4-特殊人群營養(yǎng)-閱讀頁
2024-10-05 14:47本頁面
【正文】 第三十一頁，共六十三頁。 華 西 營 衛(wèi) 第三十三頁，共六十三頁。 華 西 營 衛(wèi) 嬰兒配方奶粉：當母乳不夠或缺乏 〔 1〕營養(yǎng)要求： 〔 2〕使用：混合喂養(yǎng)：哺乳 +奶粉，替代 12次 /d 人工喂養(yǎng)： 6個月者 選蛋白質(zhì)低 1218％ 6個月 18％，添加輔食 第三十五頁，共六十三頁。 華 西 營 衛(wèi) 第三十七頁，共六十三頁。 華 西 營 衛(wèi) 第三十九頁，共六十三頁。 每日奶或奶制品不少于 350ml，每周應提供動物肝、血及海產(chǎn)品。 宜采用清蒸、切煮，不宜添加味精。 華 西 營 衛(wèi) 幼兒膳食小結 〔 1〕谷類為主 肉禽魚蛋，水果蔬菜乳類為輔 〔 2〕合理烹飪：易咀嚼、吞咽、消化； 〔 3〕膳食安排：三餐兩點；熱能比例早 25％、中 35％；睡前忌甜食，防蛀牙 第四十一頁，共六十三頁。 華 西 營 衛(wèi) 1. 繼續(xù)給予母乳喂養(yǎng)或其他乳制品，逐步過渡到食物多樣 2. 選擇營養(yǎng)豐富、易消化的食物 3. 采用適宜的烹調(diào)方式，單獨加工制作膳食 4. 在良好的環(huán)境下規(guī)律進餐，重視良好飲食習慣的培養(yǎng) 5. 鼓勵幼兒多做戶外活動與游戲，合理安排零食，防止過瘦或肥胖 6. 每天足量飲水，少喝含糖高的飲料 7. 定期監(jiān)測生長發(fā)育狀況 8. 確保飲食衛(wèi)生，嚴格餐具消毒 1～ 3歲幼兒喂養(yǎng)指南 第四十三頁，共六十三頁。 華 西 營 衛(wèi) 四、學齡前期兒童營養(yǎng) 學齡前兒童 (preschool children) (3～ 6 歲 ) 生理及營養(yǎng)特點 ★身高、體重的穩(wěn)步增長 ★咀嚼及消化能力仍有限 ★主要營養(yǎng)問題 微量元素，如鐵、鋅及維生素的缺乏 農(nóng)村蛋白質(zhì)、能量攝入缺乏 城市脂肪類食物攝入過多或運動減少造成的肥胖 第四十五頁，共六十三頁。 ?應注意新鮮蔬菜和水果的攝入，每周一次肝或血、海產(chǎn)品。 華 西 營 衛(wèi) ①食物多樣，谷類為主 ②多吃新鮮蔬菜和水果 ③經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉 ④ 每天飲奶 ，常吃大豆及其制品 ⑤ 膳食清淡少鹽，正確選擇零食 ，保證正常體重增長 ⑥食量與體力活動要平衡，保證體重正常增長 ⑦ 不挑食、不偏食，培養(yǎng)良好的飲食習慣 ⑧吃清潔衛(wèi)生、未變質(zhì)的食物 學齡前兒童膳食指南 第四十七頁，共六十三頁。 華 西 營 衛(wèi) 五、學齡期兒童和青少年營養(yǎng) 學齡兒童 (school children) (6～ 12歲 ) 營養(yǎng)和生理特點 缺鐵性貧血 維生素 A缺乏 B族維生素缺乏 鋅缺乏 超重和肥胖 第四十九頁，共六十三頁。 ★吃好早餐，占全日量 1/3。 第五十頁，共六十三頁。 生殖系統(tǒng)迅速發(fā)育，第二性片逐步出現(xiàn)。 第五十一頁，共六十三頁。 華 西 營 衛(wèi) 青少年膳食 ★多吃谷類，供給充足的能量 (每日 400～ 500g) ★保證足量的魚、禽、肉、蛋、奶、豆類，優(yōu)質(zhì)蛋白達 50%以上。 ★平衡膳食，鼓勵參加體力活動，防止盲目節(jié)食。 華 西 營 衛(wèi) 學齡兒童和青少年膳食指南 ? 10+4 ? 三餐定時定量，保證吃好早餐，防止盲目節(jié)食 ? 吃富含鐵和維生素 C的食物 ? 每天進行充足的戶外運動 ? 不抽煙、不飲酒 第五十四頁，共六十三頁。 體水分減少，主要為細胞內(nèi)液減少。 第五十五頁，共六十三頁。 ★體內(nèi)氧化損傷加重，丙二醛、脂褐素在細胞內(nèi)堆積，酶活性降低。 第五十六頁，共六十三頁。 華 西 營 衛(wèi) 第五十八頁，共六十三頁。 華 西 營 衛(wèi) 老年人膳食 平衡膳食：應符合老年人營養(yǎng)素參考攝入量標準 食物要粗細搭配、易于消化 保證充足的新鮮蔬菜和水果攝入。 注意食品的色、香、味、形狀和硬度。 第六十頁，共六十三頁。 華 西 營 衛(wèi) 第六十二頁，共六十三頁。孕 1—13周約增加 2—3kg。孕 28—40周約增加 5—。四、多攝入富含葉酸的食物并補充葉酸。 6個月 18％，添加輔食。體水分減少，主要為細胞內(nèi)液減少。
合同協(xié)議相關推薦
鄂ICP備17016276號-1