食品檢測技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)緒論-閱讀頁
2025-01-28 15:24本頁面
【正文】 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的表示方法一致，一般有以下幾種表示形式： ? 試劑和樣品的量取按以下規(guī)則 ? 恒量：指在規(guī)定的條件下，連續(xù)兩次干燥或約燒后稱定的質(zhì)量差異不超過規(guī)定的范圍。其精度要求用數(shù)值的有效數(shù)位表示。其精度要求用數(shù)值的有效數(shù)位表示。 ? ? 滴定管、移液管、容量瓶的校正： ? 用天平稱量從容量器皿中放出或純水的質(zhì)量（ M）， 然后查表，得純水的密度 d， 再根據(jù)公式 V=m/d， 便可求出該容量器皿在標(biāo)準(zhǔn)溫度（ 20℃ ）時的體積 V。 ? ： ? 將欲校準(zhǔn)的滴定管充分洗凈，裝入蒸餾水至刻度零處，記錄水的溫度。 兩次質(zhì)量之差好為放出水的質(zhì)量。例如在 15 ℃ 由滴定管中放出 ，其質(zhì)量為 ， 由此算出水的實際體積為： ? ? 故滴定管這段容積的誤差為 — =+。兩次質(zhì)量之差即為，從移液管中放出水的質(zhì)量，然后被該溫度時水的密度（查表）除，便得到該移液管在此溫度時的實際容積。以蒸餾水準(zhǔn)確地充滿到容量瓶的標(biāo)線，并記錄水的溫度。以該溫度時的水的密度來除，即得此容量瓶的實際容積。例如要求 25mL移液管量取液體的體積，恰好是 250mL容量瓶所容納液體的十分之一，可采用下述方法進行校準(zhǔn)。如果不在原標(biāo)線，可另作一記號，以后使用時只要加液至此記號處，用25mL移液管取出的溶液恰好等于該容易瓶所含溶質(zhì)的十分之一。為了使干燥器密閉，在蓋子磨口處均勻地涂上一層凡士林油。干燥劑不宜過多，約占下室的一半即可，否則可能沾污被干燥的物體，影響分析的結(jié)果。硅膠是硅酸凝膠，烘干除去大部分水后，得到白色多孔的固體，具有高度的吸附能力。藍色的硅膠具有吸濕能力，當(dāng)硅膠變?yōu)榉奂t色時，表示已經(jīng)失效，應(yīng)重新烘干至藍色。 ? 搬動干燥時，要用雙手捧住，并用兩上拇指壓住蓋沿，防止蓋子滑下打碎。稱取 — ，放入此稱量瓶中，樣品厚度約為 5mm， 加蓋，精密稱重后，置 95— 105 ℃ 干燥箱中，瓶蓋斜支于瓶邊，干燥 2—— 4h后，蓋好取出，放入干燥器內(nèi)冷卻 。至前后兩次重量差不超過 2mg即為恒重。然后精密稱取 5— 蒸發(fā)皿中，用小玻璃棒攪勻放在沸水浴上蒸干，并隨時攪拌，擦去皿底的水滴，置于 95— 105 ℃ 干燥箱中干燥 4h后，蓋好取出，放干燥器內(nèi)冷卻 ，以下按“固體樣品”自“然后再放入 95— 105 ℃ 干燥箱中干燥 1h左右”起依法操作。 ? ② 1N氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液：注意量取 56mL澄清的氫氧化鈉飽和溶液，加適量新煮沸過的冷水至 1000mL， 搖勻。 ? ④ ：按 ② 操作，但量取澄清的氫氧化鈉飽和溶液改為 。 ? 標(biāo)定 ? ① 1N氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液：精密稱取約 6g在 105— 110 0C 干燥至恒重的基準(zhǔn)鄰苯二甲酸氫鉀，加 80mL新煮沸過的冷水，使之盡量溶解。 ? ② ：按①操作，但基準(zhǔn)鄰苯二甲酸氫鉀量改為 3g。加 2滴酚酞指示液，用本溶液滴至溶液呈淺粉紅色， 。 演講完畢，謝謝觀看！
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