綜合實(shí)踐活動(dòng)包餃子反思-閱讀頁(yè)
2024-10-25 11:53本頁(yè)面
【正文】 用刀安全）師邊講解邊做搟面皮的動(dòng)作。師：放餡應(yīng)該注意什么呢？師包餃子生觀看，然后讓生說(shuō)你有什么想法？生：有一個(gè)小口沒(méi)有包緊。師：在包的過(guò)程中應(yīng)注意什么？生：用刀安全。（2）用刀時(shí)注意安全。（4）擺放餃子要整齊、好看。，師巡視指導(dǎo)。（一組：擺成了人形。三組：擺成圓形。）同學(xué)們用餃子在表達(dá)著自己的心意。（生往鍋里放餃子。生2：放雞蛋。生2：煮的餃子肚子鼓鼓的。，讓學(xué)生欣賞不同花樣的餃子。師：小小餃子包著心愿與祝福，你最想把餃子給誰(shuí)吃？生1：爺爺、奶奶。（生到臺(tái)下送餃子給老師吃。師：大聲喊出我們的口號(hào)。：星期天自己動(dòng)手包一次餃子，給父母一個(gè)驚喜！板書(shū)設(shè)計(jì)：包餃子搟包第五篇：三年級(jí)綜合實(shí)踐活動(dòng)教案《包餃子》專題課題：包餃子 課型：新授 教學(xué)目標(biāo)：了解包餃子的相關(guān)知識(shí)，掌握包餃子的基本方法。培養(yǎng)學(xué)生耐心細(xì)致、不怕困難的勞動(dòng)態(tài)度和珍惜勞動(dòng)成果愛(ài)惜糧食的優(yōu)良品質(zhì)。教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體課件板書(shū)設(shè)計(jì)： 包餃子 教學(xué)過(guò)程：（一）、揭示課題１、多媒體出示課題圖片：包餃子同學(xué)們，看老師給大家?guī)?lái)的這些餃子怎么樣？那你會(huì)包餃子嗎？【設(shè)計(jì)意圖】激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣 ２、介紹經(jīng)驗(yàn)誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)你是怎樣包餃子的？（邀請(qǐng)包過(guò)餃子的同學(xué)介紹經(jīng)驗(yàn)）聽(tīng)了這幾位同學(xué)的講述，誰(shuí)會(huì)包餃子了？看來(lái)，光聽(tīng)同學(xué)說(shuō)，就如同“站在岸邊學(xué)不會(huì)游泳”一樣，自然是學(xué)不會(huì)包餃子的。）３、做準(zhǔn)備那么，今天，老師就給大家提供了這樣一個(gè)場(chǎng)地，你們?cè)敢鈩?dòng)手試一試嗎？（調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性）可是，要想干好一件事，必須得做好準(zhǔn)備，包餃子也是同樣如此。（二）包餃子 １、師生共同學(xué)習(xí)老師今天給大家?guī)?lái)了一種包餃子的簡(jiǎn)單的方法，不過(guò)我知道有的同學(xué)會(huì)包餃子，那你看我我們的方法一樣嗎？（１）拿起餃子皮手彎成窩形放入適量餡，（２）對(duì)折成半圓，捏牢中間，（３）由兩邊向中間封口，用雙手拇指和食指按住邊。２、學(xué)生自己在組內(nèi)練習(xí)包３、討論交流在包的過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)該如何解決？ ４、師強(qiáng)調(diào)小結(jié)：（１）由于技術(shù)不熟練，放餡不能過(guò)多；（２）先捏中央，再捏兩邊，然后由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下，這樣餃子下鍋煮時(shí)就不會(huì)漏湯了。讓每一個(gè)學(xué)生都能包出完整的餃子。）也可提示學(xué)生嘗試著根據(jù)自己的想象包出各種各樣的餃子，包出自己的創(chuàng)意來(lái)。（三）成果展示讓學(xué)生將自己的勞動(dòng)成果展示給同學(xué)們看，將自己的創(chuàng)意說(shuō)給大家聽(tīng)。（四）總結(jié)同學(xué)們，今天的活動(dòng)你覺(jué)得有意義嗎？其實(shí)，每一次的勞動(dòng)都有好多樂(lè)趣，只要我們能積極的在勞動(dòng)中尋找、體味?！驹O(shè)計(jì)意圖】感受勞動(dòng)的樂(lè)趣。
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