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廈門最實(shí)用自助旅游攻略-閱讀頁

2024-08-22 10:08本頁面
  

【正文】 各種各樣帶著噱頭的酒吧。如果你有三天或三天以上,前面兩天的您可以根據(jù)上面所述進(jìn)行,從第三天開始您就可參考以下幾種方案。目前去土樓一日游有兩個(gè)線路,一個(gè)是去永定土樓,另一個(gè)是去云水謠。價(jià)格會比去永定土樓貴幾十元,不過值,因?yàn)槟抢镆彩峭娪啊霸扑{”的拍攝基地。方案B: 早上9點(diǎn)左右出門,先到鷺江賓館六樓觀海廳茶餐廳體驗(yàn)下最正宗的廣式早茶,值得一提的是就餐環(huán)境優(yōu)雅,視野極佳,能將整個(gè)鼓浪嶼和鷺江盡收眼底,風(fēng)景獨(dú)美,邊享受著美味的同時(shí)邊享受美景。吃完早茶大慨10點(diǎn)半,就散步去輪渡方向,會看到輪渡車站邊上有個(gè)建設(shè)銀行,就在銀行的馬路正對面你會找到很多去日月谷溫泉的直通車,沒錯!接下來的行程就是去日月谷泡溫泉(提醒:記的上午出門前帶上泳衣),大概泡到下午5點(diǎn)左右回程,晚上安排吃鷺江賓館一樓的晚自助餐來一頓美美的享受,或者也可以到臺灣美食街和中山路的小巷子里找小吃。順?biāo)鳎崩擞?、驚心動魂。有自駕游到廈門的朋友也可以驅(qū)車自己去,離廈門也就38公里,幾十分鐘的車程。集美鰲園住在曾厝垵的客棧的話,村里有很多的旅行社都可以隨時(shí)報(bào)。鰲園原為一座小島,形似海龜、故為“鰲園”。園中建筑和雕刻,均體現(xiàn)他寓教于游、寓教于樂的思想,包含中外古今、天文地理、科技文教、書法繪畫、動物植物、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等諸多方面,無所不有,無所不包,博大精深,是個(gè)博物大觀?;蛘邚膹B大或高崎火車站乘坐959路到龍舟池站。大嶝:歷史上,大嶝屬金門縣管轄,是進(jìn)行兩岸商貿(mào)的首選之地。二三”炮戰(zhàn)中被國務(wù)院、中央軍委授予“英雄三島”稱號,如今它已成為了中國名鎮(zhèn),入編民政部《中國名鎮(zhèn)》目錄。 現(xiàn)在的大嶝,擁有全國唯一的“廈門市對臺小額商品交易市場”、“英雄三島戰(zhàn)地觀光園”等。帆船出海這個(gè)方案情侶和年輕的孩子比較喜歡也比較刺激,這一天計(jì)劃上午帆船出海,需要提前一天到旅行社報(bào)名,船長就會聯(lián)系你第二天出海的時(shí)間,每船10個(gè)人,旅行社會幫忙安排散客拼船,如果是在曾厝垵村里的旅行社報(bào)名,在開船前他們會開車過來將你們接去碼頭,海上行程時(shí)間是1個(gè)半鐘頭,結(jié)束后會將你們送回原地,建議帶上帽子涂好防曬霜,在海上的時(shí)間非常的刺激,近距離的讓你的身體帖近海面,一路上玩水,很是讓人有不斷的刺激和驚喜。從曾厝垵出發(fā),乘車路線:乘29路到明發(fā)新城站轉(zhuǎn)乘58路到觀音山營運(yùn)中心或者乘47路到華林站轉(zhuǎn)58路到觀音山營運(yùn)中心,打車的話30多元。方案F:逛商場購物筼筜湖畔的咖啡一條街品咖啡這個(gè)節(jié)奏偏休閑和無聊些,但我相信部分的女孩是很喜歡的,廈門有很多的購物商場:火車站購物商圈,SM購物廣場,萬達(dá)購物廣場,逛完商場后去筼筜湖畔的咖啡一條街喝咖啡,傍晚的時(shí)候去白鷺洲公園散步,晚上回曾厝垵,或者吃海鮮或者吃自助餐或者再殺回中山路。其中尤以咸食的燒肉粽、魚丸湯、蝦面、薄餅、芋包、韭菜盒、土筍凍、沙茶面、油蔥稞、炒稞條,甜食的花生湯、圓仔湯、貢糖夾餅、炸棗等最為長盛不衰。它含有膠質(zhì),屬環(huán)節(jié)動物,學(xué)名蟲,身長二、三寸,經(jīng)過熬煮,所含膠質(zhì)溶入水中,冷卻后即凝結(jié)成,其肉清,味美甘鮮。 春卷—— 烹制過程及原料:春卷又名春餅,廈人叫薄餅。其中豆干絲,越細(xì)越好,用油炸過能吸收其中魚、蝦、肉類津液,使餅皮不致被餡的湯弄濕搞破,吃起來脆嫩甘美,醇甜可口,營養(yǎng)豐富。需提醒一點(diǎn),肉粽要趁熱吃,否則味道大減,因此燒肉粽,名副其實(shí)。吃時(shí),以蒜泥、芫荽、沙茶醬等為作料,方能達(dá)到香脆細(xì)、美昧可口之功效。它以五花豬肉為主,切成長方形小塊,配上切為粒狀的扁魚、青蔥、荸薺,勻以薯粉、味精、醬油、五香粉,然后用豆皮卷成棒狀,入油鍋炸成金黃色撈出橫切成小塊,裝盤上桌。 沙茶面—— 沙茶面的制作過程,是將鴨心、鴨腸、鴨腱、丸子、瘦肉、蝦仁、豬腰等配料與沙茶湯氽熟后,扣在熟水面上,再淋上沙茶湯即成。隨自己的口味加入豬肝、豬腰、鴨腱、鮮魷魚、豆腐干等輔料,最后淋上一直在大鍋里滾開的湯料即可。烹制的方法是:選用上等面線放在七成熱的油鍋里炸至赤黃色,撈上盤后用開水燙去油膩待用,以瘦肉、冬筍、香菇為配料,切成絲炒過,和以扁魚、蝦瀝,酌加紹興酒,然后再把炒過的面線拌配料再炒。 蝦面—— 蝦面的主要原料是蝦和面,它最好吃的地方在于它的湯,鮮美無比。然后和上熬過的豬骨頭湯,撒上蔥花、蒜末,方才成為蝦面湯頭。 韭菜盒—— 用面粉拌豬油做皮,選用豬腿肉、蝦仁、扁魚、荸薺、韭菜、紅蘿卜,冬筍、豆干等混合起來做陷,包成一個(gè)個(gè)圓餅形,邊用手做成波浪狀,然后放入油鍋熱炸,出鍋后趁熱吃,更是芳香撲鼻,酥脆鮮美。其做法是:將肉絲、荸薺丁、炸過碾碎的扁魚或蝦皮、米醬、白糖、地瓜粉、蔥白、五香粉、食鹽制成團(tuán)狀,放進(jìn)碗里的米漿蒸煮而成。炒粿條—— 寬扁的粿條加以豐富的配料如蝦、香腸、魚片、蛋、蚌類和佐料,是一盤色、香、味俱全的美食,嗜辣的客人可要求加入辣椒醬拌炒。 炸棗—— 廈門炸棗分甜、咸兩種。將花生仁炒熟,去膜,壓碎。拿一份劑子用手壓成圓片,放入餡心,包緊搓成圓形坯,如此反復(fù)。此炸棗圓形,色澤金黃,外脆里軟,餡香甜,是泉俗過年過節(jié)常做的食品。 貢糖夾餅—— 貢糖夾餅的特點(diǎn):“脆香鮮醇,別具風(fēng)味”。芋包—— 芋包夏秋季節(jié)小吃。輕輕倒扣取出放在蒸籠里蒸炊而成。 廈門餡餅—— 餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統(tǒng)食品。烘制時(shí),注意掌握火候,做到內(nèi)熟外赤不走油。廈門餡餅以鼓浪嶼餡餅最為著名??局七^程必須于馬蹄酥以麥芽糖為餡,又有麻油炸,有營養(yǎng),性燥熱。馬蹄酥同時(shí)是饋贈親友的佳品。外觀光滑如玉,潤澤細(xì)膩。產(chǎn)品暢銷各地,弛名海內(nèi)外。作法是采用花生仁、糕粉、白砂糖和精白面粉混合烘制而成。 同安封肉—— 廈門同安傳統(tǒng)小吃。 麻糍—— 鼓浪嶼龍頭路的三岔口有一種不可錯過的小吃“葉氏麻糍”,至今已有百年歷史。拉出攤車下面的抽屜,取出糯米糍粑,裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的餡料再揉成團(tuán),滾上一層黑芝麻粉,一份“麻糍”就做好了。一元錢,就讓海島上往來的游客有了一個(gè)香甜的回憶。除了上述配料外,大同鴨肉粥還備有豬大腸、魷魚須、豬血、牡蠣等配料,還有同是廈門風(fēng)味小吃的面線糊供食客們?nèi)我膺x擇。以豬的里脊肉為主料,切成長方片,用精鹽、味精、紹酒、咖喱粉、胡椒粉漿腌漬后,用竹簽將肉片串成串,再涂上沙茶醬料,在電熱烤爐上反復(fù)翻烤而成,以金黃色為佳。甜辣味鮮。 姜母鴨”以紅面番鴨為原料,用芝麻油將鴨肉炒香后,再加入老姜(姜母)及米酒等燉煮而成。 “姜母鴨”一般以套餐的形式出現(xiàn),其吃法類似于北京的涮羊肉火鍋。蔥糖卷—— 又稱糖蔥餅,因其甜、酸、辛、辣、咸五味懼全,是將薄餅批切成小張鋪開,包以蔥糖為主料,輔以花生酥、肉松、芫荾、蘿卜酸、辣椒醬、芥末等,卷成小卷即可食用,吃起來香甜柔韌,鮮美耐嚼,酸辣爽口,開胃健脾。其特點(diǎn):“皮薄餡鮮、嫩滑爽口、味道鮮美”。扁食用新鮮豬骨湯煮熟,加上味精、鹽、冬菜、撒上蔥珠、香油、胡椒粉就成美味的扁食湯了。以上的小吃大部分在逛中山路和鼓浪嶼時(shí)都吃的到下面列出的小吃地址是廈門本地口碑的招牌店適合行程時(shí)間比較寬裕的朋友,可以嘗試安排個(gè)時(shí)間專程去品償這些地道的風(fēng)味。 龍頭北仔餅:龍頭路302號 北仔餅是廈門的名小吃,在一個(gè)改造過的油桶中烤制,分為咸甜兩種口味。甜的餅中間包的是花生糖餡。 鼓浪嶼魚丸:現(xiàn)在鼓浪嶼魚丸在島上已經(jīng)泛濫了,但是說到正宗的只有兩家,一家是泉州路54號的林記魚丸,請注意,這家店是開在庭院內(nèi)的,不是路邊的店鋪。 兩家店的區(qū)別就是一家湯清,一家湯稍濃。不過按我個(gè)人的感覺來品嘗,這兩家都退步得厲害,完全沒有小時(shí)候吃過的那種鮮甜的感覺了。 鼓浪嶼海壇路碗仔糕:海壇路31號之1 這家小店出名,不好找,主營的產(chǎn)品就是碗仔米糕,小碗的多拿來當(dāng)早點(diǎn)吃,大碗的都是逢年過節(jié)家家戶戶買來拜拜用。 金蘭餅店:內(nèi)厝沃413號 這家店比較偏僻,要經(jīng)過一個(gè)山洞,俺忘記是哪個(gè)山洞了。這家店也是鼓浪嶼上的老店了,門臉雖破,做的都是閩南特色的糕點(diǎn),餡餅、豬腰餅、椰子餅等等都很正宗。餅做得確實(shí)不錯,很有料,皮薄又酥,餡料大又精致,可以看出店主制作時(shí)是下了苦工的。地址:思明區(qū)鼓浪嶼龍頭路菜市場附近 1 小蓮芒果酸奶——酸酸甜甜就是我 地址: 思明區(qū)龍頭路8號 1 馬拉桑——純的只剩果肉了 地址: 思明區(qū)龍頭路410號 1 壹柒玖土筍屋 地址: 思明區(qū)龍頭路179號 禇家園咖啡館 地址:中華路15號,四落大厝旁邊。 安海路42號AIR夫婦的咖啡館 福建路6號班沙客奶茶 鼓聲路14號黎明海鮮大排檔 海壇路31號之1鼓浪嶼海壇路碗仔糕 鹿礁路12號娜雅咖啡 內(nèi)厝澳320號小酒館 內(nèi)厝沃413號金蘭餅店:特色閩南糕點(diǎn) 永春路79號Judy’s Caf233。反正很多,在店里的發(fā)生的奇葩事是一籮筐,笑話也是一籮筐,讓人哭到不行也讓人笑到不行,想要聽這些沒譜的就來我們家“哦啊間”做客吧!也許你也將成為我們將來傳說中的一朵奇
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