最新壽宴菜單設(shè)計-閱讀頁
2025-07-15 03:58本頁面
【正文】 而又貼近主題，突出宴會主題。有些餐廳把菜色命名很有趣味，不過名字的風(fēng)采搶過了菜色。有些餐廳乾脆取一個你無法知道內(nèi)容的菜名，徒增消費者的困擾。菜品的營養(yǎng)價值 （1）四海同慶(海鮮鑲盤)：可生吃，口味是鮮。（2）吉祥如意（酥炸歡喜）：采用蒸熟的方法，味美香酥。（3）富貴安康（素燴全家福）：采用煮的方法，味道甜美。紫山藥含有大量的蛋白質(zhì)、多糖及淀粉等營養(yǎng)物質(zhì)，所以常吃紫山藥有宜于皮膚保濕，還能促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝。蒟蒻有清熱解毒；理氣止痛的作用。竹蓀蛋能調(diào)節(jié)人體新陳代謝、增強人體免疫功能，還有滋補強壯益氣、補腦寧神、生精補腎、健體的功效。寓意老人吃了壽包長命百歲，壽比南山。（7）福壽雙全（香菜粉蒸土豆排骨）：富含胡蘿卜素、鈣、維生素A（8）福如東海（清蒸東星斑）：污染少，生長時期長，在幾十年上下，故其肉質(zhì)相當(dāng)有咬勁，滋補肝腎、延年益壽，容易消化，吸收率極高，85%90%為人體需要的各種需要，有助于人腦及視力的發(fā)展。（9）蟹黃含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補作用。對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有一定的食療效果。年久者泡湯飲，治聲音不出。豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補脾的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合。梅花解暑生津，開胃散郁，通乳潤燥，止咳。羅漢大會(素燴全家福)：誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效。有補氣益胃、托瘡排毒功效。壽包 金蟹菜卷 素燴全家福
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