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高一化學(xué)酯與油脂-閱讀頁

2024-11-30 01:16本頁面

　　

【正文】酸、軟脂酸或油酸等跟甘油生成的甘油酯。（ 2） R R R3可相同可不同。油脂的組成和結(jié)構(gòu)：三、酯油脂油脂的物理性質(zhì) ? 密度比水的密度小 ? 有明顯的油膩感 ? 不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑 ? 是一種良好的有機(jī)溶劑三、酯油脂油脂的化學(xué)性質(zhì) 三、酯油脂油脂的水解：酸性條件下的水解可用于制備高級脂肪酸和甘油油脂的化學(xué)性質(zhì) 油脂堿性條件下的水解：皂化反應(yīng) 3:28 肥皂的主要成分 ① 工業(yè)上用油脂水解來制造高級脂肪酸和甘油； ② 油脂在人體中（在酶作用下）水解，生成脂肪酸和甘油，被腸壁吸收，作為人體的營養(yǎng)； ③ 用于制作肥

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2024-11-30 08:56

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【摘要】化學(xué)發(fā)展本講主要內(nèi)容：?化學(xué)的由來?化學(xué)發(fā)展簡史?現(xiàn)代化學(xué)?化學(xué)與生活：溫室效應(yīng)化學(xué)的由來?英文：Chemistry?法文：Chimie?德文：Chemie埃及字：Chemi?中文：化學(xué)（1856）化學(xué)發(fā)展簡史1.煉丹術(shù)和醫(yī)藥化學(xué)時期2.燃素化學(xué)時期3.定

2024-11-30 01:10

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2024-12-01 02:40

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