定點屠宰管理工作實施方案-閱讀頁
2024-09-20 01:49本頁面
【正文】 復文件及所有上報材料報省商務廳，從省商務廳領(lǐng)取根據(jù)規(guī)劃統(tǒng)一制作和編號的牛羊雞定點屠宰許可證、標志牌。 五、牛羊雞定點屠宰廠執(zhí)行標準 （一）牛的屠宰執(zhí)行《牛屠宰操作規(guī)程》（ gb/t19477— 2024）。 （三）雞屠宰執(zhí)行《肉雞屠宰操作規(guī)程》（ gb/t19478— 2024）。 （五）雞定點屠宰廠肉品品質(zhì)檢驗暫執(zhí)行 XX 省商務廳印發(fā)的《雞產(chǎn)品肉品品質(zhì)檢驗要求（暫行）》。 （七）牛羊雞及產(chǎn)品的無害化處理執(zhí)行《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》（ gb16548— 2024）。 （九）牛羊雞定點屠宰檢疫執(zhí)行《動物防疫法》的規(guī)定以及相關(guān)規(guī)定。 （二）牛羊雞產(chǎn)品的檢疫標識執(zhí)行《中華人民共和國動物防疫法》的規(guī)定以及相關(guān)規(guī)定。 （四）牛羊雞產(chǎn)品的檢疫標識、肉品品質(zhì)檢驗標識、清真標識的使用，由商務局會同畜牧、民宗部門具體落實。不具備冷藏設(shè)施和冷藏冷凍運輸條件的定點屠宰廠，不得異地銷售牛羊雞產(chǎn)品。 （三）根據(jù)《 *市人民政府辦公室轉(zhuǎn)發(fā)市商務局關(guān)于加強生豬產(chǎn)品流通管理工作實施意見的通知》（辦字〔 2024〕 54 號）要 第 9 頁 共 10 頁 求，我市已實行了生豬產(chǎn)品準入管理。具體準入條件，暫參照生豬產(chǎn)品準入條件管理。 （五）各有關(guān)部門根據(jù)各自的法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，要加強對牛羊雞產(chǎn)品的流通管理。 （二）各級商務部門對違反牛羊雞定點屠宰管理的行為根據(jù)《 XX 省人民政府辦公廳關(guān)于貫徹落實〈牛羊雞定點屠宰管理暫行辦法〉的通知》（辦字〔 20*〕 42 號）規(guī)定，參照國務院《生豬屠宰管理條例》、《 XX 省生豬定點屠宰管理辦法》規(guī)定實施行政處罰。 （二）牛羊雞代宰加工收費標準暫執(zhí)行《 *市人民政府辦公室轉(zhuǎn)發(fā)市貿(mào)易局、市物價局關(guān)于統(tǒng)一核定生豬等畜禽定點屠宰加工費標準的報告的通知》（辦字〔 1999〕 46 號）。市區(qū)及各縣（市）政府要充分發(fā)揮畜禽屠宰管理領(lǐng)導小組的作用，建立定期會商機制，要把做好牛羊雞定點屠宰管理列為重要工作，按照本實施方案要求扎實開展工作。市區(qū)及各縣（市）政府要從相關(guān)部門抽調(diào)得力人員組成聯(lián)合執(zhí)法隊伍，由商務部門牽頭組織，公安部門應派專人參加聯(lián)合執(zhí)法活動。市區(qū)及各縣（市）政府要明確牛羊雞定點屠宰管理各個環(huán)節(jié) 的管理責任和工作目標。 （四）機構(gòu)人員和經(jīng)費保障。要安排牛羊雞定點屠宰啟動經(jīng)費和管理經(jīng)費，用于加強屠宰管理和執(zhí)法，確保牛羊雞定點屠宰管理工作健康有
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