【正文】 生命健康于不顧的行徑。綜觀問(wèn)題食品牽扯出的企業(yè)，雖然有無(wú)故受到牽連的，但也有一部分或有著見(jiàn)利忘義的沖動(dòng)，或懷著明知故犯的僥幸，或持著心知肚明的“默契”，偏偏沒(méi)有起碼的道德良知約束。面對(duì)這樣的后果，良心是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的底線，是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的“1”，技術(shù)、資本都是這個(gè)“1”后面的“0；沒(méi)有這個(gè)“1”，再多的“0”也不可能給企業(yè)帶來(lái)利潤(rùn)和長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。食品企業(yè)追求利潤(rùn)是無(wú)可厚非的，任何一個(gè)企業(yè)都必須要追求利潤(rùn)，它本身就是以追求利潤(rùn)為目標(biāo)的。食品企業(yè)應(yīng)該努力提供安全、豐富、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，以保障消費(fèi)者的身心健康，滿(mǎn)足廣大消費(fèi)者的需求，增進(jìn)社會(huì)的福利，這樣才能稱(chēng)得上是對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)。杭州精英在線系列課件 從反面來(lái)說(shuō)，如果食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者出現(xiàn)了違法行為，違反了保證食品安全的社會(huì)責(zé)任，危害到公眾的身體健康和生命安全，就理應(yīng)受到法律制裁，并且對(duì)受害者承擔(dān)起損害賠償?shù)认鄳?yīng)的法律責(zé)任。因?yàn)樽罡邍?guó)家立法機(jī)關(guān)正是在傾聽(tīng)了社會(huì)民眾呼聲的基礎(chǔ)上，采納了代表的建議，加快了立法步伐，最終制定并頒布實(shí)施了食品安全法。經(jīng)過(guò)咱們剛才的學(xué)習(xí)，我們知道，這部法律的制定和頒布，經(jīng)過(guò)了４次常委會(huì)審議、７次法律委審議、采納了１萬(wàn)余條群眾建議，詮釋了科學(xué)立法、民主立法的真諦。也就是說(shuō)，食品安全法在討論的過(guò)程中，針對(duì)“三鹿事件”、保健食品等群眾反映強(qiáng)烈的內(nèi)容，食品安全法做出了一系列回應(yīng)，并且在具體的法律條文當(dāng)中，體現(xiàn)出了對(duì)民心的順應(yīng)。多項(xiàng)制度創(chuàng)新凸顯了“民生為本”的立法情懷，綜合性的《食品安全法》逐步替代要素型的《食品衛(wèi)生法》、《食品質(zhì)量法》、《食品營(yíng)養(yǎng)法》等，反映了時(shí)代發(fā)展的要求。接下來(lái)，咱們就將結(jié)合食品安全法的重點(diǎn)規(guī)定，來(lái)對(duì)它的幾大亮點(diǎn)做出具體的分析。這一制度規(guī)定主要體現(xiàn)在《食品安全法》的第11條~第17條。食品安全法的第二大亮點(diǎn)就在于，通過(guò)食品安全法，統(tǒng)一了食品安全的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?！妒称钒踩ā芬?guī)定，由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)對(duì)目前的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一整合為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于這一制度，主要體現(xiàn)在該法第5條規(guī)定當(dāng)中。為改變這一現(xiàn)狀，食品安全法做出了多條規(guī)定，為打造“無(wú)縫銜接”的食品安全監(jiān)管提供法律武器。國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)依照本法和國(guó)務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，分別對(duì)食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理。但在法律的制定過(guò)程中，一些全國(guó)人大常委會(huì)委員提出，應(yīng)對(duì)現(xiàn)有分段監(jiān)管體制進(jìn)行調(diào)整，成立一個(gè)專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)以加強(qiáng)對(duì)各有關(guān)監(jiān)管部門(mén)的協(xié)調(diào)、指導(dǎo)。全國(guó)人大常委會(huì)法工委副主任信春鷹說(shuō)：“食品安全監(jiān)管體制的理順是食品安全立法的最重要使命之一。食品安全法的第四大亮點(diǎn)就在于取消食品免檢制度。第60條這一條規(guī)定了，取消食品免檢制度?！叭苟灸谭凼录本统浞直┞读诉@一制度的弊端。但最后的事實(shí)卻證明，免檢制度就是監(jiān)管部門(mén)放棄監(jiān)管責(zé)任，這無(wú)疑會(huì)給食品安全監(jiān)管留下隱患。最后，這一規(guī)定就具體落實(shí)在了食品安全法的第60條當(dāng)中。這一制度體現(xiàn)于《食品安全法》第53條規(guī)定當(dāng)中。國(guó)家質(zhì)檢總局也在2007年發(fā)布《食品召回管理規(guī)定》，建立了我國(guó)的食品召回制度。食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營(yíng)，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知的情況。食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)對(duì)召回的食品采取補(bǔ)救、無(wú)害化處理、銷(xiāo)毀等措施，并將食品召回和處理情況向縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)報(bào)告。召回制度的建立，一是防患于未然，充分保障消費(fèi)者的身體健康和生命安全；二是體現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是保障食品安全的第一責(zé)任人；三是提高政府監(jiān)管效能，變被動(dòng)為主動(dòng)。在總結(jié)“三鹿事件”教訓(xùn)的基礎(chǔ)上，食品安全法特別明確，要對(duì)食品添加劑加強(qiáng)監(jiān)管。咱們國(guó)家有一個(gè)食品添加劑的目錄，目錄以外的物質(zhì)是嚴(yán)禁添加到食品當(dāng)中的。標(biāo)簽標(biāo)注是一種強(qiáng)制性規(guī)范。標(biāo)注生產(chǎn)許可證編號(hào)有利于消費(fèi)者查詢(xún)，真正購(gòu)買(mǎi)到放心食品；法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項(xiàng)，是兜底條款，對(duì)法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定標(biāo)明的，必須標(biāo)明。食品安全問(wèn)題的始作俑者是食品生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者，但明星的虛假代言也起到推波助瀾的作用。順便提一下，不僅是對(duì)于食品的明星代言，對(duì)于藥品廣告的明星代言現(xiàn)行法律也有類(lèi)似的規(guī)定。食品安全法的第八大亮點(diǎn)就在于對(duì)保健食品實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)管。也就是說(shuō)，對(duì)保健食品不得宣傳治療功效。聲稱(chēng)具有特定保健功能的食品不得對(duì)人體產(chǎn)生急性、亞急性或者是慢性危害，杭州精英在線系列課件 其標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不得涉及疾病預(yù)防、治療的功能，內(nèi)容必須真實(shí)，因?yàn)槭称凡皇撬幤?，不能宣傳疾病預(yù)防、治療的功能，產(chǎn)品的功能和成分必須與標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)相一致。食品安全法的第九大亮點(diǎn)就在于通過(guò)本法規(guī)的有關(guān)規(guī)定，可以有效處置食品安全事故。食品安全法的第十大亮點(diǎn)就在于本法制定了懲罰性賠償規(guī)定，并確立了民事賠償優(yōu)先的原則?！妒称钒踩ā穼?duì)食品違法行為加大了處理力度。生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷(xiāo)售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除了要求賠償損失之外，還可以向生產(chǎn)者或者銷(xiāo)售者要求支付價(jià)金十倍的賠償金。這一規(guī)定還充分體現(xiàn)出了該法對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的保護(hù)，是一個(gè)非常人性化的立法規(guī)定。那么“損一罰十”與“損一賠十”有什么區(qū)別呢？它們兩者都是對(duì)違法食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的懲罰，最終都是由違法者埋單?！皳p一罰十”的收入上繳國(guó)庫(kù)，成為國(guó)家的罰沒(méi)收入?！百r十”的款項(xiàng)是直接進(jìn)入消費(fèi)者腰包的。七、食品安全法的法律適用問(wèn)題最后，我們來(lái)看一下食品安全法的法律適用問(wèn)題。提到法律的適用順序，我們就不得不提到法的效力位階這個(gè)概念。需要大家特別注意的一點(diǎn)就是，法律效力的位階僅僅是指規(guī)范性法律文件的效力層次，對(duì)于非規(guī)范性法律文件來(lái)說(shuō)，不存在效力上的差別。法的效力位階它有一般規(guī)則和特殊規(guī)則，一般規(guī)則就是指在法律效力的位階體系中，憲法具有最高的法律效力。除憲法具有最高法律的效力之外，其他的法律根據(jù)其制定主體和程序的不同，上級(jí)法的效力一般均高于下級(jí)法的效力。那么根據(jù)法的效力位階的規(guī)則，食品安全法它是規(guī)范食品安全監(jiān)管的一般法。那么對(duì)這三種部門(mén)法針對(duì)同一問(wèn)題，按照后法優(yōu)于前法原則，就是新法優(yōu)于舊法的原則，應(yīng)當(dāng)優(yōu)先適用食品安全法，但是食品安全法如果沒(méi)有規(guī)定的內(nèi)容，仍然可以適用產(chǎn)品質(zhì)量法、商檢法等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。如果對(duì)這個(gè)情況不能通過(guò)實(shí)施細(xì)則來(lái)彌補(bǔ)的話，那么這方面的要求也將是一紙空談。那么對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程不符合衛(wèi)生要求也沒(méi)有罰則，也無(wú)法處罰。最后對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不能提供食品索證資料這種情況也沒(méi)有罰則，也不能處罰。其次，食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估的職責(zé)基本都在國(guó)家各部委手中，但是對(duì)這一部分沒(méi)有對(duì)應(yīng)的罰則，給人以“刑不上大夫”的這樣的一種感覺(jué)。食品交過(guò)去了，但是生活飲用水的監(jiān)管還在衛(wèi)生行政部門(mén)，那么餐飲業(yè)的用水誰(shuí)來(lái)管的，杭州精英在線系列課件 這一矛盾就顯現(xiàn)出來(lái)了?！妒称钒踩ā返氖┬?，對(duì)于防止、控制、減少和消除食品污染以及食品中有害因素對(duì)人體的危害，預(yù)防和控制食源性疾病的發(fā)生，保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，具有十分重要的意義。（單選題）根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，下列關(guān)于網(wǎng)絡(luò)食品交易的說(shuō)法不正確的一項(xiàng)是（）。（單選題）根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄（）。（單選題）根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，需要對(duì)召回的食品進(jìn)行無(wú)害化處理、銷(xiāo)毀的，應(yīng)當(dāng)（）。（單選題）為強(qiáng)化餐飲服務(wù)提供者的過(guò)程控制和監(jiān)督，要倡導(dǎo)餐飲服務(wù)的提供者公開(kāi)（）。（單選題）食品經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)（）。（單選題）下列關(guān)于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)召回的食品采取的措施做法不正確的一項(xiàng)是（）。（單選題）下列關(guān)于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者執(zhí)行食品從業(yè)人員健康管理制度的說(shuō)法不正確的一項(xiàng)是（）。（單選題）下列不屬于對(duì)餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位的法定要求的是（）。（單選題）食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)的食品有應(yīng)當(dāng)召回情形的，應(yīng)（）。（單選題）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中添加藥品的行為，尚不構(gòu)成犯罪的，該如何處理？（）o ，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品 o ，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款o o ，吊銷(xiāo)許可證，并處十萬(wàn)元元以下罰款正確答案：A 用戶(hù)選擇：Co o o o 正確答案：ABCD 用戶(hù)選擇：Bo o o o 、店鋪等固定場(chǎng)所經(jīng)營(yíng) 正確答案：ABCD 用戶(hù)選擇：Co o o o 、原料驗(yàn)收、投料等原料控制、半成品檢驗(yàn)、成品出廠檢驗(yàn)等檢驗(yàn)控制 、設(shè)備、貯存、包裝等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制 正確答案：ABCD 用戶(hù)選擇：D o ，使用了無(wú)毒、清潔的容器o o o 、清潔的包裝材料 ，應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽等正確答案：ACD 用戶(hù)選擇：Co o o o 、保質(zhì)期或者超過(guò)保質(zhì)期的食品、食品添加劑 、食品添加劑 、超限量使用食品添加劑的食品正確答案：ABCD 用戶(hù)選擇：ACo ，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品和其他專(zhuān)供特定人群的主輔食品的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)向所在地省級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提交自查報(bào)告o 、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉的注冊(cè)人或者備案人應(yīng)當(dāng)對(duì)其提交材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)o 、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照注冊(cè)或者備案的產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝等技術(shù)要求組織生產(chǎn)o ，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品和其他專(zhuān)供特定人群的主輔食品的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)按照良好生產(chǎn)規(guī)范的要求建立與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系正確答案：BCD 用戶(hù)選擇：C 1（多選題）下列關(guān)于食品添加劑的使用說(shuō)法正確的有（）。1（多選題）根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，下列關(guān)于保健食品的論述正確的有（）。 （多選題）食品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)包括的內(nèi)容有（）。2（判斷題）經(jīng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，得出食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品不安全結(jié)論的，國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門(mén)應(yīng)當(dāng)依據(jù)各自職責(zé)立即向社會(huì)公告。2（判斷題）貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無(wú)害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不過(guò)可以將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸o o 正確答案：錯(cuò) 用戶(hù)選擇：o o 正確答案：對(duì) 用戶(hù)選擇：o o 正確答案：錯(cuò) 用戶(hù)選擇：o o 正確答案：對(duì)用戶(hù)選擇：o o 正確答案：對(duì)用戶(hù)選擇：o o 正確答案：對(duì)用戶(hù)選擇：o o 正確答案：對(duì)用戶(hù)選擇：從事食品生產(chǎn)、食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。o o 正確答案：錯(cuò)用戶(hù)選擇：o o 正確答案：錯(cuò)用戶(hù)選擇：o o 正確答案：對(duì)用戶(hù)選擇：o o 正確答案：錯(cuò)用戶(hù)選擇：o o 正確答案：錯(cuò)用戶(hù)選擇：o o 正確答案：對(duì)用戶(hù)選擇：o o 正確答案：錯(cuò)用戶(hù)選擇：o o 正確答案：對(duì)用戶(hù)選擇：o o 正確答案：錯(cuò)用戶(hù)選擇：o o 正確答案：對(duì)用戶(hù)選擇：o o 正確答案：對(duì)用戶(hù)選擇：o o 正確答案：對(duì)用戶(hù)選擇：第五篇：中華人民共和國(guó)食品安全法中華人民共和國(guó)食品安全法》和《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件、管理規(guī)范、人員要求、規(guī)章制度作出了明確的規(guī)定，特別從滿(mǎn)足全過(guò)程監(jiān)管和建立可追溯制度的角度著眼，要求企業(yè)建立臺(tái)帳和生產(chǎn)過(guò)程的記錄。本《規(guī)范》共九章，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的廠區(qū)衛(wèi)生、采購(gòu)管理、添加劑使用管理、生產(chǎn)過(guò)程控制、倉(cāng)儲(chǔ)管理、出廠檢驗(yàn)、不安全食品召回等環(huán)節(jié)提出了基本的質(zhì)量安全管理要求。參加編制的企業(yè)管理人員有：雷益聚、湯明華、李燕秋、何惠強(qiáng)、洪長(zhǎng)城、高海燕、張民坤。本規(guī)范適用于福建省內(nèi)的加工食品生產(chǎn)企業(yè)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)企業(yè)），食品生產(chǎn)加工小作坊的質(zhì)量安全管理可參照?qǐng)?zhí)行。企業(yè)可在本規(guī)范基礎(chǔ)上，根據(jù)自身實(shí)際情況進(jìn)一步補(bǔ)充、完善，形成本企業(yè)的食品安全管理制度，其內(nèi)容應(yīng)包括但不限于本規(guī)范的要求。企業(yè)可根據(jù)產(chǎn)品類(lèi)別、質(zhì)量控制要求等實(shí)際情況，適當(dāng)調(diào)整各類(lèi)記錄表單，但應(yīng)體現(xiàn)本規(guī)范記錄表單中所要求的內(nèi)容、要素。第二章廠區(qū)衛(wèi)生要求廠區(qū)內(nèi)不得有煙塵、粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源，不得有昆蟲(chóng)大量孳生的場(chǎng)所（如垃圾場(chǎng)、牲畜棚、污水溝等）。廠區(qū)應(yīng)合理布局，生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)嚴(yán)格區(qū)分、有效隔離，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)不得飼養(yǎng)家禽、家畜。廠區(qū)應(yīng)保持清潔衛(wèi)生。廠區(qū)應(yīng)定期或在必要時(shí)進(jìn)行除蟲(chóng)滅害，防止鼠、蚊、蠅、昆蟲(chóng)等集聚和孳生。使用各類(lèi)殺蟲(chóng)劑或藥物，應(yīng)采取措施，防止人員中毒及造成食品、設(shè)備、工器具污染。第三章采購(gòu)管理 第一節(jié) 供應(yīng)商管理企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身實(shí)際情況，將采購(gòu)物資分為A、B兩類(lèi)。對(duì)A類(lèi)物資的采購(gòu)，應(yīng)進(jìn)行供應(yīng)商評(píng)價(jià)；對(duì)B類(lèi)物資的采購(gòu)，可不進(jìn)行供應(yīng)商評(píng)價(jià)，但每批應(yīng)有進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。采購(gòu)食品原料，應(yīng)索取供應(yīng)商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證、近期產(chǎn)品質(zhì)量合格檢驗(yàn)報(bào)告（原則上應(yīng)為半年內(nèi)由有檢驗(yàn)資質(zhì)的第三方出具）；采購(gòu)食品添加劑和與食品直接接觸的包裝物，除索取工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照和近期產(chǎn)品質(zhì)量合格檢驗(yàn)報(bào)告外，還應(yīng)索取工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證。包括感觀評(píng)價(jià)、圖片評(píng)價(jià)、小樣檢測(cè)等。必要時(shí)（如采購(gòu)物資連續(xù)出現(xiàn)不合格或質(zhì)量不穩(wěn)定時(shí)），應(yīng)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)。經(jīng)評(píng)價(jià)符合條件的，報(bào)企業(yè)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后，確定為合格供應(yīng)商，并建立名錄（見(jiàn)表3）。經(jīng)評(píng)價(jià)合格的，保留作為下一合格供應(yīng)商；不合格的，取消供應(yīng)商資格。倉(cāng)管員確認(rèn)到貨名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量后，填寫(xiě)《到貨通知單》（見(jiàn)表4）報(bào)品管部進(jìn)行檢驗(yàn)/驗(yàn)證。不得使用未取得生產(chǎn)許可證的實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品；對(duì)無(wú)法提供合格證明文件的，應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)。經(jīng)檢驗(yàn)/驗(yàn)證不合格的采購(gòu)物資，應(yīng)做退貨或讓步接收處理。對(duì)生產(chǎn)急需、來(lái)不及檢驗(yàn)而須先投入使用的采購(gòu)物資，由生產(chǎn)部根據(jù)生產(chǎn)需要提出申請(qǐng)，企業(yè)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后予以緊急放行，倉(cāng)管員填寫(xiě)《采購(gòu)物資出入庫(kù)臺(tái)賬》并加備注。品管部仍需按食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)緊急放行物資進(jìn)行抽