【正文】 　　保健工作總結　　有人說，世界上許多事情都可以等，唯獨孩子們的事情不能等。我園于二OO九年九月正式開學，占地XX畝，建筑面積XX平方米，房舍布局合理、構思巧妙。強大的物質條件、雄厚的經濟保障、各級領導的關心支持，這些得天獨厚的條件為我園的騰飛奠定了良好的開端，也鞭策著我們全體教職員工勇往直前。全體教職員工以促進幼兒健康成長為工作的歸宿忘我工作，為我園的飛速發(fā)展做了大量的工作。他們把幼教的發(fā)展看作開發(fā)區(qū)總體發(fā)展的一部分，不管從精神上、還是物質上都給予了強大的支持。　　目前，幼兒園占地面積為6900平方米，人均占地25平方米；綠化面積為1950平方米，人均7平方米；塑膠軟質地為680平方米。雄厚的經濟投入，為幼兒的健康和諧發(fā)展創(chuàng)造了良好的物質環(huán)境?！　∫?、在教師方面：　　根據教師新、幼兒新的特點，我園首先建立了科學有序的翌日生活制度。幼兒一日生活的內容和時間安排做到既有限定又有彈性，保證幼兒在原有水平上都能得到發(fā)展。組織教師學習了《無錫市幼兒園教育常規(guī)》、《江蘇省托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法實施細則》，通過有效落實師幼雙邊常規(guī)，幼兒園衛(wèi)生保健質量得到了常態(tài)達標。上學期，我園堅持開展定期檢查，本學期把重心放在隨即檢查上，同時要增強檢查的密度，特別是做到了檢查有記錄，查中有指導，指出問題復查促提高，對幼兒個人衛(wèi)生和班級衛(wèi)生檢查進行評比。　　在幼兒園一日活動中，教師始終把安全工作應該放在首位，不僅在一日活動各環(huán)節(jié)中注意安全，而且通過各種活動對幼兒進行安全教育，增強安全意識，學會自我保護?！　∑綍r，教師都注重加強幼兒體育鍛煉，利用周圍環(huán)境中一切有利的自然因素，結合季節(jié)特點開展各項體育活動，以保證幼兒每天戶外活動不少于二小時，戶外體育活動不少于一小時?！　《?、在保育員和炊事員方面：　　我園的這支隊伍具有較高的思想文化素質，保育員、炊事員都為原村辦幼兒園的教師，年輕力壯，高中文化，并且都有幼兒園工作的經驗，對幼教這行很熟悉?！　∥覉@堅持制度化管理，組織她們學習了各項衛(wèi)生保健的規(guī)章制度，定......熱心網友20101212得到的得到的得到的得到的大的201012142012811【推薦答案】幼兒園衛(wèi)生保健制度（一）生活制度有合理的生活制度和作息時間表，并認真執(zhí)行。（2）保健人員參與制訂園內兒童作息時間安排及一日各生活環(huán)節(jié)（如活動、就餐、喝水、入廁、盥洗、睡眠等）的生活護理要求。正常情況下兒童戶外活動每天不少于2小時（冬季不少于半小時），其中1小時體育活動，午睡時間不少于2小時。健康檢查表上的項目應填寫完整正確，體檢一個月內有效。兒童離開托幼園所兩個月以上，再入園（所）必須重新體檢，入托入園前體檢率應達到100%。定期體檢率的計算按每年“六月一日”前后的體檢為準，新入園（所）未滿一個月者不可列入應查人數之內。視力檢查每半年一次。嚴格執(zhí)行晨間的檢查及全日制觀察制度，發(fā)現異常及時處理。不論選擇哪種方式，均由保健醫(yī)生負責確診，發(fā)現問題及時處理。（3）發(fā)現異常情況要及時處理并記錄，對有傳染病或其他疾病可疑者，可由家長帶兒童去醫(yī)院就診，或留在觀察室臨時隔離觀察。按時給兒童用藥。（6）班內的保教人員應全日注意觀察嬰幼兒的精神、飲食、睡眠、大小便等情況，對有病和體弱的兒童加強生活護理，發(fā)現異常情況立即與保健人員聯系并作好全日觀察記錄?；加袊曳ǘ▊魅静　⑿圆?、性傳播疾病、化膿性皮膚病、精神病等有礙兒童身體健康的保教人員、炊事員，患病期間不得從事保教工作、炊事員工作，要及時隔離、治療。（四）飲食衛(wèi)生管理管理（1）飲食衛(wèi)生符合《食品衛(wèi)生法》。（3）每餐留樣24小時。（2......飲食營養(yǎng) 衛(wèi)生保健 食品安全競賽試題含答案一、飲食營養(yǎng)類：“四少一多健康飲食”以少肥肉,少油湯,少醬料,少蔬果,多油炸為原則。,最標準的用餐時間,約為一餐20分鐘。“減營養(yǎng),不減量”的原則,以免影響幼兒成長。、冰淇淋等雖然吃起來沒有油膩感,但它卻含有相當高的不可見脂肪。,黃豆及一些豆制品來取代部分肉類,能增加食物纖維,又可減少油脂，一舉兩得。,會造成孩子的肥胖及便秘。,早睡早起多運動,多喝白開水,多吃蔬菜水果,可增加身體的抵抗力?！x擇題：A、南瓜 B、燕麥 C、魚 D、黃豆A、水果汁 B、紅茶 C、可樂 D、牛奶A、大蒜 B、波菜 C、洋蔥 D蘿卜A、1份 B、2份 C、3份 D、4份A、五谷根莖類 B、魚肉蛋豆類 C、蔬菜類 D、水果類A、牛奶 B、蔬菜 C、水果 C、油脂A、夜盲癥 B、膽結石 C、骨質疏松 D、胸悶A、敗血病 B、胃出血 C、白血病 D、咯血？答：傳統意義人體需要六大營養(yǎng)素，分別是蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、無機鹽、水，現在增加了膳食纖維素，與前面合在一起即為人體所需的7大營養(yǎng)素。？答：脂肪是油和脂的總稱，也就是人們通常說的油脂，它是人體組織細胞的一個重要組成成分。？答：熱能也叫熱量，是指食物進到身體里，消化以后所釋放出來的熱量。？答：一是熱量營養(yǎng)素的構成要平衡；二是氨基酸的構成要平衡；三是各種營養(yǎng)素的攝入量要平衡；四是酸性食物與堿性食物的搭配要平衡；五是動物性食物和植物性食物的搭配要平衡。二、衛(wèi)生保健類。，常吃高脂食品不會導致高血壓、冠心病?！叭龑殹笔侵肛S富的維生素、礦物質和膳食纖維。、苯并芘、亞硝氨是煙草中有強烈致癌作用的物質。，甲型肝炎是消化道傳染病。,午吃好，晚吃飽。、及時添加輔食、多曬太陽可預防小兒佝僂病。，預防軟骨病?！x擇題：，營養(yǎng)膳食是幼兒園的( D )要求。A 健康教育指導 B 健康管理 C 環(huán)境管理 D 生活管理、身體鍛煉、心理健康、健康檢查等保證幼兒個體健康，這是幼兒園衛(wèi)生保健( B )的內容。A 環(huán)境管理 B 健康管理 C 生活管理 D 保健教育指導？答：涉及內容有：①環(huán)境管理：包括創(chuàng)設和保護環(huán)境；②健康管理：疾病預防，身體鍛煉、心理健康、健康的檢查與評估等方面；③生活管理：包括建立科學的生活制度和合理的營養(yǎng)膳食；④保健教育指導：管理者對教育者與幼兒在衛(wèi)生保健常識，一日生活各環(huán)節(jié)的安全等方面的指導。？答：①教育幼兒認識潛在的危險和可能的傷害；②讓幼兒了解更多的安全內容；③教育幼兒避開危險的事物；④教育幼兒不做危險的事情。三、食品安全類（營養(yǎng)員掌握）《食品衛(wèi)生法》是什么時間開始實施的？共幾條？答：幼兒園規(guī)定：視情節(jié)的輕重，輕者處以經濟處罰，重者予以解聘并承擔一定的民事責任。？方法有：開水煮沸、蒸汽100度10分鐘、紅外線120度1520分鐘。？？答：一是盡量保留老葉；二是先洗后切；三是隨切隨炒；四是烹調時適當加點醋，減少維生素C的流失；五是炒菜一定要快；六是食用最好連皮吃。？答：一是加醋，防止維生素氧化性破壞；二是上漿掛糊；三是勾茨；四是旺火急炒。，并舉一例說明其危害性？一只烤雞腿等于60支煙的毒性。？要求先洗凈后消毒。答：一是不宜吃得過多；二是與蘿卜同吃；三是服藥時不宜同吃；四是不能與海味同食。？答：不能全部殺死，但食物處于低溫狀態(tài)細菌不能繁殖。？“21