學(xué)校食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)-閱讀頁(yè)
2024-10-17 15:34本頁(yè)面
【正文】 ），并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，積極配合衛(wèi)生部門(mén)做好患者的救治和事故的調(diào)查工作。五、責(zé)任追究依據(jù)國(guó)家衛(wèi)生部、教育部《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》執(zhí)行。學(xué)校：（蓋章）責(zé)任人：安穩(wěn)辦：（蓋章）責(zé)任人：操作人員： 責(zé)任人：2014年2月15日第五篇：縣2010年學(xué)校食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)為貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《晉中市中小學(xué)幼兒園食品衛(wèi)生與安全管理細(xì)則》和平遙縣人民政府辦公室關(guān)于《平遙縣中小學(xué)校（幼兒園）食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施方案》等文件精神，進(jìn)一步完善學(xué)校食品安全工作，明確食品安全衛(wèi)生工作責(zé)任，著力打造平安和諧校園，有效防止食物中毒或其他食源性疾患事故的發(fā)生，保障全縣師生身體健康和生命安全，根據(jù)上級(jí)要求，結(jié)合我縣教育實(shí)際，特制定我縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)區(qū)、縣直各中小學(xué)校（幼兒園）食品安全工作目標(biāo)，并將其列入考核的一項(xiàng)重要內(nèi)容。二、圍繞工作目標(biāo)，各單位要認(rèn)真履行食品衛(wèi)生安全監(jiān)管職 責(zé)，強(qiáng)化協(xié)作配合，全力加強(qiáng)餐飲消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。平遙縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)區(qū)、縣直中小學(xué)(幼兒園)食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)為深入貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《晉中市中小學(xué)幼兒園食品衛(wèi)生與安全管理細(xì)則》 [市教勤字（2010）7號(hào)]和平遙縣人民政府辦公室關(guān)于《平遙縣中小學(xué)校（幼兒園）食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施方案》平政辦發(fā)﹝2011﹞ 19 號(hào)文件精神，進(jìn)一步規(guī)范我縣教育系統(tǒng)食品經(jīng)營(yíng)行為，著力打造平安和諧校園，有效防止食物中毒或其他食源性疾患事故的發(fā)生，保障廣大師生身體健康和生命安全，特簽訂本目標(biāo)責(zé)任書(shū)。二、責(zé)任內(nèi)容加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全學(xué)區(qū)、學(xué)校（幼兒園）內(nèi)部食品安全工作機(jī)構(gòu)，有明確的工作制度和工作計(jì)劃，將食品安全管理工作作為學(xué)區(qū)、學(xué)校管理的重要內(nèi)容；建立學(xué)校食品安全責(zé)任追究制度。建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的報(bào)告制度，發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事件應(yīng)立即向縣衛(wèi)生局、教育局、食品安全委員會(huì)辦公室和當(dāng)?shù)卣畧?bào)告。（2）從業(yè)人員關(guān)：從業(yè)人員要定期參加預(yù)防性體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，佩證上崗，做好個(gè)人衛(wèi)生；確保學(xué)校食堂和小賣(mài)部餐飲服務(wù)、食品流通許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康證“三證”齊全。①不購(gòu)進(jìn)教育部和衛(wèi)生部聯(lián)合頒布的《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》第十一條規(guī)定的禁止食品；②不訂購(gòu)、制售冷葷冷菜食品；③不出售“三無(wú)”、假冒偽劣、過(guò)期、變質(zhì)及未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的食品。（4）加工關(guān)：嚴(yán)格按有關(guān)規(guī)定和程序操作，確保食品燒熟煮透。加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的全程管理，嚴(yán)格按《晉中市中小學(xué)幼兒園食品衛(wèi)生與安全管理細(xì)則》和縣政府的食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施方案認(rèn)真組織實(shí)施。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)區(qū)、學(xué)校(幼兒園)要加強(qiáng)對(duì)食堂的日常管理和監(jiān)督，經(jīng)常進(jìn)行食品、飲用水安全檢查。學(xué)區(qū)每?jī)芍芏讲椴簧儆?次。同時(shí)，要嚴(yán)格按照市教育局《六大創(chuàng)建》標(biāo)準(zhǔn)要求，開(kāi)展創(chuàng)建“放心食堂”活動(dòng)，寄宿制學(xué)?！靶≠u(mài)部”均要求創(chuàng)建為“放心店”。三、責(zé)任考核縣教育局將各區(qū)、校（園）落實(shí)目標(biāo)責(zé)任內(nèi)容情況列入教育督導(dǎo)考核和“平安校園”評(píng)比。對(duì)責(zé)任人因不全面履行或不正確履行職能造成重大影響的，將依照有關(guān)規(guī)定追究行政責(zé)任；觸犯法律的，移交司法部門(mén)處理。平遙縣教育局（公章）鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)區(qū)（學(xué)校、幼兒園）(公章)負(fù)責(zé)人（簽字）負(fù)責(zé)人（簽字）二〇一一年三月二十日
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