烹飪實(shí)訓(xùn)室管理制度推薦-閱讀頁(yè)
2024-10-16 12:33本頁(yè)面
【正文】 位和餐具，然后才可使用，特別強(qiáng)調(diào)不準(zhǔn)瘋趕打鬧，高聲喧嘩。，學(xué)生可開(kāi)始清理各自灶具、操作臺(tái)及餐具的衛(wèi)生工作，切忌大量用水沖洗灶具和操作臺(tái)，以免水、雜物進(jìn)入風(fēng)機(jī)或堵塞氣孔。賠償金額根據(jù)維修情況確定。確保實(shí)訓(xùn)室整潔干凈！第四篇：烹飪實(shí)訓(xùn)室衛(wèi)生管理制度實(shí)訓(xùn)室衛(wèi)生管理制度烹飪實(shí)訓(xùn)樓是烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)技能的主要場(chǎng)所，為提高教學(xué)效率，確保實(shí)訓(xùn)室的安全、衛(wèi)生，充分發(fā)揮其教學(xué)服務(wù)功能，特制定本制度。、學(xué)生進(jìn)入實(shí)訓(xùn)室之前要穿戴好整潔的工作衣帽，長(zhǎng)發(fā)務(wù)必全部戴入帽內(nèi)，不允許佩戴飾物。，要按學(xué)號(hào)到指定位置，不得隨意調(diào)動(dòng)，個(gè)人要首先清潔各自工位和餐具，然后才可使用。，學(xué)生可開(kāi)始清理各自灶具、操作臺(tái)及餐具的衛(wèi)生工作，切忌大量用水沖洗灶具和操作臺(tái)，以免水、雜物進(jìn)入風(fēng)機(jī)或堵塞氣孔。賠償金額由后勤處根據(jù)維修情況確定。第五篇：烹飪實(shí)訓(xùn)室規(guī)章制度烹飪實(shí)訓(xùn)室規(guī)章制度烹飪實(shí)訓(xùn)室是烹飪專(zhuān)業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)技能的主要場(chǎng)所，為提高教學(xué)效率，確保實(shí)訓(xùn)工場(chǎng)的安全、衛(wèi)生，充分發(fā)揮其教學(xué)服務(wù)的功能，特制定本制度。、設(shè)施是否完好，有問(wèn)題及時(shí)向管理人員提出，方可帶學(xué)生進(jìn)入實(shí)訓(xùn)室，課上好后請(qǐng)管理人員檢查，如有問(wèn)題，任課教師必須負(fù)責(zé)查清。，組織衛(wèi)生工作（包括垃圾清倒），并積極協(xié)助管理人員進(jìn)行衛(wèi)生檢查，下課鈴響后組織好學(xué)生返回教室。，遵守學(xué)校的教學(xué)管理制度。并及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與總務(wù)處聯(lián)系，、器具等，包括借、還、賠等工作。，做好檢查工作，并及時(shí)公布結(jié)果（包括上課紀(jì)律）。并在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下進(jìn)行操作。，注意安全。 必須每次有記錄，損壞公物必須賠償。，指導(dǎo)老師必須講評(píng)，寫(xiě)好實(shí)習(xí)報(bào)告，需使用餐具必須事先借出，用后必須當(dāng)天歸還，并有記錄。，聽(tīng)從老師指揮，并按指定案位站立，不得擅自變動(dòng)。認(rèn)真按操作步驟操作。、墩頭。需關(guān)好電燈、門(mén)窗。否則，不得進(jìn)入烹飪實(shí)訓(xùn)室。，注意不亂丟垃圾，特別要注意不要把垃圾扔到水槽中，保證下水道暢通。如果不聽(tīng)勸阻，不按規(guī)定操作，造成煤氣灶損壞，由相關(guān)學(xué)生負(fù)責(zé)賠償。實(shí)訓(xùn)工場(chǎng)公共衛(wèi)生由指導(dǎo)老師負(fù)責(zé)安排值日學(xué)生進(jìn)行，所有垃圾放到衛(wèi)生桶，并送到學(xué)校垃圾房倒掉。大掃除第一責(zé)任人為各班班主任，班主任必須組織好本班學(xué)生，實(shí)行分工包干，并親自帶隊(duì)，嚴(yán)格按學(xué)生的要求，做好衛(wèi)生工作。
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