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酒店市場營銷環(huán)境分析-閱讀頁

2025-01-26 23:26本頁面
  

【正文】 的轟動(dòng)。 有經(jīng)營頭腦的人來了,他們來這里修公路,造賓館,開商店,將這里開辟為酒店點(diǎn)。 過了若干年,這里的居民白天上樹已成為一種職業(yè),晚上回到地面,脫掉獸皮做的衣服,穿上現(xiàn)代時(shí)髦的服裝,住進(jìn)建筑在景點(diǎn)外圍的豪華住宅里,過上了富裕的現(xiàn)代生活。 如家快捷酒店 的 戰(zhàn)略目標(biāo)定位 —服務(wù)于普通商務(wù)和休閑旅行的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店。 這種市場機(jī)會(huì)誰能有效利用?北京喜來登長城飯店?如家快捷酒店? 這兩個(gè)案例值得我們思考:到底應(yīng)該怎樣評估市場機(jī)會(huì)、利用市場機(jī)會(huì)? 如家快捷酒店的產(chǎn)品策略: 有所為 抓住重點(diǎn):床和衛(wèi)生間 衛(wèi)生上達(dá)到甚至超越傳統(tǒng)酒店的衛(wèi)生條件 客房增添色彩變化,增加溫馨感 舒服的淋浴 + 溫馨的床 滿足核心需求 有所不為 物業(yè)多為租賃,選址避開鬧市區(qū),租用廠房或普通房屋 剔除星級酒店過多的豪華裝飾 舍棄投資巨大、利用率低的商場、康樂中心、游泳池和桑拿 店門不設(shè)迎賓人員,改為自助 企業(yè)資源 2)酒店企業(yè)的資源、能力(具備條件) + + = 人力資源 財(cái)力資源 物力資源 企業(yè)能力 + + = 研發(fā)能力 生產(chǎn)能力 營銷能力 某酒店 2023年投入 — 產(chǎn)出核算 (單位:萬元) 營業(yè)收入 支出 方向 支出 客房物料 工資及福利 能耗 洗滌 廣告費(fèi) 50 20 8 營業(yè)稅 通信費(fèi) 租賃費(fèi) 財(cái)務(wù)費(fèi)用 服裝費(fèi) 辦公管理費(fèi) 20 5 60 30 5 5 收益率 9% 3)投入 — 產(chǎn)出核算(確保贏利) 利 潤 = 營業(yè)收入 成本支出 表中的數(shù)字哪個(gè)最重要?為什么? (二)風(fēng)險(xiǎn) 酒店市場營銷環(huán)境中出現(xiàn)的,對酒店企業(yè)市場地位和營銷活動(dòng)構(gòu)成威脅的因素。 酒店企業(yè)應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)的措施主要有: 考慮到風(fēng)險(xiǎn)存在和發(fā)生的可能性,主動(dòng)放棄可能導(dǎo)致?lián)p失的行為。 前提:風(fēng)險(xiǎn)無法轉(zhuǎn)移,可能的損失太大,無力承擔(dān),或承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)得不到足夠的補(bǔ)償。 包括事前控制、事中控制和事后控制。 前提:風(fēng)險(xiǎn)所導(dǎo)致的損失不可避免 將風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移給另一方 。 風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移的主要形式是合同和保險(xiǎn)。通過簽訂合同,可以將部分或全部風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移給另一方。為游客或項(xiàng)目購買合適的保險(xiǎn)。 前提:風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生概率很小且造成的損失較小,或者風(fēng)險(xiǎn)已經(jīng)造成損失 。自來水公司三次提價(jià),從 /噸提到了 /噸, 仍無法保證正常供應(yīng)。此方案在第二次水價(jià)上調(diào)時(shí)即開始實(shí)施。不僅如此,該酒店還把綠色節(jié)水行動(dòng)延伸為整個(gè)酒店的綠色經(jīng)營,贏得了“綠色酒店”的美譽(yù)。 4月以后,燕子又爭相飛來,紛紛在賓館飯店筑巢棲息,繁衍后代,它給奈良平添了一種溫馨宜人的自然景觀。旅店的服務(wù)員小姐盡管不停地擦洗,但燕子們的我行我素總使旅店留下污漬。他們知道,要想徹底清除小燕子的糞便污漬只有兩個(gè)辦法,一是增添員工,二是趕走小燕子。 有一天,奈良飯店的經(jīng)理在接待臺(tái)灣的一個(gè)酒店團(tuán)時(shí),偶而聽到了一個(gè)中國的成語“李代桃僵”。我們的小寶貝年幼無知很不懂事,我們的習(xí)慣也很不好,常常弄臟你們的玻璃和走廊,使你們不愉快,我們很過意不去,請女士們、先生們多多原諒。她們就來。每當(dāng)他們再看到窗上、走廊里的點(diǎn)滴糞便污漬,就會(huì)自然而然地想起小燕子那親昵風(fēng)趣的話語,又會(huì)忍俊不禁。 二、機(jī)會(huì) —風(fēng)險(xiǎn)分析 潛在吸引力 大 小 大 小 2 1 成功的可能性 3 4 對 于第一象限的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn), 應(yīng)該高度重視、隨時(shí)防范; 對 于第二象限的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn), 應(yīng)該密切關(guān)注、制定應(yīng)急方案; 對 于第三象限的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn), 應(yīng)該隨時(shí)監(jiān)控、及時(shí)防范; 對 于第四象限的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn), 關(guān)注其發(fā)展方向、防微杜漸。在此基礎(chǔ)上,進(jìn)行綜合分析和比較,制訂相應(yīng)的市場營銷戰(zhàn)略和策略。 1)通過調(diào)研,把外部環(huán)境中的所有因素分成兩組: 機(jī)會(huì) 和 威脅, 把內(nèi)部環(huán)境中所有因素分成兩組: 優(yōu)勢 和 劣勢 。 3)制定 USED方案和市場營銷戰(zhàn)略: ( 1)制定 USED方案 U:如何善用每個(gè)優(yōu)勢? How can we Use each Strength? S:如何終止每個(gè)劣勢? How can we Stop each Weakness? E:如何成就每個(gè)機(jī)會(huì)? How can we Exploit each Opportunity? D:如何抵御每個(gè)威脅? How can we Defend each Threat? SWOT矩陣廣泛應(yīng)用于戰(zhàn)略研究與競爭分析。 機(jī)會(huì) O 威脅 T 優(yōu)勢 S 劣勢 W 1. SO增長型戰(zhàn)略: 依靠內(nèi)部優(yōu)勢 利用外部機(jī)會(huì) 4. WT防御型戰(zhàn)略:減少內(nèi)部劣勢 回避外部威脅 3. ST進(jìn)取型戰(zhàn)略: 利用內(nèi)部優(yōu)勢 對抗外部威脅 2. WO扭轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略:利用外部機(jī)會(huì) 克服內(nèi)部劣勢 ( 2)依據(jù) SWOT分析模型,制定相應(yīng)的市場營銷戰(zhàn)略: 擴(kuò)展應(yīng)用:能否為你自己做一個(gè)職業(yè)生涯規(guī)劃? 神圣的工作在每個(gè)人的日常事務(wù)里,理想的前途在于一點(diǎn)一滴做起。 逆境給人寶貴的磨練機(jī)會(huì)。 02:2802:2802:28:0202:28:02 所謂天才,只不過是把別人喝咖啡的功夫都用在工作上了。人需要有強(qiáng)大的動(dòng)力才能在好的職業(yè)中獲得成功。 患難可以試驗(yàn)一個(gè)人的品格,非常的境遇方才可以顯出非常的氣節(jié) 。命運(yùn)的鐵拳擊中要害的時(shí)候,只有大勇大智的人才能夠處之泰然。 惟一持久的競爭優(yōu)勢,就是比你的競爭對手學(xué)習(xí)得更快的能力。 一旦做出決定就不要拖延。 我的宗旨一向是逐步穩(wěn)健發(fā)展,既不要靠聳人聽聞的利潤,也不要在市場不景氣時(shí),突然有資金周轉(zhuǎn)不靈的威脅。若想長期生存,僅有的途徑就是要使人人竭盡全力,千方百計(jì)讓下一代產(chǎn)品進(jìn)入用戶家中。 自始自終把人放在第一位,尊重員工是成功的關(guān)鍵。 :28:02 在一個(gè)崇高的目的支持下,不停地工作,即使慢,也一定會(huì)獲得成功。 堅(jiān)持是一種智慧,固執(zhí)是一種死板。雖人各有志,但往往在實(shí)現(xiàn)理想時(shí),會(huì)遭遇到許多困難,反而會(huì)使自己走向與志趣相反的路,而一舉成功。 人們所認(rèn)識(shí)到的是成功者往往經(jīng)歷了更多的失敗,只是他們從失敗中站起來并繼續(xù)向前。我將要在這三塊基石上建立我成功的金字塔。 是員工養(yǎng)活了公司。 不滿足讓客戶滿意,要追求讓客戶感動(dòng),創(chuàng)造客戶終身價(jià)值。 路是腳踏出來的,歷史是人寫出來的。 2023年 2月 2日星期四 上午 2時(shí) 28分 差錯(cuò)發(fā)生在細(xì)節(jié),成功取決于系統(tǒng)。 管得少,就是管得好。 投機(jī)取巧的人。 最好的 CEO是構(gòu)建他們的團(tuán)隊(duì)來達(dá)成夢想,即便是邁克爾 2023年 2月 2日 2時(shí) 28分 在這個(gè)世界上,沒有人能使你倒下。 一個(gè)人要發(fā)現(xiàn)卓有成效的真理,需要千百萬個(gè)人在失敗的探索和悲慘的錯(cuò)誤中毀掉自己的生命。 壯士臨陣決死哪管些許傷痕,向千年老魔作戰(zhàn),為百代新風(fēng)斗爭。 2023年 2月 2日星期四 2時(shí) 28分 2秒 02: 謝謝各位! 靜夜四無鄰,荒居舊業(yè)貧。 02:28:0202:28:0202:282/2/2023 2:28:02 AM 1以我獨(dú)沈久,愧君相見頻。 02:28:0202:28:0202:28Thursday, February 2, 2023 1乍見翻疑夢,相悲各問年。 2023年 2月 2日星期四 上午 2時(shí) 28分 2秒 02:28: 1比不了得就不比,得不到的就不要。 2023年 2月 上午 2時(shí) 28分 :28February 2, 2023 1行動(dòng)出成果,工作出財(cái)富。 上午 2時(shí) 28分 2秒 上午 2時(shí) 28分 02:28: 沒有失敗,只有暫時(shí)停止成功!。 02:28:0202:28:0202:282/2/2023 2:28:02 AM 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 02:28:0202:28:0202:28Thursday, February 2, 2023 1不知香積寺,數(shù)里入云峰。 2023年 2月 2日星期四 上午 2時(shí) 28分 2秒 02:28: 1楚塞三湘接,荊門九派通。 2023年 2月 上午 2時(shí) 28分 :28February 2, 2023 1少年十五二十時(shí),步行奪得胡馬騎。 上午 2時(shí) 28分 2秒 上午 2時(shí) 28分 02:28: 楊柳散和風(fēng),青山澹吾慮。 02:28:0202:28:0202:282/2/2023 2:28:02 AM 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 02:28:0202:28:0202:28Thursday, February 2, 2023 1知人者智,自知者明。 :28:0202:28:02February 2, 2023 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 2月 上午 2時(shí) 28分 :28February 2, 2023 1業(yè)余生活要有意義,不要越軌。 上午 2時(shí) 28分 2秒 上午 2時(shí) 28分 02:28: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. 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