農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生院社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)-閱讀頁(yè)
2025-01-11 02:56本頁(yè)面
【正文】 香菜、辣椒、芥藍(lán)等蔬菜，因?yàn)橛歇?dú)特的味道，病蟲害少，因此農(nóng)藥用得也較少。不過(guò)，這也不可一概而論，關(guān)鍵還要看菜農(nóng)是否按照標(biāo)準(zhǔn)使用農(nóng)藥，像這次的海南豇豆事件就是因?yàn)椴宿r(nóng)違規(guī)使用了禁用的農(nóng)藥所致。這種說(shuō)法到底正不正確呢？ ? 其實(shí)，這是靠不住的。因?yàn)橄x洞只能說(shuō)明曾經(jīng)有過(guò)蟲害，并不表示后來(lái)沒(méi)有打過(guò)農(nóng)藥。 ? 在眾多蔬菜中，有的蔬菜害蟲特別喜歡吃，可以稱之為“多蟲蔬菜”；有的害蟲不大喜歡吃，可以叫它“少蟲蔬菜”；這是由不同蔬菜成分和氣味的特異性決定的。多蟲蔬菜由于害蟲多，不得不經(jīng)常噴藥防治，勢(shì)必成為污染重的“多藥蔬菜”，少蟲蔬菜的情況則相反，相對(duì)比較安全。到底應(yīng)該怎么辦呢？ ? 果皮內(nèi)所含維生素含量確實(shí)比果肉里的高出許多，但隨著農(nóng)藥在農(nóng)林業(yè)上的廣泛應(yīng)用，一些農(nóng)藥能隨著果實(shí)的生長(zhǎng)而附在果皮上。這些殘留在果皮上的農(nóng)藥用清水很難洗掉，為了您的健康，吃水果能削皮的還是削皮好，特別是那些外皮鮮艷的水果，除非確定是來(lái)源可靠的綠色有機(jī)水果，才能放心地連皮一起吃。因此，生食或熟食都應(yīng)去皮。柿子皮也不能吃，柿子成熟后，可對(duì)腸胃造成傷害的鞣酸便會(huì)集中于
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