7興辦事處大力發(fā)展棗糧間作產(chǎn)業(yè)-閱讀頁
2024-09-26 01:23本頁面
【正文】 一方面，地方品種選優(yōu)和遠距離的大規(guī)模引進優(yōu)良品種蔚然成風(fēng)；另一方面，棗品種結(jié)構(gòu)正在發(fā)生深 刻變革，制干、鮮食、兼用、蜜棗和觀賞品種協(xié)調(diào)發(fā)展和早中晚熟有機搭配必將成為歷史的必 然。此外，近年來我國棗樹無公害綠色生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展很快，技術(shù)上日臻成熟。 四是棗產(chǎn)品向優(yōu)質(zhì)化和品牌化迅速邁進。雖然棗是我國的特色和優(yōu)勢，即使在加入 wto 后近期內(nèi)也不會受到國外同行的有力競爭，但國產(chǎn)棗產(chǎn)品卻會面臨 第 8 頁 共 10 頁 跨國公司和其他果品的激烈競爭。一 是中抵擋的大宗產(chǎn)品應(yīng)強調(diào)優(yōu)質(zhì)和適口性好；二是高檔產(chǎn)品將向突出棗果特點的高營養(yǎng)、功能食品性發(fā)展。隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展和完善，棗樹生產(chǎn)必將向其優(yōu)生區(qū)集中，其中鮮食品種將北上冷涼地區(qū)，制干品種將向干旱少雨日照充足、晝夜溫差大的西部移動，加工、經(jīng)營和研發(fā)將向經(jīng)濟、技術(shù)和信息發(fā)達的東部集中。 五、棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策 要實現(xiàn)棗產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展，必須搶抓機遇，揚長補短，在政府、科技、農(nóng)民、企業(yè)、市場的相互結(jié)合上下大工夫。 針對棗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、問題和發(fā)展趨勢，今后應(yīng)重點抓好以下幾方面的工作：因地制宜的適當控制發(fā)展速度和規(guī)模，加快品種和 第 9 頁 共 10 頁 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐；面向國內(nèi)國際兩大市場，加強加工專用棗 品種研發(fā)、傳統(tǒng)棗產(chǎn)品改造升級和功能性食品開發(fā)，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)深層增值；加大實用新技術(shù)尤為矮密速豐、綠色生產(chǎn)和產(chǎn)后商品化處理技術(shù)推廣力度，提高棗樹業(yè)整體科技水平；積極探索熟期調(diào)控和鮮棗保鮮技術(shù)，大力推動鮮食棗產(chǎn)業(yè)；培植區(qū)域性和國際性龍頭企業(yè)，開發(fā)特色名牌產(chǎn)品；組織聯(lián)合科技攻關(guān)，集中力量解決棗瘋病、裂果、鐵皮?。s果病）防治等重大生產(chǎn)技術(shù)難題；加強政府宏觀調(diào)控，因地制宜健全公司加農(nóng)戶和棗樹協(xié)會等形式的產(chǎn)供銷全程服務(wù)體系。其它 水果，如蘋果、梨、柑桔受各種因素的影響，在入世后不但沒有競爭優(yōu)勢，而且還要受進口果品的沖擊。 目前，我國每年出口原棗及加工品９０００噸左右，僅占總產(chǎn)量的２％，其中原棗出口約占出口總量的一半，原棗的出口主要為制干棗果，鮮食棗果的出口量極少。現(xiàn)在紅棗出口價每噸為１６００美元，折合人民幣每公斤１３元，然而部分優(yōu)良品種鮮 棗在歐、美的售價竟高達每公斤３６美元，遠遠超過了其 第 10 頁 共 10 頁 它干鮮果價值。隨著中國的入世，大棗及其加工產(chǎn)品在國際市場的流通將更快，需求量也會越來越大。目前全國棗樹面積在１０００萬畝以上，總產(chǎn)量８０萬噸左右，人均僅有０ .６公斤，從市場需求看，遠遠不能滿足形勢的發(fā)展。
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