【正文】 專柜貨品 上海采購 貨品每月更新 , 店鋪上專柜的信息收到后立即更新 手工訂單和同天自動補貨訂單互不影響，但是由于手工訂單會增大庫存，所以如果沒有相應的銷售增大，會影響下一次的自動補貨訂單 22 Eastern China Monitor delivery監(jiān)控到貨 ? 檢查訂單生成情況 ? 訂貨第二天檢查 WTCCN035補貨結(jié)果摘要報表是否在 RMS系統(tǒng)中生成（整張訂單未生成，傳輸問題 /IT） ? 檢查訂貨失敗報表 ? 沒有足夠庫存 /屬性問題 /稅區(qū)問題 23 Eastern China 屬性的檢查與申報 ? 每次訂貨完畢打印訂貨失敗報表 (iis/NonFullFillmentReport/) ? 選擇因為屬性原因?qū)е掠嗀浭〉呢浧飞蠄鬆I運部 ? 以下情況屬性改變店鋪不可訂貨品 ? 非陳列圖非當期促銷貨品 ? 倉庫已沒有庫存的下圖貨品 ? 清貨貨品 ? 搶貨而關閉訂貨貨品（供應鏈公告） ? 季節(jié)轉(zhuǎn)換關閉訂貨貨品（巧克力、唇膏、手霜等，見供應鏈公告） 24 Eastern China 零庫存檢查 Y N 每周選一天進行陳列圖貨位缺貨檢查 Do Gap Check once a week 將所有陳列圖缺貨的貨品輸入 HHT（缺貨檢查功能） Scan Gap items into HHT Gap Check Function 在后臺“缺貨檢查”中打印缺貨報表 Print off OOS Report in RSIM 篩選系統(tǒng)有庫存和沒有庫存的記錄 Separate the zero stock and nonzero stock record 系統(tǒng)有庫存？ System has stock? 在貨架上查“暫無存貨”牌，并追查缺貨原因。1 Eastern China Retail Academy Management Programme The Stock Management Cycle 零售學院管理項目 庫存管理 2 Eastern China Today’s Agenda ? Understand the significance of stock management 了解庫存管理的意義 ? identify the key stages 指出關鍵步驟 ? How to do in the individual stages 每一階段的關鍵原則 ? the change in last 6 months 過去 6個月的變化 ? QA 答疑 3 Eastern China 為什么庫存管理很重要？ 4 Eastern China 好的庫存管理對我們意味著什么？ 毛利 Other ine 現(xiàn)金收益 現(xiàn)金收益 = （占用現(xiàn)金 投入現(xiàn)金） * 投資收益率 = （銷售 *帳期 平均庫存） *收益率 = 銷售 *（帳期 周轉(zhuǎn)次數(shù)） * 收益率 5 Eastern China 1 . 1 01 . 0 40 . 8 40 . 8 20 . 7 50 . 8 40 . 8 80 . 9 00 . 9 50 . 7 70 . 7 60 . 8 10 . 8 10 . 7 50 . 7 6 0 . 7 50 . 8 20 . 8 00 . 8 10 . 7 00 . 7 50 . 8 00 . 8 50 . 9 00 . 9 51 . 0 01 . 0 51 . 1 01 . 1 5Ja n . F e b . M a r. A p r. M a y Ju n . Ju l . A u g . Se p . O ct . N o v . D e c. 2 , 0 0 8 2 , 0 0 9 2023 Stock Value Per Store 1 . 4 11 . 3 41 . 2 51 . 2 71 . 1 01 . 1 3 1 . 1 41 . 0 61 . 2 61 . 1 31 . 2 91 . 1 01 . 0 40 . 9 50 . 7 71 . 1 60 . 7 60 . 8 40 . 9 00 . 8 80 . 7 00 . 8 00 . 9 01 . 0 01 . 1 01 . 2 01 . 3 01 . 4 01 . 5 0Ja n . F e b . M a r. A p r. M a y Ju n . Ju l . A u g . Se p . O ct . N o v . D e c. 2 , 0 0 7 2 , 0 0 8 76 stores 107 stores 107 stores 129 stores 6 Eastern China Stock Weeks Cover Trend 1 1 . 5 01 0 . 5 58 . 8 71 0 . 2 39 . 6 29 . 5 99 . 9 58 . 7 28 . 7 99 . 6 61 0 . 6 19 . 6 17 . 7 97 . 8 59 . 0 6 8 . 9 37 . 8 68 . 0 98 . 3 08 . 5 17 . 0 08 . 0 09 . 0 01 0 . 0 01 1 . 0 01 2 . 0 0J a n . F e b . M a r . A p r . M a y. J u n . J u l . A u g . S e p . O ct . N o v. D e c. 2 , 0 0 7 2 , 0 0 8 7 . 1 27 . 1 07 . 4 0 7 . 6 17 . 6 2 7 . 7 97 . 1 07 . 2 77 . 7 97 . 8 58 . 1 07 . 7 97 . 8 59 . 0 68 . 9 3 7 . 8 68 . 0 98 . 3 08 . 5 15 . 0 06 . 0 07 . 0 08 . 0 09 . 0 01 0 . 0 0Ja n . F e b . M a r. A p r. M a y . Ju n . Ju l . A u g . Se p . O ct . N o v . D e c. 2 , 0 0 9 2 , 0 0 8 7 Eastern China 關 鍵 步 驟 8 Eastern China The Stock Management Cycle Manual order Database Accuracy Planograms KVSIM System Setup Receiving Claims Merchandising Stock Room Management Expiry Date Checking Returns to Warehouse / Supplier Promotion Management Markdowns Stock Adjustments 數(shù)據(jù)庫的準確性 Reports Management 報表管理 庫存調(diào)整 降價 促銷管理 返回給倉庫 /供應商 商品的有效期檢查 商品陳列和銷售 庫房管理 收貨及索賠 訂貨 陳列圖 建立 KVSIM系統(tǒng) 9 Eastern China Would you risk building here? 你會冒險在這里建房子嗎？ Physical Stock System Stock 系統(tǒng)庫存 真實庫存 In an ideal world… 10 Eastern China The Stock Management Cycle 庫存管理 Region SOH SKU Qty. Variance = 0 SKU Qty. SOH accuracy as of STK day % North is 199 times stocktake and Grand Total 883,473 666,860 % East is 198 times stocktake and Grand Total 842,863 628,185 % South is 223 times stocktake and Grand Total 1,113,223 836,473 % National is 700 times stocktake and GRAND TOTAL 3,170,129 2,392,701 % 數(shù)據(jù)的準確性 數(shù)據(jù)截至 7月 11 Eastern China 庫存調(diào)整 ? 店鋪在何種情況下發(fā)現(xiàn)庫存有可能不準？ 負庫存報表？ 零庫存報表？ 收貨 /退貨差異 缺貨檢查 循環(huán)盤點 ? 用何種代碼調(diào)整 16+/17 缺貨檢查 11+/15 日常盤點 18+/19 收貨差異（目前已經(jīng)不要求店鋪做） 35+/36 退貨差異 12 Eastern China The Stock Management Cycle Database Accuracy Planograms KVSIM System Setup Stock Adjustments 數(shù)據(jù)庫的準確性 庫存調(diào)整 陳列圖 建立 KVSIM系統(tǒng) 13 Eastern China Right POG Planogram of one meter 1米陳列圖 ? 陳列圖的目的是 ? 我們怎么保證陳列圖的一致 14 Eastern China The Stock Management Cycle Order Database Accuracy Planograms KVSIM System Setup Stock Adjustments 數(shù)據(jù)庫的準確性 庫存調(diào)整 訂貨 陳列圖 建立 KVSIM系統(tǒng) A： 自動補貨 B： 店鋪自行訂貨的貨品 15 Eastern China A ：自動補貨貨品 No of SKUs rolled out to all stores: 3,655 (99%) DEPT DESC No of SKUs All stores Start week 2023 Men39。s Grooming 175 Y 16 2023 Sanitary Protection 149 Y 17 2023 Bath / Deo / Talc 265 Y 19 2023 Baby 144 Y 19 2023 Haircare 664 Y 22 2023 Paper Goods/Cotton 83 Y 22 2023 Oral 197 Y 22 6001 Fashion 379 Y 24 6003 Home 63 Y 24 3001 Facial 921 Y 25 3002 Hand / Body / Depilatory Y 25 1001/1002 Health care 247 Y 28 1003 First Aid / Non Medical 80 Y 28 1004 Vitamins 59 Y 28 1005 Dietary / Health Foods 44 Y 28 1010 Family Planning 97 Y 28 1007/1008 Other Health care 5 Y 28 5001 Gift Confectionery 33 Y 29 5002 Choc/Candies/ Countlines 225 Y（除巧克力） 29 5003 Snacks/ biscuits/ Food 212 Y 29 5004/5005 Beverages/Sundries 145 29 16 Eastern China AR OOS Departmental Performance DEPT DESC OOS% Stock Turn 2023 Men39。 Put Temporally OOSticket in front of the price tag and trace the OOS reason. 檢查系統(tǒng)庫存是否在其他貨位上 Check if the stock is in other location? 在其他貨位上？ Other location? N 進行日常盤點，填寫 《 日常盤點表 》 使用 15（ ）進行庫存