各類茶葉品種中英文單詞翻譯對照(音標)-閱讀頁
2024-08-22 01:41本頁面
【正文】 毛峰Green spiral[?spa?r?l] 碧螺春 Gunpowder 珠茶Age cake puer青沱 Pile cake puer青餅Jun mountain silver needle君山銀針 White tip silver needle銀針白毫White penoy [?pi?ni]白牡丹 Long brow jade dew [du:]玉露Rode tea大紅袍 Cassia tea肉桂Narcissus [nɑr?s?s?s]水仙 Finger citron[39。m230。泡茶程序 Making tea procedurePrepare tea ware 備具 From still to ready position 從靜態(tài)到動態(tài)Prepare water備水 Warm pot溫壺Prepare tea備茶 Recognize tea識茶Appreciate tea賞茶 Warm pitcher 溫盅Put in tea 置茶 Smell fragrance 聞香First infusion第一道茶 Set timer計時Warm cups 燙杯 Pour tea倒茶Prepare cups 備杯 Divide tea 分類Serve tea by cups 端杯奉茶 Second infusion沖第二道茶Serve tea by pitcher 持盅奉茶 Supply snacks or water 供應茶點或品泉Take out brewed leaves去渣 Appreciate leaves 賞葉底Rinse pot 涮壺 Return to seat 歸位Rinse pitcher 清盅 Collect cups 收杯Conclude 結束茶店，茶莊：翻譯這一名詞只用“tea”即可，不一定必須使“shop”和“store”。比如“蝴蝶茗茶”（茶店）的英文可以有如下幾種譯法：butterfly Tea，HuDie Tea，或“HuDie’s Tea”又如“羽惠茗茶”（茶店）的英文譯法就是：Yu Hui Tea 或Yu Hui’s Tea對于“蝴蝶”這樣的可轉譯的雙音節(jié)詞匯，也可以用拼音。而“羽惠”這樣的“詞”則只能用拼音。分類 ClassificationAccording to the degree of fermentation, rolling, baking and tea leaf maturity根據制造時發(fā)酵，揉捻焙火與采摘時原料成熟度來分類Nonfermented：不發(fā)酵茶，即綠茶Postfermented：后發(fā)酵茶，即普洱茶Partially fermented：部分發(fā)酵茶，半發(fā)酵茶，即烏龍茶Complete fermentation：全發(fā)酵茶，即紅茶再把這四大類細分：綠茶分為：Steamed green tea 蒸青綠茶 Powered green tea 粉末綠茶Silver needle green tea 銀針綠茶 Lightly rubbed green tea 原形綠茶Curled green tea 松卷綠茶 Sword shaped green tea 劍片綠茶Twisted green tea 條形綠茶 Pearled green tea 圓珠綠茶普洱茶分為Agedpuer：陳芳普洱 Piledfermented puer：渥堆普洱烏龍茶分為White oolong：白烏龍 Twisted oolong：條形烏龍Pelleted oolong：球形烏龍 Roasted oolong：熟火烏龍White tipped oolong：白毫烏龍紅茶分為：Unshredded black tea：功夫紅茶 Shredded black tea：碎形紅茶薰花茶分為：Scented green tea：熏花綠茶 Scented puer tea：熏花普洱Scented oolong tea：熏花烏龍 Scented black tea：熏花紅茶Jasmine scented green tea：熏花茉莉上述各類如果作為食品或香料，就成為調味茶（spliced tea），如果加到綠茶，則成為：spliced green tea 調味綠茶，以此類推。只要店家（官方）認可，就是正規(guī)的譯法。只需用“拼音+tea”的形式即可，這也是名字的正規(guī)翻譯方法?！傲补掀边@類以“產地+品種”命名的茶葉則譯作“Luan Guapian tea”。
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