【正文】 客人，當?shù)谝慌腿藙傆猛瓴?，清臺后，又接待第二批客人，這就出現(xiàn)了“翻臺”（飲食業(yè)專業(yè)術(shù)語）。按服務程序做好開餐前的準備工作，這是做好服務工作的開始曲。掃地，擦地板，打蠟或吸塵。擦門窗玻璃、樓梯扶手，拂去墻壁、多寶隔、衣帽柜、裝飾物等處灰塵。桌面無油膩、水跡，桌腿、椅背、椅腿擦凈，并檢查有無松動、壞損，若有應及時修補。工作臺應干燥、清潔，無灰塵、油污。五要調(diào)好室內(nèi)燈光。七要根據(jù)需要做好節(jié)假日、喜宴的店堂美化工作。根據(jù)餐廳類別，將所需餐具、用具消毒后疊放在備餐間或備餐桌上。所需用具有：臺布、餐巾、小毛巾、花瓶、調(diào)味壺、牙簽筒、煙灰缸、冰桶、洗手壺等。2）服務用品準備。3）酒水飲料準備。4）當日菜單準備。要知道當日推銷的新品種和受季節(jié)變化不供應的品種。在接待服務中，餐廳服務員要做好應酬各種情況的心理準備。來餐廳用餐各種各樣的人都有，由于他們年齡、職業(yè)、身份、地區(qū)、性別、國籍不同，因此用餐目的、標準及要求也各不相同，餐廳服務員要能做到眼觀六路，耳聽八方，處處留心，時時細心，事事精心，對顧客的眼神、表情、舉止、動作要善于觀察和判斷。上崗前，要面對鏡子自我檢查一下，是否合乎要求。四、餐巾折疊餐巾折花是餐前的準備工作之一，主要工作內(nèi)容是餐廳服務員將餐巾折成各式花樣，插在酒杯或水杯內(nèi)，或放置在盤碟內(nèi)，供客人在進餐過程中使用。那么，怎么去寫表揚信呢？以下是小編整理的餐廳服務員表揚信，歡迎閱讀與收藏。 特別感謝負責8203房清潔工作的員工，每次都認真、仔細地幫我們打掃衛(wèi)生，天氣轉(zhuǎn)涼了，主動為我們更換厚棉被，晾衣架不夠了，主動拿出自己的衣架給我們，房間門卡壞了，主動聯(lián)系工程師修理，給我們提供了很多幫助。正所謂眾口難調(diào)，工廠員工來自全國各地五湖四海，南北差異大，口味輕重不同，但餐廳統(tǒng)籌考慮，主食不光有米飯面條、饅頭包子、更有豆?jié){油條、稀飯胡辣湯。更有營養(yǎng)健康配比、種類繽紛水果和讓人久久難以忘懷的冰鎮(zhèn)綠豆湯，可謂處處有心，面面俱到。當然，最要感謝的是全體餐廳師傅們待人的友善和真誠的微笑，這讓我們倍感溫馨，感謝你們拾金不昧和助人為樂的精神，感謝你們在聽取員工建議后的改善態(tài)度和積極行動，感謝你們默默無聞的奔走于各個車間配餐點，這三年，我們體會到了菜肴豐富的變化和餐廳提供的各種驚喜。在緊張的生產(chǎn)下，你們用真誠的付出提供給廣大員工身體力量的源泉，工廠高負荷的體制和5+1人員的增加給餐廳提出了更高的要求，相信我們會越做越好。XXX20xx年XX月XX日餐廳服務員表揚信3尊敬的公司領導：20xx年xx月xx日下午xx點左右，會理瀛洲園酒店茶樓服務員陳芳在打掃三樓包間的時候撿到了一個客人丟失的錢包。酒保xx和xx收拾客人的財物，發(fā)現(xiàn)里面有7500元人民幣、外匯、銀行卡和證件。餐飲娛樂部主任xx聯(lián)系了多方，確認錢包的主人是大同銅業(yè)公司的客人。20xx年xx月xx日，業(yè)主xxx為了表示感謝，評價。酒店鼓勵員工成為新時代的榜樣，要求他們發(fā)揚中華民族的傳統(tǒng)美德，比如助人為樂、募捐、勇敢。為了表彰這些優(yōu)秀的員工，總經(jīng)理辦公室決定分別表揚陳芳和張雅，并呼吁店內(nèi)所有員工學習他們關心客人和籌集資金的精神，共同為酒店創(chuàng)造美好的未來！xxxxxxx年xx月xx日餐廳服務員表揚信4尊敬的x餐廳：首先讓我向您致以衷心的感謝!昨天晚上，我在您餐廳就餐時，因一時疏忽，加上饑渴交加，見到可口的飯菜迫不及待，居然忘記拿找我的零錢。等到晚上睡覺之前，打開錢包時，才想起，吃飯時明明給了100塊的，怎么就只有2塊錢了呢?思前想后，到底拿沒拿找的錢也記不得了，于是腦海里開始回憶打飯時的情景，最終確定，我的確是只拿著飯就走了。正所謂眾口難調(diào)，工廠員工來自全國各地五湖四海，南北差異大，口味輕重不同，但餐廳統(tǒng)籌考慮，主食不光有米飯面條、饅頭包子、更有豆?jié){油條、稀飯胡辣湯；菜品種類應有盡有，咸甜酸香也不同側(cè)重，口味極佳；更有營養(yǎng)健康配比、種類繽紛水果和讓人久久難以忘懷的冰鎮(zhèn)綠豆湯，可謂處處有心，面面俱到。當然，最要感謝的是全體餐廳師傅們待人的友善和真誠的微笑，這讓我們倍感溫馨，感謝你們拾金不昧和助人為樂的精神，感謝你們在聽取員工建議后的改善態(tài)度和積極行動，感謝你們默默無聞的奔走于各個車間配餐點，這三年，我們體會到了菜肴豐富的變化和餐廳提供的各種驚喜。在緊張的生產(chǎn)下，你們用真誠的付出提供給廣大員工身體力量的源泉，20xx年工廠高負荷的體制和5+1人員的增加給餐廳提出了更高的要求，相信我們會越做越好。XXXXXXX年XX月XX日餐廳服務員表揚信6尊敬的公司領導、基金會成員和同事:大家好！首先，我要表達我誠摯的感謝，真誠的`感激！我真誠地感謝你的慷慨和無私幫助。本來家庭經(jīng)濟不寬裕，孩子的醫(yī)藥費成了一筆不小的開銷。另外，孩子出生后只能吃奶粉，奶粉的支出負擔也增加了。初中家里有個妹妹，爸爸媽媽幫不上什么忙。先生在工作很忙的情況下，代表基金會給我寄來了800元愛心捐款。對此我非常感激，也充分感受到了如家新一酒店和直訂公司大家庭中兄弟姐妹之間的深厚感情。最后，祝信誼愛心基金、嘉信誼酒店、直訂公司蓬勃發(fā)展，祝各位領導和同事身體健康、工作順利、幸福美滿、萬事如意！xxxxxxx年xx月xx日餐廳服務員表揚信7XXXX：7月23日中午，本人在富祥大酒店就餐，餐后不慎將錢包遺失，下午正在著急尋找之際，富祥酒店餐飲部經(jīng)多方查詢電話告知姓徐的服務員在收拾餐廳時撿到一個錢包，并及時交到餐飲部。經(jīng)吧員張婭與陳芳一起將客人遺留物品進行了清理，發(fā)現(xiàn)內(nèi)有人民幣7500元、外匯、銀行卡以及證件等。經(jīng)餐飲娛樂部總監(jiān)劉莉多方聯(lián)系，確認該錢包失主為大銅公司客人，劉總監(jiān)及時和客人取得聯(lián)系，于當日18:15分把錢包拿到餐廳歸還到客人手中。從餐飲部員工陳芳女士的身上，我們看到了瀛洲園酒店的精神風貌。菜品可口、服務很滿意，房間衛(wèi)生、環(huán)境很好，下次我們還會來這就餐，還會選擇這個服務員盯臺。當時餐廳門庭若市，老板也急著幫后來的同學打飯，就這樣，我吃晚飯就走了，想著美美的飯菜，吃的真是開心??！絲毫記不得錢的事情。心里那個悔啊！想著這100塊就這么打水漂了——雖說也就只有100塊，沒什么大不了的，可晚上還是翻來翻去翻了好久才睡著！今天早上，我抱著試試看的心情來到xx，找到老板娘，沒等我說完，老板娘就說：“對，你就是那個昨天沒拿錢的同學，我馬上找給你！”天啊！聽的我心里那個一熱啊！讓我再次感謝xx的老板及其所有的員工！愿xx的生意越來越好！愿好人一生平安！同學們也多去xx吃飯哦！xx不僅飯菜燒的香，服務及人品也是一流的！此致敬禮！XXXX年XX月XX日餐廳服務員表揚信11尊敬的公司領導、基金會委員、同事們：你們好!首先表達我最誠摯的謝意和最真摯的感激之情!衷心感謝你們的慷慨解囊和無私幫助。本來家里經(jīng)濟就不寬裕，孩子的醫(yī)療費成為一筆大開支，全家人為此心力憔悴，愛人整日茶飯不思，以淚洗面。家里還有一妹妹在上初中，所以爸爸媽媽也不能給予什么幫助。在工作非常繁忙的情況下金總、陳助代表基金會給我送來了800元愛心捐款。我一定會珍惜這種真情，用心撫養(yǎng)女兒，加倍努力工作，以實際行動報答公司曾總金總、愛心基金及全體同事對我的關愛。下午我急著找的時候，福祥大酒店的餐飲部告訴姓x的服務員，他在清理餐廳的時候發(fā)現(xiàn)了一個錢包，及時交給了餐飲部。福祥酒店有這么優(yōu)秀的員工我很開心！xxxxxxx年xx月xx日餐廳服務員表揚信13尊敬的xx餐廳：我于20xx年7月7日晚在二樓16號房間聽阮廳就餐，本房間服務員張曉冰服務熱情周到、態(tài)度較好，能夠做到微笑服務，倒酒、倒茶都非常及時，菜品介紹很到位。非常滿意！XXXXXXX年XX月XX日第五篇：表揚信餐廳服務員表揚信關于餐廳服務員1尊敬的酒店領導：xx月xx日中午，本人在富祥大酒店就餐，餐后不慎將錢包遺失，下午正在著急尋找之際，并及時交到餐飲部。經(jīng)吧員張婭與陳芳一起將客人遺留物品進行了清理，發(fā)現(xiàn)內(nèi)有人民幣7500元、外匯、銀行卡以及證件等。經(jīng)餐飲娛樂部總監(jiān)劉莉多方聯(lián)系，確認該錢包失主為大銅公司客人，劉總監(jiān)及時和客人取得聯(lián)系，于當日18:15分把錢包拿到餐廳歸還到客人手中。從餐飲部員工陳芳女士的`身上，我們看到了瀛洲園酒店的精神風貌。房客，在酒店入住期間，感受到貴酒店員工熱情、親切、周到的服務，讓我們在寒冬中感受到了如家人般的溫暖。希望貴酒店領導能夠?qū)λM行表揚，再次表示感謝！此致敬禮！xxxxx年xx月xx日表揚信關于餐廳服務員4XXXX：20xx年x月xx日下午xx左右，會理瀛洲園酒店茶坊服務員陳芳在清理三樓包間衛(wèi)生時，拾到客人遺失的錢包一個，此時客人已店。經(jīng)封存后張婭將錢包交由收銀員代管，由收銀員轉(zhuǎn)交給當班主管。20xx年x月xx日，失主楊曉波為表示感激之情，特向酒店提出了對陳芳的書面表揚，客人深深地感受到瀛洲園酒店是值得信賴的企業(yè)，感謝瀛洲園酒店這個責任心強、服務熱情周到的優(yōu)秀團隊，并對陳芳女士高度贊揚，認為陳芳拾金不昧的39。從餐飲部員工陳芳女士的身上，我們看到了瀛洲園酒店的精神風貌。我的小孩出生40天就因為著涼引發(fā)了支氣管肺炎住院治療。再加上孩子未能母乳喂養(yǎng)，出生以來，都只能吃奶粉，奶粉的開支負擔也加大了，我的工資收入遠遠經(jīng)不起這樣的折騰。孩子在此刻遭遇病疼是不幸的，但她又是幸運的！我把孩子的病情和家庭情況向部門古祥君經(jīng)理和陳進總監(jiān)說明后，兩位領導立即和心怡愛心委員劉小梅一道，為我申請了心怡愛心基金，他們善意的行為極大地鼓舞了我。我很感動，心里感覺很溫暖！領導和同事們及時向我伸出援助之手，我對此萬分感激，也充分感受到家心怡酒店和直接訂公司這個大家庭里，兄弟姐妹間深厚的感情。最后，祝心怡愛心基金、家心怡酒店、直接訂公司蓬勃發(fā)展，祝各位領導及全體同事們，身體健康、工作順利、全家幸福、萬事如意！此致敬禮！xxxxx年xx月xx日表揚信關于餐廳服務員6尊敬的餐廳：我于xx年7月7日晚在二樓16號房間聽阮廳就餐，本房間服務員張曉冰服務熱情周到、態(tài)度較好，能夠做到微笑服務，倒酒、倒茶都非常及時，菜品介紹很到位。非常滿意！此致敬禮！xxxxx年xx月xx日表揚信關于餐廳服務員7XXXX：7月23日中午，本人在富祥大酒店就餐，餐后不慎將錢包遺失，下午正在著急尋找之際，并及時交到餐飲