【正文】 00 噸氣調(diào)保鮮庫(kù)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 21 布置方案原則： (1)布局合理，分區(qū)明確，滿足工藝流程要求。 (3)滿足商檢局《食品廠庫(kù)最低衛(wèi)生要求》。 總平面布置方案： 根據(jù)上述原則，依據(jù)擬建地點(diǎn)現(xiàn)狀布置保鮮庫(kù)，庫(kù)體與圍墻間形成環(huán)路，便于貨物的進(jìn)出。公用工程布置在冷庫(kù)正前言；圍墻四周栽植綠化帶，廠區(qū)前側(cè)大門直對(duì)主要干道，形成 廠前綠化區(qū)，美化環(huán)境。保鮮庫(kù)總平面布置詳見(jiàn)附圖。生產(chǎn)技術(shù)方案主要以葡萄為代表進(jìn)行介紹。 新疆獨(dú)特的地理、氣候條件決定果品的含糖量較高，紅提葡萄原產(chǎn)于美國(guó)加利福尼亞洲，含水量 ％，最高冰點(diǎn)在 ℃左右，貯藏溫度以 l~℃，濕度為 90％ ~95％為宜，甚至在極輕微結(jié)冰之后，仍能恢復(fù)新鮮狀態(tài)。 ②入庫(kù)葡萄標(biāo)準(zhǔn) 我國(guó)目前還沒(méi)有制定各類果晶的收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。 (2)貯藏技術(shù)方案 ①設(shè)計(jì)規(guī)模及產(chǎn)品包裝 按 3000噸鮮食葡萄貯藏設(shè)計(jì)， 5公斤裝紙周轉(zhuǎn)，規(guī)格為 370 280 120 毫米。在有隔熱的建筑下，利用自然冷源 (冰塊 )或晝夜溫度的變化，以通風(fēng)換氣的方式，保持庫(kù) 新建 5000 噸氣調(diào)保鮮庫(kù)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 新建 5000 噸氣調(diào)保鮮庫(kù)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 23 內(nèi)比較穩(wěn)定和適宜的貯藏溫度的一種貯藏場(chǎng)所。 方案二：普通保鮮庫(kù)。新鮮葡萄采摘后，仍進(jìn)行著旺盛的呼吸作用和蒸發(fā)作用，由于呼吸要消耗有摘后的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以延長(zhǎng)貯藏期的關(guān)鍵是降低呼吸速率。 方案三：調(diào)節(jié)氣體貯藏庫(kù)。與方案二相比，調(diào)節(jié)氣體貯藏庫(kù)投資大，運(yùn)行費(fèi)用較高，保鮮技術(shù)更超完善。用戶根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要上市，從而達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益。 新建 5000 噸氣調(diào)保鮮庫(kù)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 新建 5000 噸氣調(diào)保鮮庫(kù)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 24 ③氣調(diào)貯藏的果蔬出庫(kù)后有一個(gè)“休眠”狀態(tài)向正常狀態(tài)轉(zhuǎn)化的過(guò)程，從而延長(zhǎng)了貨架期 23倍。已成為世界各國(guó)公認(rèn)的一種先進(jìn)、成熟的果蔬貯藏方法。 工程方案 (1)保鮮庫(kù)建筑方案比選 保鮮庫(kù)對(duì)庫(kù)體的密封程度要求較高，而密封程度與天花板、地板和庫(kù)門 (窗 )等密切相關(guān)。 方案一：在一般建筑物的基礎(chǔ)上，在現(xiàn)場(chǎng)安裝隔熱保溫材料，地面用資料薄膜、瀝青防潮。 方案二：采用預(yù)制隔熱嵌板建造庫(kù)房。在墻腳、墻角和天花板等轉(zhuǎn)角處，皆用直角形鋁制構(gòu)件接駁，并用特制的鉚釘固定。具有施工時(shí)間短、簡(jiǎn)捷、投資省、內(nèi)外美觀、衛(wèi)生的特點(diǎn)，常用于簡(jiǎn)易房屋的建造。利用建筑結(jié)構(gòu)作為保鮮庫(kù)支承構(gòu)件，構(gòu)架用經(jīng)過(guò)壓力處 理過(guò)的木條制作，構(gòu)架內(nèi)部全部用金屬薄板包起來(lái)，金屬板與金屬采用搭接，搭接處涂以不凝固膠加以 新建 5000 噸氣調(diào)保鮮庫(kù)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 新建 5000 噸氣調(diào)保鮮庫(kù)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 25 密封，金屬薄板層既可以防潮又可以隔氣，在金屬板上安裝隔熱材料。其特點(diǎn)是對(duì)建筑物要求較高、投資大，但就長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮，采用框架結(jié)構(gòu)形式是經(jīng)濟(jì)實(shí)用的。 ②從滿足技術(shù)要求和實(shí)用方面考慮，方案二投資雖然大，但就長(zhǎng)遠(yuǎn)打算是經(jīng)濟(jì)的。（留有后續(xù)發(fā)展的余地） ② 保鮮庫(kù)建筑特征及面積 1000t 保鮮庫(kù)采用鋼筋砼框架結(jié)構(gòu)，由 10 間冷藏間及穿堂組成。 新建 5000 噸氣調(diào)保鮮庫(kù)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 新建 5000 噸氣調(diào)保鮮庫(kù)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 26 (3)庫(kù)體設(shè)計(jì)方案 ①設(shè)計(jì)基礎(chǔ)數(shù)據(jù) 基本風(fēng)壓 45公斤／米 2； 基本雪壓 25公斤／米 2； 地基承載力標(biāo)準(zhǔn)值按 fk=90 千帕考慮。 ②設(shè)計(jì)規(guī)范 ． 《建筑結(jié)構(gòu)可靠度設(shè)計(jì)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)》 GB50068— 2020 《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》 GB50009— 2020 《砼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB50010— 2020 《建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB50007— 2020 《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB50011— 2020 《砌體結(jié)構(gòu)設(shè) 計(jì)規(guī)范》 GB50003— 2020 ③結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)概況 工程屋面采用預(yù)制空心板。 按 6 度抗震設(shè)防。表面光滑、清潔、細(xì)菌不易附著。 貯藏庫(kù)門為一道門，在門框頂上的鐵軌上滑動(dòng)，由滑輪聯(lián)掛，四周門縫處涂上不凝固膠密封。 庫(kù)體外設(shè)鋼結(jié)構(gòu)金屬大棚，屋面材料為單層金屬瓦楞板，屋面下為單層金屬瓦楞板半包罩衣。 (4)土建工程 保鮮庫(kù)采用框架結(jié)構(gòu)， 5000噸保鮮庫(kù)庫(kù)體總投資 元。農(nóng)一師電網(wǎng)已并入南疆電網(wǎng)，南疆電網(wǎng)電力充足，可隨時(shí)調(diào)用電力，因此本項(xiàng)目不需配 置發(fā)電機(jī)作為自備電源。 ③ 氣調(diào)機(jī)采用全自動(dòng)微電腦控制啟動(dòng)。以下按 1000 噸保鮮庫(kù)說(shuō)明制冷設(shè)備購(gòu)置，設(shè)備購(gòu)置分為制冷設(shè)備和電力系統(tǒng)兩部分，設(shè)備清單和投資見(jiàn)下表。 新建 5000 噸氣調(diào)保鮮庫(kù)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 新建 5000 噸氣調(diào)保鮮庫(kù)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 29 質(zhì)量保障體系建設(shè)方案 （ 1）葡萄收儲(chǔ)、銷售質(zhì)量檢測(cè)系統(tǒng)建設(shè) ①建設(shè)目的 建立紅提葡萄收儲(chǔ)、銷售質(zhì)量保障體系，加強(qiáng)入庫(kù)葡萄質(zhì)量分級(jí)檢測(cè)，實(shí)現(xiàn)按級(jí)定價(jià)，減少在儲(chǔ)藏中的損失，減輕一些危險(xiǎn)病蟲(chóng)害的傳播，實(shí)現(xiàn)綠色葡萄從入庫(kù)到出庫(kù)全過(guò)程控制。葡萄從入庫(kù)至出庫(kù)銷售調(diào)運(yùn)期間，由檢驗(yàn)室進(jìn)行抽樣檢測(cè)，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求 ，同時(shí)也對(duì)其他環(huán)節(jié)質(zhì)量檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行抽測(cè)和檢查。確保入庫(kù)產(chǎn)品的等級(jí)、質(zhì)量和保鮮全過(guò)程監(jiān)測(cè)。 檢測(cè)設(shè)備表 序號(hào) 設(shè)備名稱 數(shù)量（臺(tái)） 單價(jià)（元） 總價(jià)（萬(wàn)元） 1 手持測(cè)糖儀 5 350 2 游標(biāo)卡尺 15 100 3 硬度尺 8 550 4 天平 200g，感應(yīng) 15 100 5 盤秤 15 80 6 農(nóng)殘速測(cè)儀 5 60000 新建 5000 噸氣調(diào)保鮮庫(kù)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 新建 5000 噸氣調(diào)保鮮庫(kù)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 30 7 其它 合計(jì) 本項(xiàng)目 5 個(gè)保鮮庫(kù)檢測(cè)設(shè)備共計(jì)投資 萬(wàn)元。同時(shí)建立承包戶紅提葡萄產(chǎn)量預(yù)測(cè)、質(zhì)量監(jiān)測(cè)、病蟲(chóng)害檔案，為客戶提供安全、可靠的綠色食品。 ② 建設(shè)內(nèi)容 項(xiàng)目網(wǎng)絡(luò)中心計(jì)劃投資 38萬(wàn)元。 主要網(wǎng)絡(luò)設(shè)備 序號(hào) 設(shè)備名稱 數(shù)量 （臺(tái)） 單 價(jià) （萬(wàn)元） 總 價(jià) （萬(wàn)元） 1 服務(wù)器 2 3 2 臺(tái)式計(jì)算機(jī) 6 新建 5000 噸氣調(diào)保鮮庫(kù)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 新建 5000 噸氣調(diào)保鮮庫(kù)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 31 3 筆記本電腦 2 4 在線式不間斷電源 1 5 網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)軟件 1 5 6 CISCO路由器 1 7 CISCO交換機(jī) 1 8 掃描儀 1 9 投影儀 1 10 彩色噴墨打印機(jī) 1 11 激光打印機(jī) 1 12 網(wǎng)絡(luò)布線 2 13 網(wǎng)絡(luò)維護(hù)運(yùn)行費(fèi) 2 14 軟件開(kāi)發(fā)編制費(fèi) 4 15 其他 合計(jì) 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 本項(xiàng)目所建水果保鮮庫(kù)、保鮮工藝、生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，產(chǎn)品一流。嚴(yán)格執(zhí)行項(xiàng)目監(jiān)理制、招投標(biāo)制、項(xiàng)目法人制及運(yùn)作合同制。庫(kù)體總建筑面積為 ：5 ， 庫(kù)房整體呈矩形，預(yù)冷間建設(shè)包含在內(nèi)。 ④機(jī)房建設(shè)：機(jī)房是安放氣調(diào)機(jī)組的場(chǎng)所，計(jì)劃 每個(gè)冷庫(kù)配套 。 設(shè)備購(gòu)置 本項(xiàng)目所需設(shè)備全為新購(gòu)置，主要購(gòu)置設(shè)備包括制冷機(jī)組、臥式蒸發(fā)器、吊頂冷風(fēng)機(jī)、電腦電控箱、冷風(fēng)幕及各種制冷配件等。 (3)庫(kù)體周圍綠化 為創(chuàng)造一個(gè)良好的工作和生態(tài)環(huán)境，設(shè)計(jì)在庫(kù)體周圍進(jìn)行綠化，主要以植樹(shù)為主。本項(xiàng)目衛(wèi)生清掃用水約 15料天，消防用水 75米 3川、時(shí)， 新建 5000 噸氣調(diào)保鮮庫(kù)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 新建 5000 噸氣調(diào)保鮮庫(kù)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 33 水 源由保鮮庫(kù)外水井供給，廠區(qū)內(nèi)新建 DN80 的供水管線與水井相連。 ②供電工程 a、電源 項(xiàng)目區(qū)現(xiàn)有電源由 ***縣電力公司的供電網(wǎng)統(tǒng)一供應(yīng)，電源引自市政 10KV 公用線路，通過(guò)埋地電纜直接引入變配電室。 b、用電負(fù)荷、負(fù)荷等級(jí)及供電參數(shù) 用電負(fù)荷：一座保鮮庫(kù) (1000 噸 )用電負(fù)荷設(shè)備總裝機(jī)容量約為 138kw。根據(jù)負(fù)荷計(jì)算，選擇 5 臺(tái) 200KVA 變壓器。 ⑵ ***地區(qū)地區(qū)已完類似工程有關(guān)資料 ⑶全統(tǒng)安裝工程預(yù)算定額： ***地區(qū)單位估價(jià)表。 ⑸設(shè)備采購(gòu)：以推薦設(shè)備廠家報(bào)價(jià)為準(zhǔn)，運(yùn)雜費(fèi)按設(shè)備價(jià) 新建 5000 噸氣調(diào)保鮮庫(kù)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 新建 5000 噸氣調(diào)保鮮庫(kù)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 34 10％計(jì)取。 ②建設(shè)單位管理費(fèi)按工程費(fèi) 1％計(jì)取 o ③工程勘察設(shè)計(jì)費(fèi)：根據(jù) 2020 年 1 月國(guó) 家計(jì)委建設(shè)部頒發(fā)的《工程勘察設(shè)計(jì)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)》，按工程費(fèi)用 ％計(jì)。 ⑤聯(lián)合試車費(fèi)：估算 10萬(wàn)元。 ⑦基本預(yù)備費(fèi)按第一、二部分費(fèi)用 5％計(jì)算 固定資產(chǎn)投資 固定資產(chǎn)投資 ，其中建筑工程費(fèi) ，設(shè)備購(gòu)置費(fèi) 萬(wàn)元，其它工程費(fèi) 萬(wàn)元，基本預(yù)備費(fèi)。項(xiàng)目年經(jīng)營(yíng)成本為 ，所需流動(dòng)資金為 4%= 萬(wàn)元。 資金來(lái)源與資金籌措 本項(xiàng)目共需籌措資金 萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)投資，流動(dòng)資金 萬(wàn)元 . 中央財(cái)政資金 本次項(xiàng)目中央財(cái)政資金 萬(wàn)元。 自籌資金及來(lái)源 本次項(xiàng)目中自籌資金 萬(wàn)元，主要有項(xiàng)目區(qū)自籌。 本項(xiàng)目建設(shè)期 2 年，固定資產(chǎn)投資在 2 年內(nèi)全部完成。其計(jì)算方法及制表格式按照國(guó)家計(jì)委頒發(fā)的《建設(shè)項(xiàng)目方法與參數(shù)》和《國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)多種經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編寫(xiě)大綱》及輕工總會(huì)編制的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法輕工行業(yè)實(shí)施細(xì)則》。 稅收政策 (1)城市維護(hù)建設(shè)稅 7％：年交納 萬(wàn)元。 (3)企業(yè)所得稅：按 33％的稅率征收，項(xiàng)目正常年交納。 、銷售稅金及附加估算 銷售收入 (1)本項(xiàng)目葡萄反季節(jié)銷售價(jià)格按 元／公斤計(jì)算，損耗率按 5％計(jì)算，則保鮮、銷售紅提葡萄 萬(wàn)噸，年收益 3000萬(wàn)元。 銷售稅金 果品批發(fā)市場(chǎng)銷售稅金及附加有：營(yíng)業(yè)稅 — 稅率 5％，城建維護(hù)費(fèi)和教育費(fèi)附加分別為營(yíng)業(yè)稅的 7％、 3％。 (詳見(jiàn)附表 81) 附加估算 (1)原材料燃料動(dòng)力費(fèi) 原材料：葡萄損耗按 5％考慮，則需保存葡萄 5250 噸，項(xiàng)目進(jìn)庫(kù)鮮葡萄按 3 元／公斤計(jì)算；需購(gòu)買紙箱 100 萬(wàn)個(gè)，單價(jià)／個(gè)。其它：煤、水合計(jì) 2 萬(wàn)元。 新建 5000 噸氣調(diào)保鮮庫(kù)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 新建 5000 噸氣調(diào)保鮮庫(kù)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 38 (2)工資及福利費(fèi) 本項(xiàng)目固定定員 30人， 人均年收入按 萬(wàn)元計(jì)，季節(jié)工根據(jù)工作需要 2 個(gè)月計(jì)算，需 15 人次，人均按 500 元／月計(jì)，福利費(fèi)按工資的 14％計(jì)，則項(xiàng)目正常年工資及福利費(fèi)為 萬(wàn)元。項(xiàng)目固定資產(chǎn)按平均年限法計(jì)算折舊，綜合折舊年限 12 年，殘值按 5％計(jì)，年折舊費(fèi) 萬(wàn)元。 (5)其它費(fèi)用 主要包括企業(yè)管理費(fèi)用、銷售費(fèi)用、差旅費(fèi)等，按經(jīng)營(yíng)收入的 8％ 計(jì)取，則正常年其它費(fèi)用為 240 萬(wàn)元。 (詳見(jiàn)附表 81) 8. 3 總成本及經(jīng)營(yíng)成本估算 總成本估算 總成本估算（詳見(jiàn)附表 82） 新建 5000 噸氣調(diào)保鮮庫(kù)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 新建 5000 噸氣調(diào)保鮮庫(kù)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 39 財(cái)務(wù)效益分析 盈利能力分析 盈利能力分析，其中： (1)項(xiàng)目所得稅稅率按國(guó)家有關(guān)規(guī)定為 33％ .(2)可分配利潤(rùn)中提取 10％的盈余公積金 . 項(xiàng)目正常年年利潤(rùn)總額為 萬(wàn)元，所得稅稅額為，可分配利潤(rùn)為 萬(wàn)元。項(xiàng)目 (全部投資 )現(xiàn)金流量分析詳見(jiàn)附表 8— 4。 (3)財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論 通過(guò)對(duì)該項(xiàng)目的財(cái)務(wù)分析可知：稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 ％，投資回收期 ，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 (I=8％ )，項(xiàng)目的盈利能力、抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)效益較好，實(shí)施本項(xiàng)目在經(jīng)濟(jì)上合理， 新建 5000 噸氣調(diào)保鮮庫(kù)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 新建 5000 噸氣調(diào)保鮮庫(kù)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 40