【正文】 可以拉到一定的消費(fèi)者，比如說提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品，贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。各行可在此基礎(chǔ)上，根據(jù)本行的活動(dòng)特色，提煉活動(dòng)主要 “ 賣點(diǎn) ” 作為副題。 三、活動(dòng)目的 以國慶節(jié)為引爆點(diǎn)，以個(gè)人高中端客戶和持卡人為重點(diǎn)目標(biāo)群體，以鞏固和發(fā)展客戶、促進(jìn)儲(chǔ)蓄卡使用、提高速匯通手續(xù)費(fèi)等中間業(yè)務(wù)收入為主攻目標(biāo)，重點(diǎn)拓展購物、旅游、餐飲、娛樂市場(chǎng)及其相關(guān)市場(chǎng)，同時(shí)擴(kuò)大產(chǎn)品覆蓋人群，促進(jìn)客戶多頻次、多品種使用，帶動(dòng)個(gè)人商場(chǎng)業(yè)務(wù)全面發(fā)展 。 四、活動(dòng)內(nèi)容 活動(dòng)主要包括以下內(nèi)容： (一 )“ 金秋營銷產(chǎn)品歡樂送 ” 優(yōu)惠促銷贈(zèng)禮活動(dòng)。 (2)刷卡消費(fèi)達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)，可憑消費(fèi)交易 POS單據(jù)和銀行卡到當(dāng)?shù)亟ㄐ兄付ǖ攸c(diǎn)領(lǐng)取相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的禮品，領(lǐng)完為止。 刷卡消費(fèi)達(dá) 5000 元 (含 )以上，贈(zèng)送價(jià)值 150 元禮品。 刷卡消費(fèi)達(dá) 20240 元 (含 )以上，贈(zèng)送價(jià)值 300 元禮品。結(jié)合活動(dòng)促銷內(nèi)容，確定目標(biāo)客戶，積極拓展相關(guān)業(yè)務(wù)量，切實(shí)提升營銷經(jīng)營業(yè)績(jī)。對(duì)城市中匯款頻率較高的人群，如商業(yè)社區(qū)經(jīng)商人員、外出務(wù)工群體等，積極開展社區(qū)營銷活動(dòng)，提高營銷活動(dòng)的有效性 。 抓住國慶節(jié)期間股市休市的商機(jī)，重點(diǎn)營銷 “ 個(gè)人通知存款 ” ，抓住新生入學(xué)的時(shí)機(jī)，重點(diǎn)營銷。 (三 )“ 金秋營銷，產(chǎn)品歡樂送 ” 活動(dòng)。 國慶節(jié)營銷方案怎么寫篇 7 一，活動(dòng)主題 二活動(dòng)時(shí)間 三，活動(dòng)目的 (提升客單價(jià)，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成 ) 四，主題活動(dòng)內(nèi)容 (消費(fèi)者在幾月幾日到哪日期間，只要消費(fèi)滿多少元，即可加一元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的多少商品中的任意一件。贈(zèng)品要求：挑選多少商品，作為活動(dòng)商品，要求商品售價(jià)在三元以上的商品，也可對(duì)部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限 量，但每天需保證在八個(gè)商品以上 五， DM 快訊， 16K 16p 介紹活動(dòng)，活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營造，店內(nèi)海報(bào)。采購部：負(fù)責(zé)商品的組織，到位。店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門的工作。菜式，餐廳促銷，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇 2。觀賞：在消費(fèi) 者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無形招牌 4。贈(zèng)品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的消費(fèi)者，比如說提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品，贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。 開發(fā)適合當(dāng)季消費(fèi)的品種，制造賣點(diǎn)。 推出適合當(dāng)季消費(fèi)的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進(jìn)行低價(jià)銷售，以點(diǎn)帶面，讓顧客覺得實(shí)惠，從而帶動(dòng)人氣的上升 。環(huán)境氣氛促銷 熱情服務(wù)促銷 服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。當(dāng)然，主動(dòng)招呼不等于硬拉。 服務(wù)人員應(yīng)對(duì)餐廳所經(jīng)營的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng)目等，以便向客人作及時(shí)介紹，或當(dāng)客人詢問時(shí)能夠作出滿意的答復(fù)。 服務(wù)技巧促銷 服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)主動(dòng)向客人提供多種建議，促使客人消費(fèi)數(shù)量增多或消費(fèi)價(jià)值更高的菜點(diǎn)、飲料，一般可采用以下辦法： 形象解剖法。從而引起食欲，達(dá)到促銷的目的。即通過與消費(fèi)者的友好辯論、解釋，消除其對(duì)菜肴的疑義。對(duì)一些價(jià)格上有爭(zhēng)議的菜點(diǎn)，服務(wù)員在介紹時(shí)可逐步提出這道菜肴的特點(diǎn)，給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強(qiáng)調(diào)，讓消費(fèi)者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購買的欲望。對(duì)于一些價(jià)格較高的菜點(diǎn)。 提供兩種可能法。 利用第三者意見法。 代客下決心法。 利用客人之間矛盾法。 有很多餐飲企業(yè)，對(duì)促銷時(shí)菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視，或者說投入不夠力度。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如 果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼 “ 歡迎光臨 ” ，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客 反感，避而遠(yuǎn)之 在客人就餐時(shí)，服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要，要主動(dòng)上前服務(wù)。所以。 餐飲促銷一般不會(huì) 投資太大，看餐廳的定位和預(yù)期目標(biāo)，一般投資在 5%10%之間 在餐飲促銷時(shí)有幾個(gè)誤區(qū)，首先是餐飲活動(dòng)越多越好，這個(gè)觀念是不對(duì)的，因?yàn)椴惋嫶黉N活動(dòng)在于，給自己在市場(chǎng)中準(zhǔn)確的定位，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，并把這一優(yōu)勢(shì)運(yùn)用到營銷活動(dòng)中去。是為了建立、發(fā)展、保持、長(zhǎng)期的、成功的交易關(guān)系而進(jìn)行的市場(chǎng)促銷活動(dòng)。餐飲促銷是為了 “ 鞏固老客戶，發(fā)展新客戶 ” ，餐飲行業(yè)有句話俗話，是這樣說的 “ 寧 要一個(gè)客戶吃一千次，不要一個(gè)客戶吃一次。促銷活動(dòng)舉辦不要太頻繁，但是要有意義，要能抓住消費(fèi)者的心。 國慶節(jié)營銷方案怎么寫篇 8 一、活動(dòng)背景 中秋節(jié)是下半年來第一個(gè)銷量高峰，借此機(jī)會(huì)開展促銷活動(dòng)，刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)銷量，并加強(qiáng)公司外在形象。強(qiáng)調(diào)對(duì)家庭的重視。 凡是在活動(dòng)期間集齊全家福金飾系列五款產(chǎn)品，即可獲得中秋大禮，全家福翡翠牌。 凡是在活動(dòng)期間在本店購買珠寶或是集有以往本店 1500 元以上消費(fèi) 即可參加中秋大抽獎(jiǎng)。 報(bào)紙、電視臺(tái)、書店、宣傳彩頁組合宣傳。 七、活動(dòng)預(yù)算 珠寶中秋節(jié)促銷方案要根據(jù)實(shí)際情況來準(zhǔn)備，并做好事后總結(jié)工作，以備再