122生命活動的承擔(dān)者——蛋白質(zhì)-閱讀頁
2024-12-11 02:18本頁面
【正文】 ，其基本組成單位是氨基酸 A． 蛋白質(zhì)都是由 20種氨基酸組成 B． 蛋白質(zhì)是肽鏈以一定的方式形成具有復(fù)雜空間結(jié)構(gòu)的高分子化合物 D．各種蛋白質(zhì)都 含有 C、 H、 O、 N、 P等元素 13．（多選）生物體的蛋白質(zhì)千差萬別，其原因可能是（ ） A．組成肽鍵的化學(xué)元素不同 B．組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類和數(shù)量不同 C．氨基酸排列順序不同 D．蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同 14．（多選）下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是（ ） A．蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān) B．蛋白質(zhì)只含有 C、 H、 O、 N四種元素 C．蛋白質(zhì)是一種高分子有機化合物 D．蛋白質(zhì)被消化的產(chǎn)物是氨基酸 15． 胰島素分子是一種蛋白質(zhì)分子， 現(xiàn)有如下材料： ① 胰島素含有 2 條多肽鏈， A 鏈含有 21 個氨基酸， B 鏈含有 30 個氨基酸， 2條多肽鏈間通過 2 個二硫鍵（二硫鍵是由 2 個 “ 一 SH” 連接而成的）連接，在 A鏈上也形成 1 個二硫鍵，下圖所示為結(jié)晶牛胰島素的平面結(jié)構(gòu)示意圖。 根據(jù)以上材料回答下列問題： ? 胰島素分子中含有肽鍵 _________個。 ? 這 51個氨基酸形成胰島素后，相對分子質(zhì)量比原來 51 個氨基酸的總分子量減少了 。 14．用氨基酸自動分析儀測定幾種蛋白類化合物的氨基酸數(shù)目如下： 多 肽 化 合 物 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ ⑩ 名 稱 催 產(chǎn) 素 牛 加壓素 血管 緩舒素 平滑肌舒張素 豬促黑色素細胞激素 人促黑色素細胞激素 牛胰 蛋白酶 人 胰島素 免疫球蛋白 Ig 人血紅蛋白 氨基 酸數(shù) 9 9 9 10 13 22 223 51 660 574 （ 1）表中①②③的氨基酸數(shù)目雖然相同，但其生理功能卻彼此不同，其原因最可能是 ；構(gòu)成這三種多肽的氨基酸最多有 ________種。 【學(xué)習(xí)小結(jié)】
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