【正文】 湖南和貴州等雞蛋價(jià)格較高， 平均價(jià)格都在 9 元 /千克 以上；黑龍江省 在 全國(guó)最低，平均價(jià)格 元 /千克 。商品代蛋雛雞、肉雛雞平均價(jià)格為 元 /只 和 元 /只 ，同比分別上漲 %和 %。如果人均消費(fèi)量達(dá)到世界平均水平 10 千克 /年， 雞肉總消費(fèi)量將達(dá)到 1300 萬噸以上。 雞肉產(chǎn)品加工中，深加工、精加工產(chǎn)品的市場(chǎng)需求日益增加，原始產(chǎn)品的市場(chǎng)需求日益減少。 總之，從國(guó)情和養(yǎng)雞業(yè)國(guó)際大市場(chǎng)的形勢(shì)分析，我國(guó)養(yǎng)雞業(yè)的優(yōu)勢(shì)是肉雞，蛋雞處于中間狀態(tài)。歐盟一些國(guó)家和 日本都在提倡消費(fèi)肉雞，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也有旺盛需求， 為本項(xiàng)目產(chǎn)品綠殼蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖基地項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 第 １６ 頁 共 109 頁 提供了廣闊的市場(chǎng)前景。 167。 產(chǎn)品市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 目前，綠殼蛋雞產(chǎn)品在國(guó)外市場(chǎng)尚無報(bào)道，國(guó)內(nèi)江蘇、浙江、廣東、武漢等地均已小規(guī)模起步，但在產(chǎn)品研究及開發(fā)方面都才剛剛起步，沒有成熟的批量產(chǎn)品投放市場(chǎng)。 愚人島公司在銷售綠殼蛋雞鮮活產(chǎn)品的同時(shí)，償試開發(fā)了綠色風(fēng)干雞、綠色禮品蛋等初加工產(chǎn)品，在 區(qū)域市場(chǎng)也有良好反響，但產(chǎn)品規(guī)模較小，尚有形成健全的產(chǎn)品銷售體系。 市場(chǎng)前景及競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 綠殼蛋雞，顯著特征為“五黑一綠”，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內(nèi)臟，最奇特的是所產(chǎn)蛋為綠色，是一種集天然黑色食品與綠色食品為一體的世界罕見珍禽極品！加入 WTO 后，綠殼蛋雞作為我國(guó)的特產(chǎn)，以其特有的美味和藥用價(jià)值，將是養(yǎng)殖場(chǎng)家更換新 品種和極具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的理想特禽。證明對(duì)因兒童缺鋅綜合癥引起的厭食、異食、免疫力低下、不長(zhǎng)個(gè)子以及中老年心腦血管疾病、甲狀腺腫瘤、抗衰老等有明顯效果。蛋黃和蛋清的比例為 1： 。 保健效果明顯 兒童每天食用 l 枚綠殼雞蛋，連用 40 天測(cè)定結(jié)果表明體重和體高 增加，食欲增加，血清中的鋅含量升高；傷風(fēng)感冒次數(shù)減少，增強(qiáng)智力；能改善血糖、血壓和睡眠，對(duì)心腦血管病人有一定的保健作用。據(jù)《中國(guó)食品報(bào)》報(bào)道：目前全國(guó)平均每市（縣）普通蛋雞養(yǎng)殖數(shù)量已超過 100 萬只，基本飽合，養(yǎng)殖者大多虧損。專家預(yù)測(cè)，綠殼雞蛋十年內(nèi)難以飽和，并將逐步取代 普通禽蛋，市場(chǎng)潛力巨大。 消費(fèi)者群體 消費(fèi)者群體主要是文化知識(shí)水平較高的人，經(jīng)濟(jì)收人水平較高的人，兒童、老人、心血管病人和許多呼喚綠色安全食品的人們。 167。 綠殼蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖基地項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 第 １８ 頁 共 109 頁 二、 銷售策略與銷售方式 ① 鮮活產(chǎn)品銷售：建立直銷網(wǎng)點(diǎn)，形成覆蓋廣東、浙江、福建大中城市的產(chǎn)品直銷網(wǎng)絡(luò)。通過直銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，每年銷售綠殼蛋雞 100 萬只，綠殼綠蛋 100 萬千克以上，形成比較完善的產(chǎn)品直銷體系。 三、 銷售隊(duì)伍建設(shè) ：產(chǎn)品營(yíng)銷公司實(shí)行獨(dú)立核算，各直銷網(wǎng)點(diǎn)和產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)點(diǎn)也實(shí)行內(nèi)部獨(dú)立核算，在公司確定產(chǎn)品基價(jià)的基礎(chǔ)上自主經(jīng)營(yíng)，自我發(fā)展；公司定期組織對(duì)營(yíng)銷人員進(jìn)行現(xiàn)代營(yíng)銷知識(shí)培訓(xùn)，不斷提高營(yíng)銷人員的實(shí)際工作能力；加大產(chǎn)品宣傳力度，打造產(chǎn)品特色亮點(diǎn)，努力營(yíng)造良好的產(chǎn)品市場(chǎng)氛圍；組織各銷售網(wǎng)點(diǎn)開展全方位的信息交流，形成分散經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一管理的營(yíng)銷格局。 綠殼蛋雞 項(xiàng)目 建設(shè)規(guī)模 167。 167。 167。 167。 167。 產(chǎn)品方案 產(chǎn)品名稱 單位 設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力 商品雞 萬只 1000 綠殼雞蛋 噸 10000 分割雞 萬只 1000 綠殼蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖基地項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 第 ２０ 頁 共 109 頁 第 4章 場(chǎng)址選擇 167。 地點(diǎn)與地理位置 清江愚人島生態(tài)休閑旅游度假區(qū)（以下簡(jiǎn)稱“愚人島” ）位于 省 市長(zhǎng)陽土家族自治縣東部的清江高壩洲庫區(qū)，在 八百里清江 下游 ， 地理坐標(biāo)為東經(jīng)111176。 24′，由位于磨市鎮(zhèn)、龍舟坪鎮(zhèn)境內(nèi)的清江水域及其附近低山丘陵組成，規(guī)劃總面積 平方千米。公司主要經(jīng)營(yíng)林業(yè)及林產(chǎn)品加工、果業(yè)種植、綠殼蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖、觀光農(nóng)業(yè)、生態(tài)旅游等項(xiàng)目，是一家多種經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)股份制企業(yè)。目前，愚人島上 旅游基 礎(chǔ)設(shè) 施完善， 旅游經(jīng)營(yíng)已初具規(guī)模 。為此，公司發(fā)掘以綠殼蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖研究與選育，通過種群篩選、培育的綠殼蛋雞作為公司的主要養(yǎng)殖品種。 經(jīng)過兩年的研究和發(fā)展，公司集中在磨市鎮(zhèn)作為綠殼蛋雞的主要養(yǎng)殖區(qū)域，以養(yǎng)殖條件較好和有養(yǎng)殖基礎(chǔ)的村作為重點(diǎn)養(yǎng)殖培育對(duì)象，現(xiàn)已把三口堰、蘆溪、磨市、多寶寺、救師口、黃荊莊、柳津?yàn)┑却辶袨橹攸c(diǎn)養(yǎng)殖基地。 綠殼蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖基地項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 第 ２１ 頁 共 109 頁 基本情況如下 ： 村名 組 農(nóng)戶 柑橘面積 玉米面積 三口堰村 5 542 2115（畝） 1040（畝） 蘆溪村 4 452 1854（畝） 954（畝） 磨市村 6 522 20xx（畝） 1040（畝） 多寶寺村 4 441 1750（畝） 880（畝） 救師口村 4 572 2565（畝） 1050（畝） 黃荊莊村 5 570 2450（畝） 1100（畝） 柳津?yàn)┐? 5 552 1954（畝） 1040（畝） 磨市鎮(zhèn)是長(zhǎng)陽的一個(gè)經(jīng)濟(jì)重鎮(zhèn)，自然條件較好，人均收入較高，經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度較快。隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，柑桔面積的不斷擴(kuò)大，為綠殼蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖創(chuàng)造了更好的條件，林下養(yǎng)雞使生態(tài)鏈得以延長(zhǎng)，既有利于柑桔的生長(zhǎng)，也有利于綠殼蛋雞的養(yǎng)殖。蘆溪村、三口堰村、磨市村、多寶寺村、救師口村，黃荊莊村、柳津?yàn)┐宓酿B(yǎng)殖戶已達(dá) 59 戶，綠殼蛋雞 9萬多只，平均每戶養(yǎng)殖 1500 只以上，農(nóng)戶養(yǎng)殖生產(chǎn)積極性高，養(yǎng)殖技術(shù)成熟，為實(shí)施規(guī)?；B(yǎng)殖打下了良好基礎(chǔ)。 場(chǎng)址土地權(quán)屬類別及占地面積 本項(xiàng)目 種雞基地 場(chǎng)址位于 磨市鎮(zhèn) ,占地面積 500 畝 ， 綠殼蛋 雞散養(yǎng)區(qū)及項(xiàng) 目單位場(chǎng)址詳 見平面布局圖 。 本項(xiàng)目冷庫位于磨市鎮(zhèn)，占地面積 200 畝。 167。 地形地貌 清江流域處于我國(guó)第二級(jí)階梯向第三級(jí)階梯過渡地帶，屬云貴高原區(qū)的東北端中低山區(qū)，地勢(shì)自西向東傾斜，山勢(shì)逐步降低。流域內(nèi)山區(qū)占 80%以上，山勢(shì)陡峻，河谷深切，河道狹窄，比降大，具有山區(qū)河流特征。 清江流域早在震旦紀(jì)時(shí)是一個(gè)古海， 后從寒武系至三迭系，經(jīng)過多次海進(jìn)（沉積）、海退（剝蝕），到了中生代的三迭系晚期脫離了海侵，新生代以來強(qiáng)烈隆起成山，屬云貴高原東延尾部向平原過渡地帶 。 愚人島三面環(huán)水，庫汊密布、半島群落、山水參半，是清江下游庫汊形狀最復(fù)雜、水質(zhì)最佳、人口密集度最小的半島群。地震基本烈 度為 Ⅵ度。 氣候 愚人島地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，光照充足，熱量資源豐富，無霜期長(zhǎng)，雨量充沛，雨熱同季。正是 “ 一山分四季，十里不同天 ” 。 水文 愚人島 屬鄂西暴雨區(qū)，每至汛 期暴雨頻繁，暴雨多出現(xiàn)在 6～ 9 月，以 7月出現(xiàn)幾率較多，暴雨強(qiáng)度也最大。 8月份清江雨量較少，洪水頻次亦少。清江流域地面植被較好，含沙量較小。長(zhǎng)陽站實(shí)測(cè)多 年平均懸移質(zhì)含量 千克 /立方米。 167。愚人島位于磨市鎮(zhèn)、龍舟坪鎮(zhèn)，縣政治、經(jīng)濟(jì)、文化的中心和旅游發(fā)達(dá)區(qū)域在龍舟坪鎮(zhèn)。 社會(huì)經(jīng)濟(jì) 近年來，在國(guó)際國(guó)內(nèi)生態(tài)旅游發(fā)展迅猛的背景下，長(zhǎng)陽縣社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)發(fā)生巨大的變化，旅游經(jīng)濟(jì)成為經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中重要的組成部分。 20xx 年全縣生產(chǎn)總值達(dá)到 億元，全縣接待游客達(dá) 萬人，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入 億元 。 167。長(zhǎng)陽是連接中西部的咽喉之地，隨著滬渝高速公路、宜萬鐵路的興建，愚人島將更加緊密地融入 的半小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈之內(nèi)，其區(qū)域可達(dá)性將更加優(yōu)越，區(qū)位交通優(yōu)勢(shì)明顯。為了登上愚人島，必須依賴輪渡，目前，去愚人島主要依靠鄢沱碼頭，從內(nèi)部交通來看，愚人島僅靠磨南公路和村道土路形成連接，內(nèi)部交通路網(wǎng)還未形成，區(qū)域的可進(jìn)入性明顯不足。 167。 167。排水采取雨、污水分流制，污水經(jīng)污水處理站處理達(dá)標(biāo)后，與雨水一起作為中水利用或排放。 郵政通訊 項(xiàng)目 區(qū)域內(nèi) 電信服務(wù)商通訊網(wǎng)覆蓋面廣，寬帶信息網(wǎng)絡(luò)完善 ， 實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)數(shù)字 化， 本項(xiàng)目建設(shè)可方便接入，通訊條件極為便 利 。 技術(shù)方案 該項(xiàng)目以愚人島有限公司為核心，以磨市鎮(zhèn)為中心向全縣拓展，形成五黑烏雞（綠殼蛋雞）養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目。 167。其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)蛋性能較穩(wěn)定、節(jié)省飼養(yǎng)場(chǎng)地、便于管理及常規(guī)疫病控制 。 半舍飼半放牧飼養(yǎng)。缺點(diǎn)是腸道球蟲病等常見病易發(fā) ,飼養(yǎng)場(chǎng)地投入大。 全天候放牧飼養(yǎng)。其優(yōu)點(diǎn)是雞的抗 病性增強(qiáng)、蛋品質(zhì)量高、飼料成本低 。要求 :必須做好人工補(bǔ)飼調(diào)節(jié)、修建大棚、在舍周邊修建產(chǎn)蛋箱、建立相應(yīng)的人工照明輔助設(shè)施。 綠殼蛋雞項(xiàng)目養(yǎng)殖技術(shù)方案 工藝流程：雛雞 孵化的基本工藝流程是： 種蛋選擇 —— 種蛋消毒貯存 —— 種蛋分級(jí)、碼盤 —— 種蛋消毒入孵（ 上蛋） —— 孵化 —— 移盤 —— 出雛 —— 育雛 —— 雛雞分級(jí)、鑒別 —— 雛雞預(yù)防接種 —— 雛雞出場(chǎng)。 綠殼蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖基地項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 第 ２６ 頁 共 109 頁 孵化育雛技術(shù) 孵化準(zhǔn)備：對(duì)孵化室、孵化器做好檢修、消毒和試溫工作。孵化器離開熱源，并避開陽光直射。入孵前試溫 2～ 3天，待溫、濕度穩(wěn)定后正式投入孵化。入孵時(shí)間最好安排在下午 4點(diǎn)以后，立體孵化器每 5～ 7 天入孵一次。 濕度調(diào)節(jié) ： 定時(shí)觀察干濕溫度計(jì)，濕度偏低可增加水盤提高水 溫，或向孵化室內(nèi)地面灑水，必要時(shí)可直接噴霧提高濕度。 翻蛋：孵化時(shí)，每 2 小時(shí)轉(zhuǎn)蛋（翻蛋）一次。 移盤 (落盤 )：在孵化 18～ 19 天最后一次照蛋后，將孵化盤中的胚蛋移到出雛盤中，停止翻蛋，增加水盤，提高濕度，準(zhǔn)備出雛。揀雛時(shí)，不要同時(shí)打 開前后機(jī)門，以免出雛箱里的溫度、濕度下降過快，影響出雛。 清掃、消毒 ： 出雛完畢，對(duì)孵化器、孵化室等進(jìn)行清掃和消毒。 綠殼蛋雞飼養(yǎng)全部采用林地散養(yǎng)與舍飼相結(jié)合、以林地散養(yǎng)為主的生態(tài)飼養(yǎng)管理模式。同時(shí)安裝燈泡滿足照明需要。 散養(yǎng)場(chǎng)建設(shè)：散養(yǎng)場(chǎng)與雞舍直接連通，四周采取塑料網(wǎng)圍欄圈定，網(wǎng)圍欄的網(wǎng)眼大小以能阻擋雞只鉆出為度，網(wǎng)高 2m，以防雞只飛出，又防野獸入侵；整個(gè)散養(yǎng)場(chǎng)實(shí)行分區(qū)圍欄，以利定期輪牧；散養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)種植苜蓿、黑麥草等優(yōu)質(zhì)牧草，在地勢(shì)高燥的地方搭設(shè)避雨棚。雞群在散養(yǎng)場(chǎng)采取定期輪牧的方式放養(yǎng)，讓其自由活動(dòng)和采食，一般一片地散養(yǎng)一至兩周后即輪牧休養(yǎng)；補(bǔ)料一般每天補(bǔ)兩次，早晨開燈補(bǔ)光時(shí)補(bǔ)一次，晚上雞回舍后再補(bǔ)一次；保證雞群每天定時(shí)飲水 3～ 4 次。 防疫管理 ①建立嚴(yán)格的消毒管理制度 。 ②建立程序免疫 制度，適時(shí)進(jìn)行免疫接種。 4日齡：傳染性支氣管炎 H120 飲水。 12日齡：傳染性法氏囊中毒疫苗飲水。 25 日齡：新城疫Ⅳ系苗飲水、副粘 — 禽流感滅活苗注射。 40 日齡：傳染性喉氣管炎疫苗飲水。 70 日齡：傳鼻 — 慢呼二聯(lián)滅活苗注射。 120 日齡：副粘病毒 — 傳支 — 類減（禽流感）滅活苗 注射。 建場(chǎng)布局：根據(jù)工藝流程合理布局 孵化場(chǎng)建設(shè)，建立 種蛋貯存室、種蛋消毒室、種蛋處置室、孵化室、移盤室、出雛室、育雛室和雛雞處置室等固定場(chǎng)房。 綠殼蛋雞項(xiàng)目加工技術(shù)方案 技術(shù)路線 ： 配置流水線生產(chǎn)設(shè)備，實(shí)行流水線作業(yè)。 167。 綠殼蛋雞加工設(shè)備方案 主要生產(chǎn)設(shè)備 宰殺流水線 10套。 掛蠟流水線 10套。 掏臟流水線 10套 。 分割流水線 10套 。 真空包裝機(jī)： 50 臺(tái)。 污染處理設(shè)施：建立三級(jí)污水沉淀處理系統(tǒng)，沉淀池 20xx 立方米。 綠殼 蛋雞養(yǎng)殖設(shè)備方案 ①立體孵化器（單批孵化能力 5000 只） 10 臺(tái)； ②蛋盤、可移動(dòng)蛋架若干； 綠殼蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖基地項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 第 ２９ 頁 共 109 頁 ③備用發(fā)電機(jī)組一套； ④排氣扇、換氣扇若干。 冷庫設(shè)備方案 主要設(shè)備清單 序號(hào) 名稱 型號(hào) 數(shù)量 備注 1 氨 活塞壓縮機(jī)組 10臺(tái) 配套啟動(dòng)控制柜 XQ0155 5臺(tái) 2 蒸發(fā)式冷凝器 EXVⅡ 90 5臺(tái) 3 貯氨器 5臺(tái) 4 油分離器 YF125 5臺(tái) 5 氨 液循環(huán)泵組 5臺(tái) 6 空氣分離器 KF32 5臺(tái) 7 集油器 JY200 5臺(tái) 8 緊急泄 氨 器 XA100 5臺(tái) 9 冷藏保鮮車 EQ145 2輛 10 總控制柜 XL21 5臺(tái) 11 小計(jì) 57臺(tái) /套 167。 綠殼蛋雞加工項(xiàng)目土建方案 加工廠房：生產(chǎn)車間 120xx ㎡，其中宰殺車間 1000㎡、脫毛車間 20xx㎡、分割車間 5000㎡、副產(chǎn)品加工車間 20xx㎡、包裝車間 20xx㎡。內(nèi)部安裝流水線生產(chǎn)設(shè)備和換氣、控溫設(shè)備。磚混 保溫結(jié)構(gòu)，凈高