赴廈門商務(wù)考察調(diào)研報(bào)告-閱讀頁
2024-09-21 19:30本頁面
【正文】 巧的是，廈門 “ 臺(tái)灣夜市 ” 特色街 9 月 6 日剛剛開街納客。當(dāng)時(shí)臺(tái)灣各地 200余種美食匯聚中山路，持續(xù)一周的廈門 “ 臺(tái)灣夜市 ” 盛況空前，不少攤位的美食還未入夜就銷售一空 。 廈門 “ 臺(tái)灣夜市 ” 坐落在毗鄰中山路的人和街，和鼓浪嶼隔海相望。為打造真正的臺(tái)灣夜市文化，廈門與臺(tái)灣合作，邀請(qǐng)的臺(tái)灣小吃業(yè)者來自臺(tái)北士林夜市、基隆廟口夜市、高雄六和夜市以及臺(tái) 南、桃園、新北市等 11 個(gè)縣市的夜市，涵蓋臺(tái)灣北中南部，大塊雞排、鹵肉飯等臺(tái)灣夜市招牌小吃都囊括其中，而且每種小吃最多不超過兩個(gè)攤位，以保證其代表性。據(jù)悉，廈門 “ 臺(tái)灣夜市 ” 還將邀請(qǐng)臺(tái)灣街頭表演團(tuán)隊(duì)進(jìn)行演出，設(shè)立親子游樂設(shè)施。所有的臺(tái)灣小吃檔在路中間一字排開， 35 個(gè)為一組，中間留有空擋，方便行人通過。小吃檔的衛(wèi)生狀況保持良好，經(jīng)營者身著工作服，帶衛(wèi)生手套和帽子。在用 第 5 頁 共 5 頁 水方面，管理者在路中間架設(shè)了水管分配給每一家商 鋪，小吃檔又額外配置了小型水處理系統(tǒng)。 我們來到仁和路的時(shí)間為晚 9 時(shí)左右。經(jīng)營商戶服務(wù)熱情，經(jīng)營規(guī)范，食材新鮮。不過，參觀過程中并沒有看到保潔人員和管理人員在現(xiàn)場(chǎng)。
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