學(xué)校各崗位工作職責(zé)-閱讀頁
2024-08-22 11:34本頁面
【正文】 結(jié)構(gòu)。保障師生三餐供應(yīng)，核實(shí)就餐人員數(shù)據(jù)。加強(qiáng)全班人員的勞動(dòng)紀(jì)律，嚴(yán)于律己。班長必須堅(jiān)持對全班員工實(shí)行考勤制。全班員工必須服從班長的管理和安排，對不配合、不聽從班長安排的員工，班長有權(quán)提出解聘意見。一、烹飪組全體員工必須遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，在學(xué)校管理下，聽從炊事班長的工作安排，開展各項(xiàng)工作。三、烹飪組必須制作好各類菜肴和調(diào)味搭配方案。并隨時(shí)觀察燃油情況。隨時(shí)收集師生對飲食提出的合理意見。六、配合食堂做好各項(xiàng)服務(wù)工作并隨時(shí)接受其它任務(wù)。一、刀工組全體員工必須遵守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，聽從班長安排和指揮。并妥善保管、清理好各類刀具。四、做到生熟食品分開加工，保持操作臺(tái)、刀具、瓢盆、菜墩等用具的清潔衛(wèi)生。五、嚴(yán)禁使用變質(zhì)、變味食品，保證食品安全衛(wèi)生。七、配合食堂做好各項(xiàng)服務(wù)工作并隨時(shí)接受其它任務(wù)。在操作時(shí)不得品嘗食物。勤 雜 組 崗 位職 責(zé)二、勤雜組組長在班長的領(lǐng)導(dǎo)下，聽從安排，以身作則，組織和安排好本組的各項(xiàng)工作，隨時(shí)向班長匯報(bào)本組的工作情況。三、勤雜組負(fù)責(zé)餐廳、食堂操作間及周邊環(huán)境的清潔衛(wèi)生，每餐后必須全面清掃、定時(shí)消毒。五、負(fù)責(zé)每餐蔬菜的初加工，清洗潔凈。并保持初加工工作間的清潔衛(wèi)生。七、配合食堂做好各項(xiàng)服務(wù)工作并隨時(shí)接受其它任務(wù)。為辦好學(xué)?；锸硤F(tuán)，規(guī)范伙食團(tuán)財(cái)務(wù)行為，建立健全的伙食團(tuán)內(nèi)部財(cái)務(wù)管理制度，如實(shí)反映伙食團(tuán)的財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營成果，特制定本制度。凡購買主、付食品及其它物資。職工借款及其他情況?，F(xiàn)金2000元以上存入銀行，備用現(xiàn)金庫存不得超過2000元。（不包括填寫銀行支票）。會(huì)計(jì)核算以食堂發(fā)生的各項(xiàng)經(jīng)營業(yè)務(wù)為對象，記錄和反映食堂本身的各項(xiàng)經(jīng)營活動(dòng)，按月結(jié)算帳目，編制會(huì)計(jì)報(bào)表。各項(xiàng)材料物資應(yīng)按取得的實(shí)際成本核算計(jì)價(jià)，前后購進(jìn)的物資出現(xiàn)差價(jià)時(shí)，采用加權(quán)平均法計(jì)價(jià)，存貨采用永續(xù)盤存法核算。堅(jiān)持謹(jǐn)慎原則，合理核算可能發(fā)生的損失和費(fèi)用。會(huì)計(jì)憑證、帳戶、帳表勿求帳實(shí)，必須做到帳帳，帳證、帳款、帳物、帳表一致。三、出納立現(xiàn)金日記帳，現(xiàn)金收入、支出逐筆登記，做到日清月結(jié)，月終與會(huì)計(jì)核對現(xiàn)金余額是否相符。配合會(huì)計(jì)及時(shí)核算的要求，出納應(yīng)在結(jié)算月10號(hào)、20號(hào)、30號(hào)分三期將收、支、存、取等原始單據(jù)分類清理交會(huì)計(jì)當(dāng)面點(diǎn)清，各多少張，合計(jì)金額各多少元，由會(huì)計(jì)出具為憑。保管好庫存?zhèn)溆矛F(xiàn)金。三十五、關(guān)于遵守《伙食團(tuán)員工崗位管理制度》協(xié)議加強(qiáng)對某中學(xué)伙食團(tuán)員工的管理，使各位工作人員更好地、自覺地遵守國家法律法規(guī)；遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度；自覺自愿地遵守本?；锸硤F(tuán)員工崗位制度，特制定以下協(xié)議并嚴(yán)格執(zhí)行。三、自覺遵守《某中學(xué)伙食團(tuán)員工崗位管理制度》，愛崗敬業(yè)，樹立全心全意為師生服務(wù)的思想；四、（1）烹飪組各員工必須自覺遵守《烹飪組崗位職責(zé)》，協(xié)調(diào)好與其它組的工作關(guān)系；（2）刀工組各員工必須自覺遵守《刀工組崗位職責(zé)》，協(xié)調(diào)好與其它組的工作關(guān)系；（3）勤雜組各員工必須自覺遵守《勤雜組崗位職責(zé)》，協(xié)調(diào)好與其它組的工作關(guān)系；（4）財(cái)務(wù)人員必須遵守各項(xiàng)財(cái)經(jīng)制度和《某中學(xué)伙食團(tuán)財(cái)務(wù)制度》，做好本職工作，當(dāng)家理財(cái)，隨時(shí)向?qū)W校主管部門匯報(bào)食堂經(jīng)營情況。1
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