥，在中國(guó)已經(jīng)有幾千年的歷史了。所以他們家每年都能收獲很多的糧食，日子過得很好。爸爸媽媽想：他還小呢!也許長(zhǎng)大了就會(huì)干活了。“你應(yīng)該干活了”“哼!我不干活也可以，我爸爸媽媽會(huì)照顧我的!”終于有一天，他的爸爸得了重病，再也不能干活了?！闭f完，爸爸就去世了。過了幾天，他又回到了老樣子。他的妻子很漂亮，但是也很懶。冬天到了，天氣非常冷，他們住的房子破了，家里有沒有食物了，怎么辦呢?他們只好四處找東西吃，屋子角落里還有點(diǎn)米，袋子里還有點(diǎn)紅豆、花生……終于找出一點(diǎn)點(diǎn)能吃的東西?？墒侵嗵倭?，他們喝不飽。后來(lái)他們?cè)僖膊粦卸枇?。但是每年到了臘月的時(shí)候，他們還會(huì)找來(lái)各種糧食，做了一鍋粥，告訴自己不能懶惰。不過，現(xiàn)在我們喝的臘八粥和以前不一樣了，人們把各種好吃有營(yíng)養(yǎng)的東西都加入臘八粥，比如燕麥、杏仁、葡萄干、桂圓、栗子等等，再加上冰糖或白糖，一鍋香甜甜的臘八粥就做好了。認(rèn)拾八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。激發(fā)幼兒對(duì)生活的熱愛，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和對(duì)老人的尊重的理解。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)制作材料，以愉快的心情制作臘八粥活動(dòng)準(zhǔn)備課件“八粥》、臘八粥制作材料(實(shí)物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。二、認(rèn)拾八粥的制作材料觀看課件“八粥》中的材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。分組合成材料。三、我做臘八粥認(rèn)識(shí)電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)使用電飯煲。觀看課件“八粥》中的成品粥。四、品嘗臘八粥觀看課件“八粥》中的品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小朋友們們?cè)谧鍪裁?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰(shuí)一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們)，培養(yǎng)幼兒對(duì)老人的尊敬和