【正文】 310℃. 2,不銹鋼燃燒器，帶常明火裝置； 3,壓電開關點火 ； 4,帶有安全閥及熱電偶裝置； 5,油脂收集盤置于烤架下方。 9,壓力湯鍋和夾層湯鍋采用壓力安全閥。 11,不銹鋼表面經(jīng)過拉絲處理.臺63上4爐頭下焗上四頭煲仔爐扒爐、下焗爐功率；26KW+1,燃氣四頭煲仔爐連扒爐連焗爐 2,全不銹鋼結構，溫控功能，升溫速度快，溫度均勻 3,不銹鋼背板及側板，防止油脂外濺，并備有油脂收集槽； 4,扒爐采用高效燃燒器, 熱量分布快速均勻,5,符合人體工學的設計,手柄和控制選鈕放置在設備上方,操作更舒適簡單的點火及操作方式 。 6,雙重防輻射外殼屏蔽設計。 8,耐用五檔火力調(diào)節(jié) 臺64四頭灶功率19KW1,具有安全感焰裝置，防爆燃點火裝置，意外熄火保護裝置； 2，整機采用高耐溫的純銅線加熱線圈盤，使用壽命更長，加熱效率更加，單爐測試可達90%； 3，高質(zhì)量的特殊材質(zhì)共模電感，加以其他零件輔助設計，確保EMI及EMS相互干擾達到最小值，并順利通過歐洲電器產(chǎn)品認證； 4，獨有的專利吸風式散熱方式，利于四爐IGBT均勻散熱； 5，特為西式烹飪設計，四頭灶爐具互不干擾臺65單缸炸爐 400*900*850（mm）1，電壓：380（V)功率：13KW； 2，功率大,升溫速度快，帶微電腦帶六通道倒計時報警系統(tǒng)； 3，電腦程序控制，全不銹鋼爐身； 4，使用不銹鋼高效發(fā)熱管,升溫快,及時補償油炸時的降溫,保證油炸的品質(zhì)； 5，操作安全 （提起發(fā)熱管自動防干燒），熱電阻感應探頭，感應區(qū)域?qū)?，快速靈敏； 6，冷區(qū)設計大口徑排油管，帶自鎖安全泄油閥； 7，上提式發(fā)熱管，便于清潔鍋缸臺66微波爐容量：2225L類型：平臺式1，食品級304不銹；2，鉆面反射，微波反復利用，提升熱效率； 3，三重防輻射，聚能更安全； 4，16位自動菜單，智能操作； 5，易清潔內(nèi)膽； 6，電子殺菌除味； 7，LED大屏顯示臺87四門冰箱擱架數(shù)：3層雙列溫度范圍：臺28平底煎鍋26CM1，材質(zhì)：鈦合金，硬質(zhì)陶瓷； 2，采用專利技術的AUTOGRAPH2頂級礦物不沾材質(zhì)。臺210電磁爐能效等級：2級1，電壓：220V 功率：2100W； 2，食品級304不銹鋼，耐腐蝕，光澤持久； 3，第二代勻加熱技術，面積大，更均勻，不糊底；4，超薄滑控； 5，陶瓷溫控器，測溫準確； 6，渦輪散熱引擎，噪音低； 7，冷熱空間分區(qū)，散熱快；臺1011吐司切片機220V,50HZ,1，設計穩(wěn)固，刀距平均，適合長時間操作； 2，結構精密，高速運轉(zhuǎn)時平穩(wěn)無噪音，外殼多層烤漆，易于清潔保養(yǎng)； 3，采用不銹鋼下料板、接料板、限位線支、限位板，符合現(xiàn)行衛(wèi)生標準； 4，限位線支、限位板可調(diào)節(jié)； 5，進口刀片，鋒利耐用； 6，專業(yè)設計，切削力度平均，切面平整。 2,全不銹鋼制造 3,內(nèi)膛全部圓角， 4,不藏垃圾，易清潔 5,高效能電熱管，加熱速度快 6,三個常用模式，切換簡單 7,肉針功能，掌控食物內(nèi)部溫度 8,排濕功能，保證烤制效果 9,噴霧法產(chǎn)生蒸汽，不易結垢 10,二級開門，防止蒸汽突然涌出傷人 11旋鈕無極調(diào)節(jié)，方便靈活臺102單門醒發(fā)箱烤盤尺寸400*600MM功率2KW1，發(fā)泡箱體，雙面不銹鋼，可拆卸鋁合金支架，耐高溫高濕風機,噴霧風道式，數(shù)字顯示觸摸面板； 2，控制方式：智能式濕溫度時間程序控制，水壓普通家用自來水準壓力； 3，箱內(nèi)濕度達6090%，溫度可自動控制在35℃40℃之間，形成適合發(fā)酵環(huán)境； 4，箱頂安裝發(fā)熱片，把蒸汽水珠加溫霧化，使發(fā)酵過程達到最佳效果；5，利用電熱管通過自動調(diào)節(jié)，使箱內(nèi)水加熱，產(chǎn)生水蒸氣，臺43打蛋機380v/臺44多功能攪拌機400*430*680mm220v/臺45面粉攪拌機料桶容量(L):100和面量(kg):75和面桿轉(zhuǎn)速(r/min):285/190料桶轉(zhuǎn)速(r/min):28/19380v/臺26落地型酥皮機380v/臺27鮮奶打發(fā)機7L220v/，速度快，靜音臺68電爐加1層蒸汽380v/20kw數(shù)字顯示觸摸式控制面板，加裝固態(tài)繼電器，溫度控制精度正負1度，進線為遠東電纜，內(nèi)膽為鍍鋁板，底板為5MM厚冷軋板，側面保溫層17cm，層與層之間8cm的保溫層臺29四門高身雪柜容量1000L以上制冷方式：風冷，結構：四門，智能變頻，智能除霜，能效一級冷藏溫度：2~12度 冷凍溫度:23~7度臺210出爐臺車465*600*1660mm15層15盤，304不銹鋼臺211單星不銹鋼水池1500650800Hmm外觀平整無翹曲現(xiàn)象，放置平穩(wěn)無晃動，外部焊縫應打磨平整，并保持磨紋的一致性，不宜打磨處進行除銹處理，外觀尺寸誤差不超177。采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼鋼板制作，管的直徑為50mm，下配不銹鋼可調(diào)腳個412900g四聯(lián)不沾吐司盒590*348*125個2013450g不沾吐司盒蓋214*123*11個2014四槽法國烤盤600*400*35個2015不銹鋼平網(wǎng)盤600*400*8個2016不沾烤盤600*400*30mm個2017大理桌面（*）*張218電熱水器容量：80L電壓：380功率：3KW，3D速熱儲熱二合一，能效1級，臺219空調(diào)機空調(diào)功率: 3匹，制冷量7200W，電輔加熱功率: 2500W臺220電磁爐 （帶鍋）能效等級：2級1，電壓：220V 功率：2100W； 2，食品級304不銹鋼，耐腐蝕，光澤持久； 3，第二代勻加熱技術，面積大，更均勻，不糊底；4，超薄滑控； 5，陶瓷溫控器，測溫準確； 6，渦輪散熱引擎，噪音低； 7，冷熱空間分區(qū)，散熱快；臺221不銹鋼工作臺1800900800mm外觀平整無翹曲現(xiàn)象，放置平穩(wěn)無晃動，外部焊縫應打磨平整，并保持磨紋的一致性，不宜打磨處進行除銹處理，外觀尺寸誤差不超177。采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼鋼板制作，管的直徑為50mm，下配不銹鋼可調(diào)腳張1022柜式空調(diào)空調(diào)功率: 3匹，制冷量7200W，電輔加熱功率: 2500W臺1中餐熱菜工藝實訓室（建造2個）序號設備名稱規(guī)格型號參數(shù)單位數(shù)量1抽排煙系統(tǒng)304不銹鋼(含風機、低噪音風柜、煙道、運水煙罩等)1，板材厚度：不銹鋼板，配迷宮式隔油網(wǎng)，帶油煙凈化器，離心抽風柜； 2，采用雙吸式進風結構、風量特別大。㎡452洗菜池（雙星）1500650800Hmm外觀平整無翹曲現(xiàn)象，放置平穩(wěn)無晃動，外部焊縫應打磨平整，并保持磨紋的一致性，不宜打磨處進行除銹處理，外觀尺寸誤差不超177。采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼鋼板制作，管的直徑為50mm，下配不銹鋼可調(diào)腳臺43工作臺1800900800Hmm外觀平整無翹曲現(xiàn)象，放置平穩(wěn)無晃動，外部焊縫應打磨平整，并保持磨紋的一致性，不宜打磨處進行除銹處理，外觀尺寸誤差不超177。采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼鋼板制作，管的直徑為50mm，下配不銹鋼可調(diào)腳臺164帶鎖墻柜1450400500Hmm采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼鋼板制作，臺45工作臺柜1800900800Hmm采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼鋼板制作，臺106中式炒灶（雙眼）燃氣2200*1000*800不銹鋼板制作,爐包全為整體拉伸成形,下嵌進口防水保溫材料, 。,氣閥 均采用著名廠家產(chǎn)品。,耐火泥加高鋁水泥2:1鑄實，爐頭與臺面相對隔熱，長時間燃燒，臺面不變形。整機可全拆件運輸、裝卸； 3，采用多翼式葉輪結構，葉片曲線及裝配角度，,具有良好的氣動性能，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)、噪聲低、振動??； 4，蝸舌采用新的消聲結構，從而降低了整機噪聲； 5，軸承全部采用外球面滾動軸承； 6，采用環(huán)繞式3D立體制冷系統(tǒng)，純銅管蒸發(fā)器，風冷/直冷任選，柜內(nèi)溫度均衡，食品持久保鮮； 7，智能多功能溫控系統(tǒng)，實現(xiàn)溫度精密調(diào)節(jié)，帶系統(tǒng)自檢和自動報警功能。5℃，使溫度控制更加精準，確保烹飪效果；差值烹飪：低溫慢煮，讓食物更加鮮嫩幼滑；預約烹飪：可定時烹飪，方便自如；1多功率旋轉(zhuǎn)（1/2/3），節(jié)約能源；1鍋爐自動清洗除垢，定期提醒，有效防止水垢，延長設備使用壽命；1自動清洗，方便簡單，節(jié)省人力；1多種清洗方案，滿足不同需求。臺22空調(diào)知名品牌一拖一風管機120,6匹臺23洗碗機內(nèi)嵌式 上下洗碗藍，漂洗烘干，具有超強清洗，精細清洗，自動普通清洗。 5，配備地柜、高柜、吊柜、島臺。高柜配有連動拉籃，地柜柜體要有頂封板，柜體背板要有背板拉條，層板要有呂封邊。水槽底板采用ABS復合板。水槽及龍頭采用304不銹鋼。個215實習用餐桌十六人臺帶電磁爐 多功能電動餐臺，自動轉(zhuǎn)速：4分30秒/轉(zhuǎn)。橡木 耐磨環(huán)保油漆 軟座軟靠 優(yōu)質(zhì)布面 優(yōu)質(zhì)鋼材 特制專用電機張116實習用餐桌十人臺帶電磁爐 多功能電動餐臺，自動轉(zhuǎn)速：4分30秒/轉(zhuǎn)。橡木 耐磨環(huán)保油漆 軟座軟靠 優(yōu)質(zhì)布面 優(yōu)質(zhì)鋼材 特制專用電機張117餐椅中式橡木 環(huán)保油漆 軟座軟靠 優(yōu)質(zhì)布面?zhèn)€30客房實訓室序號設備名稱規(guī)格型號參數(shù)單位數(shù)量1實木床帶厚床墊張202枕套個503枕頭個504床單個505被芯個506被套個507衣柜帶紅外線感應燈