【正文】 大致分為普通食品、有機(jī)食品和綠色食品。日本農(nóng)林水產(chǎn)省在1988的《農(nóng)業(yè)白皮書》中首次正式提出發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)問(wèn)題；隨后，又制定出有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，并且已經(jīng)正式實(shí)施。1992年6月，在巴西召開的由各國(guó)首腦參加的“世界環(huán)境與發(fā)展大會(huì)”通過(guò)了《二十一世紀(jì)議程》，確立了可持續(xù)發(fā)展在全球經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中的戰(zhàn)略地位，從而推動(dòng)了全球有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。專家預(yù)測(cè)在今后10年內(nèi)，全球有機(jī)食品市場(chǎng)銷售額將從目前的100億美元增加到1000億美元。如美國(guó)對(duì)我輸美蔬菜實(shí)行HACCP體系管理，日本也將于今年開始實(shí)行；《歐盟有機(jī)食品法規(guī)》規(guī)定，2002年出口國(guó)如果沒(méi)有建立與歐盟要求相符的有機(jī)食品保證體系，將被列入為第三國(guó)，斷絕出口途徑。如德國(guó)、荷蘭、英國(guó)每年進(jìn)口的有機(jī)食品分別占有機(jī)食品消費(fèi)總量的60％、60％、70％。有機(jī)食品正成為發(fā)展中國(guó)家向發(fā)達(dá)國(guó)家出口的主要產(chǎn)品之一。如何由果蔬大國(guó)變?yōu)槌隹诖髧?guó)，關(guān)鍵在發(fā)展有機(jī)食品。日本貿(mào)易官員認(rèn)為，有機(jī)食品是今后中國(guó)向日本出口的最有前途、最有附加值的產(chǎn)品。把握機(jī)遇，發(fā)展有機(jī)食品生產(chǎn)，不僅可明顯提高中國(guó)食品出口檔次。有機(jī)農(nóng)業(yè)：我國(guó)可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展典范目前，我國(guó)正處于從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)走向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的階段，有機(jī)農(nóng)業(yè)是我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分和主要發(fā)展方向。1994年國(guó)家環(huán)境保護(hù)局有機(jī)食品發(fā)展中心(OFDC)的成立，標(biāo)志著我國(guó)真正開始有機(jī)食品的生產(chǎn)和開發(fā)?？梢?jiàn)，有機(jī)食品已成為我國(guó)向發(fā)達(dá)國(guó)家出口的主要產(chǎn)品之一，并將不斷發(fā)展壯大成為前景十分廣闊的產(chǎn)業(yè)。中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，一要認(rèn)真總結(jié)和發(fā)掘傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的技術(shù)精華。二要利用生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。我國(guó)可以借鑒生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)，如專家提出完善理論，政府部門積極支持，科研機(jī)構(gòu)參與探索實(shí)踐等，加快生態(tài)農(nóng)業(yè)向有機(jī)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變。國(guó)外有機(jī)農(nóng)業(yè)是以完善的理論體系為指導(dǎo)，以成熟的市場(chǎng)需求為驅(qū)動(dòng)，以嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控為保證，以定期的咨詢服務(wù)為依托而不斷發(fā)展壯大起來(lái)的。所以，我國(guó)必須從市場(chǎng)需求和資源存量雙重因素人手，把握農(nóng)業(yè)發(fā)展的新契機(jī)，在資金方面為有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供保障，并制定發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的相應(yīng)政策法規(guī)，探索適合我國(guó)國(guó)情的有機(jī)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體制及合理模式。我國(guó)必須盡快彌補(bǔ)“有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)化”空白，培養(yǎng)專門技術(shù)人員，為我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的順利開展提供技術(shù)支持與依托。五要加強(qiáng)有機(jī)農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)建設(shè)和管理工作，完善我國(guó)有機(jī)食品的認(rèn)證體系。我們必須認(rèn)真總結(jié)和發(fā)掘傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的技術(shù)精華和生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，積極發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，這不僅有利于保護(hù)我國(guó)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，解決食品安全和人體健康問(wèn)題，而且有利于促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，推進(jìn)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化與國(guó)際化進(jìn)程，突破綠色壁壘對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的制約，協(xié)調(diào)統(tǒng)一經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)三效益，最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，我國(guó)有機(jī)食品的出口貿(mào)易總額1995年為30萬(wàn)美元，1997年達(dá)到800多萬(wàn)美元，1999年又猛增到1500萬(wàn)美元，年出口增長(zhǎng)率保持在30％以上。世界的有機(jī)化潮流為中國(guó)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)提供了市場(chǎng)機(jī)遇，國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)有機(jī)食品需求的不斷擴(kuò)大，為我國(guó)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)、開發(fā)有機(jī)食品提供了良好的契機(jī)。進(jìn)一步利用和完善傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中物質(zhì)循環(huán)利用技術(shù)，將生物多樣性利用、立體種植、時(shí)空布局，用養(yǎng)結(jié)合、地力常新等可持續(xù)技術(shù)應(yīng)用到我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)建設(shè)體系中。必須充分利用我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)已取得的成熟理論和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步完善和提升生態(tài)工程技術(shù)措施。三要借鑒國(guó)外有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)。目前我國(guó)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)存在急功近利的思想，片面追求短期效益而忽略長(zhǎng)遠(yuǎn)利益，導(dǎo)致理論基礎(chǔ)缺乏，市場(chǎng)體制不健全，政府部門過(guò)分干預(yù)的現(xiàn)狀。四要建立科技支撐平臺(tái)，提高與完善我國(guó)的有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)。目前有機(jī)農(nóng)業(yè)正面臨著基因工程、污泥利用、輻射技術(shù)和綜合防治技術(shù)等現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)及其自身技術(shù)的持續(xù)性問(wèn)題，我國(guó)必須加強(qiáng)有機(jī)農(nóng)業(yè)基地建設(shè)與實(shí)踐探索，完善有機(jī)食品深加工技術(shù)，提高有機(jī)產(chǎn)品增值潛力，促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展。第五篇：2010年上半年有機(jī)農(nóng)業(yè)工作總結(jié)2010年上半年有機(jī)農(nóng)業(yè)工作總結(jié)及下半年工作打算在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，2010年全縣有機(jī)農(nóng)業(yè)逆境而上，排難而進(jìn)。長(zhǎng)江國(guó)際投資基金有限公司到萬(wàn)載投資3億美元項(xiàng)目已簽訂協(xié)議，產(chǎn)業(yè)招商初見(jiàn)成效。2010年，保持去年規(guī)模。2010年，全縣有機(jī)農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種訂單面積13350畝，其中：水稻9700畝，毛豆1500畝、木姜1400畝、草莓200、芋100畝、腳板薯240畝、甜玉米140畝、蔬菜270畝。企業(yè)生產(chǎn)情況。亞聯(lián)微肥試驗(yàn)情況。截止6月底，已下發(fā)1000套，分別在茭湖、高村、仙源主要有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)，使用的作物品種有水稻、木姜、腳板薯、玉米、辣椒、百合，參與使用的企業(yè)有金源、康強(qiáng)、錦江、金友、永康、輝明、旭泰等公司。在品牌上做響做亮，為產(chǎn)業(yè)招商打造特色鮮明的對(duì)接平臺(tái)。2010年5月，縣政府組織代表團(tuán)參加了在國(guó)務(wù)院扶貧外資項(xiàng)目管理中心舉辦的“部分革命老區(qū)縣扶貧協(xié)作優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)推介招商洽談會(huì)”，會(huì)上，孫國(guó)琴縣長(zhǎng)重點(diǎn)推介了萬(wàn)載發(fā)展有機(jī)產(chǎn)業(yè)的情況、資源優(yōu)勢(shì)和戰(zhàn)略目標(biāo)。通過(guò)打造與宣傳并舉，萬(wàn)載有機(jī)品牌的知名度、美譽(yù)度將得到進(jìn)一步提升，“萬(wàn)載有機(jī)”城市名片將為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到巨大的作用。五月中旬以來(lái)，受連續(xù)暴雨影響，使我縣有機(jī)農(nóng)業(yè)遭受很大損失。受災(zāi)品種為：木姜295畝、毛豆890畝、一季稻秧田615畝、腳板薯60畝、芋10畝、小蔥20畝。涉及有機(jī)產(chǎn)品出口商、加工者、生產(chǎn)者等方面的一些規(guī)定作出了修改，象錦江、青葉、金源等做出口加工的企業(yè)及與之相應(yīng)的生產(chǎn)農(nóng)戶將受一定影響。法國(guó)主管部門已經(jīng)決定，對(duì)于每次輸入法國(guó)的有機(jī)產(chǎn)品，進(jìn)口商必須提供最新的農(nóng)殘分析報(bào)告，如果無(wú)法出示該文件，輸入的有機(jī)產(chǎn)品將被認(rèn)定并作為常規(guī)產(chǎn)品處理。BCS對(duì)認(rèn)證程序作了許多調(diào)整，從2009年7月起，有機(jī)產(chǎn)品申請(qǐng)TC證（貿(mào)易證書）必須向BCS提供準(zhǔn)備出口的有機(jī)產(chǎn)品的農(nóng)殘分析結(jié)果。與國(guó)際大環(huán)境相比之下，近幾年來(lái)，我縣有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地管理呈下滑趨勢(shì)，一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)的有機(jī)地塊處于松馳放任狀態(tài)。主要是市場(chǎng)開拓力度小，產(chǎn)品科技含量低，商品率不高，品種開發(fā)力弱。表現(xiàn)有三點(diǎn)：①2008年以來(lái)有機(jī)水稻銷售受阻。②有機(jī)毛豆、草莓等品種在銷售環(huán)節(jié)發(fā)展不暢：茭湖、仙源、高村等基地銷售的產(chǎn)品總不盡人意，這與我們的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)觀念和上述國(guó)際市場(chǎng)形勢(shì)變化有關(guān)。⑵內(nèi)部質(zhì)量體系不牢。缺乏內(nèi)部質(zhì)量檢查員，人員不足又不合要求是限制我縣有機(jī)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的重要原因。根據(jù)了解，相當(dāng)部分鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）干部，對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)比較模糊，與縣委、縣政府的決心、戰(zhàn)略決策和目標(biāo)要求有差距。產(chǎn)生這些困境的根源有三：其一是對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的認(rèn)識(shí)還不足。其二是部門之間的支持配合有待加強(qiáng)。三、下一步打算強(qiáng)化有機(jī)理念，加大宣傳力度，形成推動(dòng)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的強(qiáng)大攻勢(shì)。②加強(qiáng)對(duì)外交流與合作。研究產(chǎn)業(yè)政策，加大傾斜力度，釀造有利于產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的良好氛圍，并制定和完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)政策，建立長(zhǎng)效機(jī)制。②有機(jī)農(nóng)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和管理辦法。對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行培訓(xùn)，宣傳有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，推廣有機(jī)技術(shù)，規(guī)范操作過(guò)程；對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社進(jìn)行引導(dǎo)，傳播有機(jī)理念，灌輸市場(chǎng)信息，指引發(fā)展方向。繼續(xù)完善法規(guī)制度，完善監(jiān)管服務(wù)體系，切實(shí)保障有機(jī)生產(chǎn)質(zhì)量安全和萬(wàn)載有機(jī)品牌安全。加大有機(jī)農(nóng)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社的管理力度，推行有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量聯(lián)保責(zé)任制。切實(shí)加強(qiáng)有機(jī)辦、有機(jī)監(jiān)控服務(wù)大隊(duì)自身建設(shè)?？h有機(jī)辦 2010年6月