從業(yè)人員健康檢查和健康檔案管理制度-閱讀頁
2024-10-14 17:06本頁面
【正文】 性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。新參加工作和臨時參加工作的食品從業(yè)人員必須先進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作上崗位操作。從業(yè)人員健康檢查合格證不得涂改，過期、筆跡不清無效。五、從業(yè)人員必須有良好的衛(wèi)生習慣，并且做到：（1）工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及清水洗手；接觸直接入中食品之前應洗手消毒；（2）穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；（3）不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；（4）不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。范圍適用于與產(chǎn)品加工有關的所有人員。建立員工健康檔案。工作程序 ，并獲衛(wèi)生防疫部門的有效 證明。如：肝炎、黃疸、結(jié)核、痢疾、發(fā)燒、嘔吐、感冒，其手部不能有外傷。b）員工上班后，若發(fā)現(xiàn)身體不適或手部意外創(chuàng)傷，應立即向當班主管匯報。b）當班主管發(fā)現(xiàn)員工手部有外傷，應領創(chuàng)可貼包扎視其傷情可戴手套進行隔離，嚴重影響工作者立即送醫(yī)院救治，并填寫《工傷報告》，外傷痊愈后方可上崗。 辦公室應在員工上崗前進行產(chǎn)品衛(wèi)生知識培訓，并于年底安排員工體檢，合格者留用，不合格者待崗看病，待合格后方可上崗。 辦公室負責對員工的健康證進行歸檔，建立員工健康檔案，掌握員工健康動態(tài)，控制 好污染源。b）臨時患有妨礙產(chǎn)品安全衛(wèi)生疾病的人員，暫離開原崗位
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1