食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)-閱讀頁(yè)
2024-10-21 03:36本頁(yè)面
【正文】 量監(jiān)督，把可能發(fā)生食物中毒的隱患消滅在萌芽狀態(tài)，121個(gè)，村小蒸飯點(diǎn)工作難度非常大。一級(jí)抓一級(jí)，幫安全隱患對(duì)及時(shí)發(fā)杜絕“讓學(xué)生滿意” 校醫(yī)進(jìn)行分類培。我們將認(rèn)真思考和研究存在的問題，繼續(xù)扎實(shí)抓好食品衛(wèi)生安全工作。為認(rèn)真開展好2007年食品安全宣傳月各項(xiàng)活動(dòng)，我局下發(fā)了《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)〈達(dá)縣食品安全宣傳月活動(dòng)實(shí)施方案〉的通知》（達(dá)教發(fā)[2007]43號(hào)），在食品安全宣傳月中，一是各校組織全體教職員工認(rèn)真學(xué)習(xí)了《達(dá)教發(fā)[2007]43號(hào)》文件和《達(dá)縣食品安全宣傳月活動(dòng)實(shí)施方案》，并結(jié)合學(xué)校實(shí)際擬定了宣傳月活動(dòng)實(shí)施細(xì)則；二是各校張貼懸掛標(biāo)語(yǔ)，加強(qiáng)了對(duì)外宣傳。加強(qiáng)教育，提高師生食品安全意識(shí)。通過講解、演示、展播和訓(xùn)練，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全預(yù)防教育，使學(xué)生接受系統(tǒng)的防食物中毒安全知識(shí)和技能教育；校組織師生舉辦了食品安全知識(shí)講座，利用“食品安全宣傳月”動(dòng)員大會(huì)或啟動(dòng)儀式，講解了食品衛(wèi)生安全相關(guān)知識(shí)；三是各校組織學(xué)生開展了食品衛(wèi)生安全知識(shí)競(jìng)賽或相關(guān)作文征文比賽活動(dòng)，通過組織學(xué)生學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生安全知識(shí)，關(guān)競(jìng)賽活動(dòng)，評(píng)出了一、二、三等獎(jiǎng)，優(yōu)秀作文向全校師生進(jìn)行了廣播宣傳或張貼宣傳，不斷提高了師生的食品安全意識(shí)。為督促各校開展好食品安全宣傳月活動(dòng)，情況的機(jī)會(huì)，對(duì)各校開展的食品安全宣傳活動(dòng)的情況進(jìn)行了督查。檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和安全隱患，改。抓好、開展好幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作，是保障師生健康安全，尊重幼兒生命權(quán)利的需要，是落實(shí)黨中央提出的以人為本，促進(jìn)孩子的全面發(fā)展的需要。自始至終認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī)，不斷加強(qiáng)食堂建設(shè)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生，從而保證了全體幼兒的健康。成立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：層層落實(shí)傳染病防控工作和食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任人：分別召開領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議和教職工大會(huì)，組織教職工特別是后勤人員學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)及文件。二、完善管理，提高服務(wù)質(zhì)量保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔，有“三防”措施，室內(nèi)無(wú)蒼蠅、無(wú)灰塵、無(wú)蟑螂、無(wú)鼠跡，堅(jiān)持每天大掃除，做到地面、用具見本色；食堂室內(nèi)室外衛(wèi)生實(shí)行分片包干，保持用具清潔、干凈，做到清潔衛(wèi)生專人負(fù)責(zé)，明確任務(wù)，堅(jiān)持做到：墻壁、屋頂經(jīng)常清掃無(wú)黑垢、油污、蛛網(wǎng)，門窗干凈明亮；紗窗完好，無(wú)灰塵油垢，餐具清潔明亮。加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、加工、存放等關(guān)口的管理，確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生安全，符合國(guó)家衛(wèi)生要求，采購(gòu)時(shí)堅(jiān)持索證索票，并進(jìn)行驗(yàn)收登記。禁止采購(gòu)、加工制作和出售野生菌、四季豆、發(fā)芽土豆和涼拌菜。班級(jí)：大（1）班2014年6月第五篇：中學(xué)食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)皮營(yíng)二中食品衛(wèi)生安全工作匯報(bào)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全直接關(guān)系到我校師生員工身體健康和生命安全，關(guān)系到我校教育教學(xué)工作的正常開展。具體情況總結(jié)如下：一、基本情況我校現(xiàn)有學(xué)生食堂1個(gè)，食堂工作人員6人，寄宿學(xué)生500人左右，校園小賣部1個(gè)，衛(wèi)生許可證持證率100%。重點(diǎn)對(duì)食堂、小賣部及飲用水的水質(zhì)進(jìn)行了認(rèn)真核查，對(duì)各種食品的抽樣檢查結(jié)果顯示：這些商品來(lái)貨渠道正規(guī)，經(jīng)過嚴(yán)格的衛(wèi)生檢驗(yàn)且在保質(zhì)期內(nèi)銷售。確立規(guī)章制度建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。如分管后勤食品衛(wèi)生安全工作主任崗位職責(zé)、食堂負(fù)責(zé)人職責(zé)、食堂工作人員職責(zé)、學(xué)校食堂管理制度，食品原材料采購(gòu)制度、食堂衛(wèi)生制度等。嚴(yán)把食品原材料采購(gòu)關(guān)學(xué)校要求采購(gòu)人員必須到持有衛(wèi)生許可證的單位或個(gè)人處采購(gòu)食品及原材料，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單。食品、原材料的采購(gòu)實(shí)行登記、驗(yàn)收制度，專人負(fù)責(zé)，雙方簽字，驗(yàn)收記錄要按月裝訂保存，以備查驗(yàn)。加強(qiáng)食堂工勤作人員的安全知識(shí)教育和管理①加強(qiáng)食堂工勤人員思想教育工作，組織他們?cè)膶W(xué)習(xí)上級(jí)文件，讓他們真正樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，使他們真正明白“安全責(zé)任重于泰山”的道理。工作時(shí)必須穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，不得留長(zhǎng)指甲，涂指甲油。食堂內(nèi)做到無(wú)蠅，無(wú)鼠、無(wú)蟑螂，環(huán)境整潔衛(wèi)生。規(guī)范學(xué)校小賣部經(jīng)營(yíng)行為。③、小賣部的售貨員必須定期體檢。西華縣皮營(yíng)二中2012年8月20日
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1