食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資源調(diào)查表-閱讀頁(yè)
2025-07-16 00:45本頁(yè)面
【正文】 完成食品安全檢驗(yàn)任務(wù)量完成理化和微生物檢驗(yàn)的樣品批次數(shù)量（近年年均數(shù)）：163。 163。 163。 163。 163。以樣品批次為單位計(jì)算，如果一個(gè)樣品同時(shí)檢驗(yàn)毒理、功能按照一個(gè)樣品計(jì)算樣品包括食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品食品：指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)即是食品又是藥品的物品，但不包括以治療為目的的物品。食品相關(guān)產(chǎn)品: 食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備。重金屬 項(xiàng)，具體：鉛、砷、鎘、汞…… 163。食品添加劑 項(xiàng)，具體：糖精鈉、檸檬黃、二氧化硫…… 這里指食品中的食品添加劑 163。農(nóng)殘 項(xiàng)，具體： 163。營(yíng)養(yǎng)成分 項(xiàng)，具體： 163。其他理化成分 項(xiàng)，具體： 水分、灰分、三聚氰胺…… 這里包括上述分類(lèi)以外的理化成分、非法禁用或非法添加物等 163。其他微生物 項(xiàng)，具體： 菌落總數(shù)、大腸菌群、乳酸菌計(jì)數(shù)、霉菌酵母計(jì)數(shù)、商業(yè)無(wú)菌…… 163。功能 項(xiàng)，具體： 列舉食品添加劑檢驗(yàn)參數(shù)（指標(biāo)）覆蓋范圍食品添加劑（原料） 項(xiàng)，具體： 卡拉膠…… 列舉食品相關(guān)產(chǎn)品檢驗(yàn)參數(shù)（指標(biāo)）覆蓋范圍食品相關(guān)產(chǎn)品 項(xiàng)，具體： 不銹鋼食具、陶瓷用品…… 食物中毒事件致病因子的鑒定能力（以致病因子或參數(shù)為單位，計(jì)算項(xiàng)目數(shù)）理化因子 項(xiàng) 微生物因子 項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)制修訂涉及食品安全檢驗(yàn)（這里指負(fù)責(zé)制修訂并已經(jīng)頒布的標(biāo)準(zhǔn)）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 項(xiàng) 地方標(biāo)準(zhǔn) 項(xiàng)科研課題涉及食品安全檢驗(yàn)（這里指科技部、國(guó)務(wù)院相關(guān)部門(mén)、省級(jí)科技廳的研究課題）國(guó)家課題 項(xiàng) 部門(mén)課題 項(xiàng) 地方課題 項(xiàng)11 / 11
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