六大酒的詳細(xì)介紹-閱讀頁(yè)
2025-01-10 15:33本頁(yè)面
【正文】 爾 KIR ROYAL 材料 發(fā)泡性葡萄酒 4/5 紅醋栗利口酒 1/5 用具 攪拌長(zhǎng)匙、漏斗型香檳酒杯 做法： 。 Creme de Cassis是法語(yǔ)，在日本及英國(guó)，這種雞尾酒被稱為黑醋栗利口酒，這是由虎耳科的落葉灌木果實(shí)釀成的，呈暗紅色，酒精成份在 15～ 20%左右，其中以法國(guó)雷瓊市的產(chǎn)品最有名。 紅眼睛 RED EYE 材料 啤酒 1/2 西紅柿汁 1/2 用具 攪拌長(zhǎng)匙、酒杯 做法： 。 這種酒最適合解宿醉，愛喝酒的人通常都會(huì)喜歡這種雞尾酒，它之所以取名為紅眼睛，是因?yàn)樗拮淼娜搜劬?huì)發(fā)紅。下次在酒吧看見朋友喝醉時(shí)，別忘了幫他點(diǎn)一杯?。? 夢(mèng)幻勒曼湖 FANTASTIC LEMAN 材料 清酒 5/10 櫻桃酒 1/10 檸檬汁 1/10 湯尼汽水 適量 藍(lán)色柑香酒 微量 白色柑香酒 3/10 用具 調(diào)酒壺、調(diào)酒棒、高腳玻璃杯 做法： 、冰塊、白色柑香酒、櫻桃酒與檸檬汁倒入調(diào)酒壺中。 。 這是一種杯中呈現(xiàn)藍(lán)色濃淡層次的美麗雞尾酒，是由上田和男先生發(fā)明的，在各種雞尾酒大賽中獲得很多的優(yōu)勝，也曾獲得世界雞尾酒表演會(huì)的銀牌。 冰凍藍(lán)色瑪格麗特 FROZEN BLUE MARGARITA 材料 龍舌蘭 30ml 藍(lán)色柑香酒 15ml 砂糖 1茶匙 細(xì)碎冰 3/4杯 鹽 適量 用具 果汁機(jī)、吸管、葡萄酒杯 做法： 。 是瑪格麗特的變化之一，讓人連想起加勒比海深藍(lán)色的海洋，適合在夏日的海邊或飯店的游泳池畔品酩。也有人說(shuō)：「酒是了解一個(gè)人的最佳途徑。 操作 通過吧匙被引導(dǎo)、沿著酒杯內(nèi)側(cè)向利口杯中依次輕輕地倒入上述材料，并裝飾紅櫻桃。這種雞尾酒在白色的鮮奶油上裝飾一粒 紅櫻桃 ，非?？蓯鄯Q之為天使之吻，這種雞尾酒都適合女士飲用。調(diào)制彩虹酒時(shí)最需注意的一點(diǎn)是，同一種利口酒或烈酒會(huì)因制造商的不同而使酒精度數(shù)或濃縮度不同，只要能掌握各種酒的比重?cái)?shù)據(jù)，就能調(diào)出各種不同而漂亮的彩虹酒。 龍舌蘭日出 Tequila Sunrise 材料：龍舌蘭 1盎司 石榴糖漿 ~ 鮮橙汁適量，以杯的容量為準(zhǔn) 制法：加 2~3分滿冰塊與杯中，量入龍舌蘭，注入橙汁約 7~8分滿，輕輕攪拌， 沿杯壁放入石榴糖漿，使其沉入杯底，不攪拌。 寡婦之吻 widow＇ s kiss 材 料 卡巴多斯蘋果酒 30毫升、當(dāng)姆酒 15毫升、修道院黃酒 15毫升、安哥斯圖拉苦酒 1大滴、 制 法 ①將材料和冰放入調(diào)酒壺，搖勻。 這款雞尾酒主要由卡巴多斯蘋果酒、當(dāng)姆酒、修道院黃酒等利口酒調(diào)制而成。因此這款雞尾酒顯得實(shí)在高貴。 做法： 1. 將檸檬汁、蜂蜜、威士忌于杯中先行調(diào)勻。 3. 正宗的做法是用肉桂棒稍微攪拌，將肉桂棒留置杯中飲用，若材料不足也可不用。 魅力馬天尼 The Glamour Martini 材 料 伏特加 、櫻桃白蘭地1/2份、紅橙汁 2份、青檸汁 、橙子旋花 1朵 制 法 將全部材料倒入盛有冰塊的搖酒器中搖和均勻后過濾至冰鎮(zhèn)馬天尼杯中，用橙子旋花裝飾。用蘇打水充滿酒杯，以薄荷葉裝飾。 約翰可冷士 John Collins 【 材 料 】 ：波旁或黑麥 威士忌 45毫升、檸檬汁 15毫升、白糖漿 15毫升、蘇打水適量 【 制 法 】 ：將蘇打水以外的材料搖勻，注入高冷直酒杯，加入冰塊，添滿冰鎮(zhèn)蘇打水，輕輕攪拌，用檸檬薄片和紅櫻桃裝飾。 湯姆柯林斯 Tom Collins 【 材 料 】 ：辛辣金酒 45毫升，檸檬汁 1/2個(gè)量，砂糖 3茶勺，蘇打水補(bǔ)足剩余，檸檬片 1片，紅櫻桃 1個(gè) 【 制 法 】 ： (1)將金酒、檸檬汁、砂糖輕輕搖和；(2)將搖和好的酒倒入高杯中； (3)加入冰塊，注滿蘇打水，用檸檬片和櫻桃裝飾。 金湯力 Gin Tonic 【 材 料 】 ：辛辣金酒45毫升，湯力水補(bǔ)足剩余，檸檬片 1片 【 制 法 】 ： (1)將辛辣金酒倒入 8盎司容量的坦布勒杯中； (2)加入冰塊，用湯力水注滿，最后用檸檬片裝飾。 尼克羅尼 Negroni 【 材 料 】 ：辛辣金酒 20毫升，金巴利20毫升，甜味苦艾酒 20毫升，橙片 1片 【 制 法 】 ： (1)將辛辣金酒、金巴利、甜味苦艾酒倒入巖石杯中； (2)加入冰塊后慢慢調(diào)和，最后用橙片裝飾。 夏威夷 Hawaiian Cocktail 【 材 料 】 ：辛辣金酒 1/2，橙汁 1/4，橙味柑香酒 1打石 【 制 法 】 ：①將所有材料倒入雪克杯中搖和；②將搖和好的酒倒入雞尾酒杯中
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