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飯店優(yōu)質(zhì)服務專題培訓課件-閱讀頁

2024-10-14 20:43本頁面
  

【正文】 務的區(qū)別 — 主動 /靈活 /特殊 /具體 /強情感 ?誤區(qū) — 以我為主、自我中心 (性格化 ) 微笑服務 ?微笑就是財富 ?笑的本質(zhì) ?微笑服務的作用 ?微笑的表現(xiàn)形式 ?微笑習慣的培養(yǎng) 飯店服務語言技巧 ?語言用得當皆大歡喜,不當可能造成沖突 ?員工需要掌握特殊的服務語言,這就要求員工具有特別的感知力和創(chuàng)造力 ?要求使用機智靈活的服務語言 ?員工心中應有客人,不能為了追求機智靈活而說品位低劣或頂撞客人的話 首問責任制 ?首問責任制定義 ?首問責任制的背景 (五個不理睬 ) 首問責任制 ?為何實行首問責任制、實行好處 賓客需要首問責任制 是酒店員工必備的服務意識與責任感 是酒店服務的具體表現(xiàn)一
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